Kesäkurpitsat, purkitettu ilman sterilointia. Reseptejä makuun

Monet kotiäidit kuten aihioita tehdä talvella squash, purkitettu ilman sterilointia. Resepti jokaisella on oma ja riippuu täysin erityisiä makumieltymyksiin perheenjäseniä.

runsas valikoima

Suuressa perheessä omistaja, pääsääntöisesti on vaikea. Tämä on erityisen tuntuva sillä kaudella, jolloin syksyn tulee ja ympäri kiireinen aihioita talveksi. Sen sijaan, että tylsää kurkut ja tomaatit ovat viime vuosina monet valitsevat kesäkurpitsa. Loppujen lopuksi tämä kasvi kulinaarinen lautasen yksinkertaisesti ainutlaatuisia. Hän on sopusoinnussa lähes mitä tahansa tuotetta. Kyllä, ja se on helppo korjata. Voit jopa tehdä kesäkurpitsaa, purkitettu ilman sterilointia. Resepti osoittautuu paljon helpompaa, ja lisäksi on vielä paljon vapaa-aikaa. Ja on tärkeää, kun se tulee iso sato. Meidän täytyy pelastaa joka minuutti, päivä ja yö, jotta ei seistä liesi. Tässä tapauksessa hyvä vaihtoehto - kesäkurpitsaa, purkitettu ilman sterilointia. Resepti tämä ruokalaji on hyvä, että tuote ei ole enää säilyttää ravinteita. Ja tämä on yksi tärkeimmistä eduista. Vain tunnin voit valmistaa kesäkurpitsaa, purkitettu ilman sterilointia. Resepti sisältää seuraavat tuotteet: puoli kiloa nuorten kesäkurpitsaa 3 valkosipulinkynttä 4 nappuloita persilja, 90 grammaa etikkaa, laakerinlehti, 90 grammaa suolaa, pippuria, herneitä, ja 75 grammaa sokeria.

Kaikki on tehtävä nopeasti:

1. Pestiin kesäkurpitsa leikata poikittain piireissä paksuus yhden senttimetrin. Sitten laita ne kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja jätä se 3 tuntia.
2. Tällä hetkellä sinun täytyy valmistautua pankeille ja levittää niitä kaikki mausteet.
3. Täytä astiat kesäkurpitsat, täytä ne kiehuvalla vedellä ylös ja kansi.
4. 25 minuutin kuluttua, valuta vesi toisessa pannulla, lisätään suolaa, sokeria ja keitetään. Hieman myöhemmin, kaada etikkaa.
5. Re pour suolaliuoksella ja kesäkurpitsa saadaan telan pankkeja.

Ready purkitettu voidaan kääriä huopa, ja sen jälkeen täydellinen jäähdytyksen kuljettaa heidät kellariin.

oikea valinta

Kesäkurpitsaa sato talvella voi olla erilainen. Ne voidaan pakastaa muodossa pieniä tikkuja, suolaa tai suolakurkku. Ne, jotka eivät pelkää työtä, voi tehdä munia tai tehdä hilloa. Ja jos mikään vaihtoehdoista ei sovi, voit vain kasviksen pitämiseksi luonnollisessa muodossaan. Koska tuote on tallennettu, kunnes jousi. Yksi suosituimmista tavoista korjuu pidetään edelleen salaattia. On täydellinen resepti todelliset fanit. Tarvitsevat: 3 kiloa kesäkurpitsa - litraa tomaattimehu, 1 ja 3, terävä paprika, sokeri lasi, 60 grammaa suolaa ja niin paljon etikka, 100 grammaa (usean bitin) valkosipuli ja kuppi kasviöljyä.

valmistus:

1. Pepper pilkkoa oljet ja laittaa suuren potin.
2. Täytä se mehu ja lisää sokeri, suola, voita, ja laittaa kaiken tuleen.
3. Kesäkurpitsa ohuiksi renkaat ja kuumaan massa keittämisen jälkeen.
4. 20 minuutin kuluttua käyttöön etikkaa murskattua valkosipulia.

Jää vain pankkien laajentua seokseen ja korkki tiukasti. Tällaiset squash talveksi tehdä hyvin käyttäjäystävällinen. Hehän itse asiassa ovat jo valmiina erillinen astia.

erityisen koostumuksensa

Jotta tuote on tietty maku, sinun täytyy oikein valmistautua marinadi squash. Tietenkin, ja mausteet tärkeä rooli tässä suhteessa. Pääasiassa purkitus kesäkurpitsat käyttämällä valkosipuli, cayenne, laakerinlehti, tilli ja piparjuuri root. Marinadia on optimaalinen seuraava koostumus litraa vettä - 25 grammaa sokeria ja 60 g suolaa. Lisäksi jokaiselle gallona purkki tarvitset 15 grammaa etikkaa.

Kaikki nämä osat paitsi määritellään maku vihanneksia, mutta myös toimia luonnollisena säilöntäaineena ja toimittaa sille täydellisiä turvallisuutta melko pitkään. Se jopa ei ole väliä, miltä se näyttää pankki itse kesäkurpitsa. Se voidaan leikata kuutioiksi tai viipaleiksi. Kautta on täysin merkityksetön. Tietenkään se ei ole tarpeen jauhaa tuotteen mahdollisimman paljon avulla raastin. Tässä tapauksessa se ei saa purkitettu kesäkurpitsaa, ja tuoksuvia sotku syödä joka ei ole kovin miellyttävää.

sääntöjen säilyttämistä

Saada maukasta kesäkurpitsa eikä huonontunut jo ennen talven, meidän on selvästi tietää kuinka säilyttää nämä tai muita vihanneksia. Jos tuote valmistetaan ilman sterilointia käytetään pääsääntöisesti, valmiin suolaliuoksella. Se on valmistettu juuri ennen kaatamista. Tässä tapauksessa se olisi joidenkin toimintojen sarja:

1. Valmistele kasvikset. Tehdä tämän, ne on pestään, kuiva ja sitten leikataan paloiksi haluttuun kokoon ja muotoon.

2. Valitse yrtit ja mausteet reseptiin tarvitaan.

3. steriloitu pakkaussäiliö ja kannen.

4. järjestää tuotteet pankit.

5. Valmista suolaliuoksella.

6. Kaada kiehuva marinadi tuotteita.

7. Rullaa pankit, ja sitten kääri ne tiiviisti ja jättää kunnes jäähtyä.

Joskus optiona menetelmää käytetään kaksinkertainen täyte. Tätä varten ensin tavallista kasvikset kaadetaan kiehuvaa vettä. Sitten sen jälkeen, kun se on tarpeen yhdistää ja tuloksena liemi kokki suolaliuoksella jo. Tämä mahdollistaa tuotteen paremmin imeä mausteet. Vihannekset entistä tuoksuva, ja suolaliuoksella tulee yhtä konsentroitiin.