Herkullinen kaviaari luuytimen majoneesia: resepti talveksi

Hyödyllisiä vasikka luuytimen kanssa majoneesia (resepti talven kuvataan yksityiskohtaisemmin jäljempänä), on paljon pehmeämpi ja rikkaampi maku kuin tavanomaisilla. Ja tämä antaa luonnollisen ja terveellisiä tuotteita mahdollisimman vähän aikaa ja tuotteita. Lisäksi nykyisin on olemassa kaksi vaihtoehtoa, miten korjataan talvella squash munia majoneesia. Säilyttäminen ensimmäisessä tapauksessa tehdään valmiiksi keitettyjä vihanneksia, ja toisessa - keittämättömät.

Ensimmäinen resepti

Ruoanlaittoon tarvitsevat seuraavat ainesosat:

• squash (ilman nahkaa ja siemenet) - 6 kg;
• sipuli (puhdistettu) - 2 kg;
• Majoneesi - 600 g;
• kasviöljy - 400 g;
• Sokeria - 200 g;
• suolaa - 150 g;
• tomaatit - 2 kg.

Ensimmäisessä vaiheessa valmistetaan kesäkurpitsa leikataan pieniksi kuutioiksi ja keitetään suolaton kiehuvassa vedessä 10 minuuttia. Kun aika laittaa ne siivilään ja sipulia kiehuvassa vedessä jättää koko pään 20 minuuttia. Sitten valua. Kun vihannekset jäähdytetään huoneenlämpöön, ne täytyy selata kuivaustelat kahdesti. Kun koko massa laittaa kattilaan, lisää öljy ja keitä 70 minuuttia keittämisen jälkeen. Tänä aikana tomaattimurska monitoimikoneessa, aiemmin niiden valmistamiseksi (pesu, puhdas). Ajan jälkeen kattilaan, lisää suola, tomaatti, majoneesi ja sokeri. Keittäminen, joiden kiehumispisteet ovat toistettiin vielä 40 minuuttia ja sitten kaadetaan valmistettu pankkeja. Keitetyt näin kaviaaria luuytimen majoneesia (resepti talveksi, kuten näette, on hyvin yksinkertainen) kääntyy pehmeä ja sileä. Ja kaikki kiitos Esikeitto vihanneksia.

Toinen suoritusmuoto valmistus

Tässä tapauksessa komponentit, joita käytetään ensimmäisessä menetelmässä, lisätään ja porkkanat (2 kg) ja tomaatit korvattiin tomaattisose (400 g).

Paksuseinäinen potin tulisi kaataa kasviöljy ja välittömästi laittaa porkkanat, raastettua on hieno raastin tai jauhettu. Viisitoista minuuttia myöhemmin, lisää sipuli, kun vielä 5 minuuttia - tomaattisose. Kiehua kaikki yhdessä miedolla lämmöllä kolmasosa tunti. Kun aika lisätään kesäkurpitsa (hienonnettu monitoimikoneessa tai jäi kahdesti läpi lihamyllyssä), mausteet ja majoneesi. Kaasu laskee minimiin, ja sen jälkeen keittämällä seosta keitettiin vielä 90 minuutin ajan. Tämän ajan jälkeen, pankit laajeni valmistaa jo valmiiksi kaviaari luuytimen majoneesia. Muulla tavalla kuin etikan, sitä voidaan säilyttää yli vuoden. Ja kaikki kiitos pitkäaikainen lämpökäsittely ja käyttää tätä kastiketta.

Ja tietenkin, squash kaviaaria majoneesia resepti talveksi joka mainittu tässä artikkelissa, saat todella herkullinen sen valmistamiseksi tulee käyttää vain juuri poimittuja vihanneksia. Lisäksi ne olisi puhdistettava perusteellisesti sekä ennen puhdistusta ja sen jälkeen.

Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä puhtautta ja tölkit. Vain steriileissä astioissa kaviaaria luuytimen majoneesia (resepti talvella se oli kuvattu yksityiskohtaisesti edellä) ei vain varastoida pitkäksi aikaa, mutta myös täysin säilyttää kaikki sen maku. Joten, nauti itse ja viihdyttää heidän ystävät ovat ympäri vuoden.