Helppo, nopea, maukas ja terveellinen - Jelly resepti

Kissel - on kaikille tuttu lapsuudesta lautasen. On monia reseptejä hyytelö: yksi kokki marjoista ja hedelmistä (tai mehu), muut kaurasta, maito ja jopa vihanneksia. Valmistetaan pääasiallisesti hyytelö tärkkelyksen, jolloin juoma antaa sille tarvittavan paksuuden. Useimmiten käytetty tähän tarkoitukseen perunatärkkelystä, hieman vähemmän maissia. Kissel - maukas ja terveellinen juoma, se on hyvin usein käytetään lasten keittiössä, samoin kuin erilaisia ruokavalioita. Koska sen viskoosi rakenne, se ympäröi seinät mahassa, joten se on usein käytetään akuutti ja krooninen maha-suolikanavan sairauksia, sekä sen jälkeen, kun myrkytys ja suoliston infektioiden.

Sillä hyytelö hedelmistä ja marjoista sopii lähes kaikki hedelmät (sekä tuoretta ja pakastettua), sekä mehua tai keittäminen niistä. Resepti hyytelö mansikka, vadelma, herukka on melko yksinkertainen: sinun täytyy käydä läpi marjat, poistamalla pilaantunut, ja oksat ja lehdet, huuhtele huolellisesti ja jauhaa seulan läpi (vaihtoehtona - läpi juicer). Voit myös käyttää lihamyllyssä, mutta tässä tapauksessa se on tarpeen, jotta voitetaan kierretty raaka kautta cheesecloth. Valmistella hyytelö ei tarvitse valita choicest marjat, päinvastoin, hieman ylikypsiä tai vihreä ovat täydellinen häntä, kunhan ne eivät ole lahoa. Voit valmistaa "nopeasti hyytelö", jota tärkkelystä on lisättävä pieni osa tuloksena marja mehu, loput mehu kiehua, kaada noro se liuotetun tärkkelyksen (kaikki samalla sekoittaen) ja jälleen kiehauta. Puhutaan miten ruokaa hyytelö tärkkelyksestä, on syytä mainita seuraavaa sääntöä: koska muuten hän ei voi paksuuntua kuin sen pitäisi, kun juoma lisätään tärkkelystä, keitetään jo vahvasti ei suositella. Ja jos on vähän aikaa ja halua, se voi olla hieman vaikeampi hyytelö resepti tehdä siitä enemmän hyötyä: mehua saatu marjoja laittaa aika jääkaapissa, jalostetut raaka täyttää vedellä, ja sitten puristaa läpi cheesecloth tai seula. Tuloksena oleva infuusio (tai toinen mehu) laittaa seistä, sitten varoen ravistella, kaada läpinäkyvä osa toiseen astiaan. Pieni osa tästä toisen mehua tärkkelystä ja loppuosa kuumennettiin kiehuvaksi, lisätään laimeaa tärkkelys (uudelleen sekoittamisen) ja tuo kiehua. Lisää sitten mehu osaksi hyytelö ensin uuttamalla. Tämä resepti hyytelö pitää kaikki vitamiinit sisältämät marjat, koska ei ole lämpöä mehu käsittely, mikä tarkoittaa, että ravinteet eivät tuhoudu. Osuus hedelmiä, vettä, tärkkelystä ja sokeria riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä, niille, jotka haluavat paksu hyytelö, on suositeltavaa lisätä tärkkelystä (70 g litrassa hyytelö), sekä niille, jotka haluavat hyytelö keskipaksua tärkkelys tarvitsee vähemmän (noin 40 g litrassa juomaa ). Paksu hyytelö - se ei ole drinkin perinteisessä merkityksessä, koska se voi syödä lusikalla. Sokerin määrä riippuu myös siitä, miten sokeripitoiset juomat mieluummin perheenjäseniä. Tässä keskiarvona sääntöjä, jotka työntää pois: marjat täytyy hienontaa 750 ml: aan vettä, 50 g tärkkelystä, 150 g sokeria. Haluttaessa lopussa hyytelö voidaan lisätä sitruunahappoa (purista), ja valmis juoma kaadetaan muotoja ja sirotellaan murskattua pähkinää tai suklaa-sirut. Resepti hyytelö muista marjoista ja hedelmistä ovat hyvin samanlaisia kuin edellä.

Lisäksi hedelmämassakoristeet olemassa hyytelö maitoa, tuttu lähtien päiväkoti kertaa. Se on maukas ja terveellinen ruokalaji, joka on rakastettu paljon lapsia ja aikuisia. Erityisen maukkaita hyytelö saatu kaura (kaurapuuroa) ja maito. Kokki 2 kupillista maitoa sinun täytyy ottaa 100 grammaa viljaa, lusikka 1 rkl tärkkelystä ja 1,5-2 rkl sokeria. Hercules lisätä maidon ja annetaan turvota, ja sitten kanta maidon kautta cheesecloth tai seula, lisää tärkkelyksen, hieman suolaa (maun mukaan) ja laita kattilaan hyytelö pieni tulipalo, samalla koko ajan sekoittaen. Kiehauta ei! Valmistelemaan makea vanukas maitoon lisätty sokeria, ja sitten kaikki tapahtuu annetulla resepti.