Herkullinen kotitekoinen: hedelmä karkkia, omena resepti

Pasta tunnettiin Venäjällä enemmän 14. vuosisadalla, t. E. hyvin, hyvin pitkään. Tärkeimmät ainesosat olivat sitten hunajaa ja kuuluisa Antonovka - lajike, joka Euroopassa erityisen levinnyt ollut. Sokerin sijasta hunajaa paikka tuli paljon myöhemmin, 19. vuosisadalla. Ja muna valkoinen, kolmas komponentti - myös alun perin venäläinen keksintö! Mutta ranskalainen innovaatio - vaahtokarkit - on eräänlainen jälkeläinen kaikkein vaahtokarkkeja "Rushen".

pastilli yhteinen

Miten kokki kotona mahdollisimman yksinkertainen candy? Resepti (omenoista tärkein ainesosa), sen valmistelu seuraavasti: nykyiset määrä hedelmiä pestä, leikataan neljäsosaa, poista siemenet ja pistokkaita. Mitä enemmän sokeripitoisuus laatu kestää, niin luonnollisesti makea jälkiruoka ulos. No, hapokas, tietysti myös olla läsnä! Kertainen työkappale potin paksut seinät, pohja, lisää hieman vettä. Keitetään 15 minuutin ajan miedolla lämmöllä, suojaus astioiden. Varo ylikuumenemisen tulevaisuuden paste - resepti (omenoita, samoin kuin muut hedelmät) valmistelu vaatii tarkkuutta ja täsmällisyyttä toteuttamiseksi. Valmiin tuotteen huolellisesti pehmentää tolkushkoy että sose johdonmukaisuus. T. k. Tämä tuottaa paljon mehua, pannu jälleen tuleen sisällön useita haihdutettiin. Parhaan tuloksen saat, älä peitä kannella. Valmiin paksu mäskiä pitäisi hajota leivinpaperia ja kuivataan uunissa (ovi olisi auki) kunnes ne ovat kullanruskeita. Jos kääntyi paksuhko tahna, resepti - se on keitetty omenat, tai muita hedelmiä - suosittelee odottamaan täysi jäähdytyslevy. Sitten kääntää sen toiselle puolelle lähettämään takaisin uuniin "lopullinen kuivaus". Kun jälkiruoka saavuttanut halutun tilan, se voidaan leikata suikaleiksi, kääritty sellofaaniin tai taitettu purkkeihin ja pidettiin jääkaapissa. Kuinka ihanaa onkaan candy? Resepti (omenoista tässä tapauksessa) valmistelun kuvatun tekniikan avulla säilyttää kaikki vitamiinit hedelmiä, ilman ylimääräisiä kaloreita muodossa sokeria ja säilöntäaineita. Hän ja hampaat eivät pilaa eivätkä kiinni ylimääräistä kiloa. Lyhyesti, hoitaa ensimmäisellä luokalla!

pastillit valkoinen

Toinen erittäin herkullinen karamelli saadaan omenat, resepti, joka sisältää sokeria ja munanvalkuaista. 1 kg hedelmien tarvitaan 300-350 g sokeria, 5-6 g sitruunahappoa (askorbiinihapon), proteiini 2 (tuore). Hedelmät Paista uunissa. Käyttää taloudellisia omenat, olet valmiiksi leikkaa ne kahtia ja poista ydin. Ready hedelmiä poistaa pyyhkimällä sose siivilän läpi tai jauhaa tehosekoittimessa. Sekoita sokeri ja happo. Sekoita, laittaa pellille ja odota, kunnes sose ei perekipit. Tämän jälkeen on välttämätöntä, että omenat ovat jäähtyneet. Erota valkoiset päässä keltuaiset ja voittaa heitä. Jäähdytetty kastike kaada proteiinien ohuena virtana, kun taas ruoskinta niitä. Tämä valmistusmenetelmä muistuttaa resepti Kolomenskaya tahnat omenoista. Valkaistu ilmamassan on jälleen laittaa pannulla, on ainoastaan noudattaen paperia ja laita uuniin - kuivaamalla ylemmän kerroksen. Keskellä, se voi kovettua jo huoneen lämpötilassa (noin yksi päivä). Lopuksi karamelli leikataan kuutioiksi, telan tomusokeri. Voit tallentaa ne viileässä paikassa, pahvi- tai muoviastioita.

Täällä on ihana ruokalaji - pasta!