Herkullinen kanan jalka uunissa

Koipi on yksi mehevä ruhonosista, josta voi tehdä yhtään mitään lautasen. Tänään katsomme kaksi erilaista tapaa, miten valmistautua sääriluu uunissa saada anteliain ja maukkaita.

Kanankoipia: Reseptit kuvilla valmiiden ruokia

Ensimmäinen retset: säären smetanassa ja majoneesikastiketta juusto

Tarvittavat ainekset:

• kanan koipi tuoreet tai sulatettua - 8 kpl. (Vuoteen perheenjäsenten lukumäärän);
• paksu ei-happamia smetana- 250 g;
• vähärasvainen majoneesi - 180 g;
• suola, punainen paprika, kuivattua tilliä ja makea paprika - maun;
• juusto kiinteä aine - 160 g;
• auringonkukkaöljyä - 35 ml.

Jalostus lihan

Kana jalka kääntyi maukas ja tuoksuva, se on pestävä hyvin, ja sitten runsaasti makua ruokasuolan ja pippuri punainen tuoksuva. Sen jälkeen liha on unohdettava, että siitä on imeytynyt mahdollisimman paljon näitä mausteita.

kastikkeessa

Luoda tällaisia ruokia paistettua kanaa jalat, muista tehdä tuoksuva kastike. Tämä edellyttää yhdistää kupillinen vähärasvainen majoneesi, paksu hapankermaa, kuivattiin tilli ja makea paprika. Myös erillisellä levyllä on karkeasti raasta juusto.

Muotoilu ja leivontaan ruokia

Kun kastike on valmis, se olisi muodoltaan paistaminen, harjaa se öljyllä ja aseta aiemmin suolattu ja mausteina kanan koivet. Päälle niiden tarpeesta takki smetanaa ja majoneesia kastiketta ja ripottele juustoraaste. Paista mehukas ja maukas ruokalaji uuniin pitäisi olla noin 35 minuuttia.

Toinen resepti: koipi marinoitua kulinaarisia hihassa

Tarvittavat ainekset:

• kanan koipi tuoreet tai sulatetut - 10 kpl. (Vuoteen perheenjäsenten lukumäärän);
• Adjika akuutti - 5 suuri lusikka;
• tuoreen sitruunan mehu - 1 hedelmiä;
• suolaa, musta paprika, kuivattu basilika ja paprika - maun;
• suuri valkosipulin - 2 kynttä;
• vihreä sipuli ja persilja raikas - 1 nippu kunkin vihreys.

Jalostuksen ja marinointi lihaa

Ennen kana jalka on sijoitettu ruoanlaittoon holkki, se olisi hyvin pestään, ja sitten laittaa kulhoon ja laita se takaisin seuraavat ainesosat: akuutti Adjika, tuoretta sitruunamehua, suolaa, paprika, kuivattiin basilika, paprika, raastettu valkosipulin kynttä, hienonnettu kevätsipuli ja persilja. Sen jälkeen kaikki tuotteet täytyy sekoittaa yhdessä ja anna marinoitua 60-90 minuuttia.

Muotoilu- ja paistaminen liha

Kun on kulunut edellä aika-kasteltu kana koivet pitäisi laittaa yhdessä marinadi kulinaarinen holkki ja lähettää uunissa 40 minuuttia. Tässä pussi on suositeltavaa hieman lävistää alkuun, niin että se ei rakkuloita lämpökäsittelyn aikana, ja liha kääntyi enemmän rapea.

Hakuohjeet illalliselle

Paistettu kanankoipia olisi palvellut lounasta tai illallista yhdessä mahdollisten lisukkeita. Esimerkiksi se on hyvin tällaisiin ruokia keitetty pitkä riisi kanssa kuullota kasviksia, muusia tai pastaa. Tarjoile sääriluu olisi vain kuuma.