Kakku "Kulta pie" helpompaa kuin koskaan: resepti kuvallinen

Kaikista kakkuja, jotka paistetaan meidän isoäidit ja äidit, yksi suosikki on edelleen "hunaja kakku". On aiheellista kaikkiin tilaisuuksiin, maaliskuusta 8 ja päättyy uudenvuoden. Ne, jotka eivät ole koskaan kokeillut tätä kakkua uunissa, uskomme, että se on hyvin vaikeaa. Itse valmistella "hunajakakkua" snap! Tässä artikkelissa aiomme esitellä sinulle erilaisia reseptejä ja optioiden voiteet.

Hoitoon keisarinna

Tiesitkö, että näennäisen yksinkertainen "hunajakakkua" - on tarina, joka alkoi lähes kaksi sataa vuotta sitten? Sanotaan, että tietty salaperäinen kulinaarinen valmistetaan ensin tämä makea houkutus kauniista Elizabeth Alekseevna, joka on vaimo keisari ja autokraatti Koko Venäjän Aleksanteri Suuri.

Monta vuotta on kulunut, ajat muuttuvat, ja sen kanssa ja resepti. Kakku "Kulta pie" yksinkertainen, valmistetaan hunajasta kakkuja ja kerma perustuvat kerma, on edelleen rakkain jälkiruoka.

klassikoita genre

Joten, jos päätät leipoa "hunaja kakku", helpompi aloittaa perus, klassinen resepti.

Valmistella valmistella taikina:

• Munat - 3 kpl.
• Vehnä vehnäjauhoja - 3 kupillista.
• Hunaja - 3 ruokalusikallista dia.
• Soda - 1 rkl.
• Sokeri - 1 kuppi.

tarvitaan kerma:

• Smetanaa jonka rasvapitoisuus on vähintään 20% - 800 grammaa.
• Sokeri - 1 kuppi.

magic taikina

Ensimmäinen askel on aloittaa vaivaamista taikina. Ota pannu ruostumattomasta teräksestä ja yrittää ajaa munat. Lisää hunaja, ruokasoodaa, sokeri ja sekoita hyvin. Laita kuumuudelle, ja lakkaamatta sekoittua, odota kunnes massa tilavuus kasvaa kolme kertaa ja ei hankkinut kultainen väri. Johdonmukaisuuden Seoksen pitäisi olla kuohuva.

Ota kattila liedeltä ja hitaasti, pieninä annoksina, lisää seulotaan jauhot, lakkaamatta puuttua. Kun taikina on tasaista, jaamme sen kahdeksaan yhtä suureen osaan.

paistaminen salaisuuksia

Toteutettava vaihtolava muodossa haluttuun kokoon, rasvaa pohja ja sivut, jossa kasviöljyn ja prostilaem pohjaan pergamentti. Laita taikina ja varovasti, ilman kaulin, tasoittaa käsin tai lusikalla pohjassa.

Laitamme esilämmitettyyn uuniin ja paista kakku välein 7-12 minuuttia lämpötilassa 180 astetta. Voit poistaa kakkuja, joten ne eivät ole korruptoituneita, Saavutamme muotin pohjalle, pinta kaataa pergamentille ylöspäin ja irrota se varovasti.

taika kerma

Vaikka meidän kakut ovat tulossa kultaista valoa, zaymomsya kerma. Voit tehdä tämän, ota smetana, liitä se sokerilla ja hyvä vzobom mikseri tai sauvasekoitin. Kun kakut ovat viileitä ja kovettua, meidän voide varovasti levitä Korzh, levitetään viimeinen kakun päälle ja poista kakku jääkaappiin täyttä kyllästys. Yleensä se kestää 12 tuntia. Top valmiin herkkuja voit ripotella murskattua saksanpähkinät ja makeisia sprinkles. Kuten näette, kokki klassinen "hunajakakkua" snap!

Kondensoitu joki shore hunajaa

Jos olet perehtynyt perus resepti hunajakakkua, voit kokeilla käsi kehittyneempi ruumiillistuma. Tarjoamme valmistella herkkä, herkullinen, tuoksuva, mutta monimutkaisempi "Kulta pie". Resepti on yksinkertainen, mutta se on vain ensi silmäyksellä. Itse asiassa hänen täytyy korjailla. Mutta sen seurauksena saat ilmaa, makea ja samalla ei sokerinen makea.

Seuraavat ainesosat tarvitsemme testiä varten:

• Vehnäjauho - 500 grammaa.
• Margariini - 100 grammaa.
• Munat - 2 kpl.
• Hunaja - 2 lusikallista.
• Soda - 1 tl.
• Sokeri - 150 grammaa.
• Suola - hyppysellinen.

Valmistella kerma:

• Voita, jonka rasvapitoisuus on vähintään 72% - 250 grammaa.
• Maitotiiviste keitetty - 1 pankki.

Kuten voidaan nähdä niiden tuotteiden luettelosta, se ei ole helpoin "Kulta pie". Mutta yritys on sen arvoista!

Vesihauteessa auttaa

Alamme valmistella, kuten aina, ja taikina sekoitetaan vesihauteessa. Rakentaa sitä, sinun täytyy valita kaksi pannuja. Pitäisi olla suuria, ja toinen - hieman vähemmän. Ensimmäinen kun tämä on asetettu toiseen.

Kaada suuren potin vettä puoli, ja sytytettiin palamaan. Kun vesi kiehuu, isoina kuutioina margariinia, lisätä jopa pienemmän potin ja laita se suuren potin. Johtuen sellainen hätävara vesihauteessa margariini sulaa nopeasti.

Kun näin tapahtuu, lisää siihen sokeri, hunaja ja suola. Älä lopeta sekoittaen, kunnes sitten, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Erillisessä astiassa ja rikkoa munat kevyesti haarukalla, ehkä ne. Sitten kaatamisesta ohuena virtana yhteiseen massaan ja sekoitetaan. Johtuen vesihauteessa munat eivät hyytyä.

Minuutin kuluttua lisää ruokasoodaa ja sekoita taas huolellisesti. Seos alkaa maagisesti muuttuu vaahtoa kaltainen massa ja tilavuuden kasvu. Kun näin tapahtuu, sammuta palo ja alkaa meidän seokseen vähitellen lisää jauhot. Jotta vältettäisiin kokkareiden taikinaa on jatkuvasti vaivaa tasaiseksi, kunnes se saada pehmeä ja notkea.

Jaa taikina 8 yhtä koloboks ja avautua kunkin liikkuvan tapin. Jos taikina on jäähtynyt ja kuoleutua, se voidaan palauttaa vesihauteeseen, jossa sitä kuumennetaan ja on jälleen taipuisia.

Paista leivontaan kakkuja käyttäen pergamentille 180 asteessa 10-15 minuuttia.

makea hetket

Kun kakut ja kakut ovat viileä, siirry valmisteluun kerma. Leikkaa voita kuutioiksi ja pehmentää sitä. Avaa tölkki maitotiiviste ja lisää öljyä. Sekoitetaan huolellisesti. Kierrä sitten mikseri ja ruoska kerma.

Jäähdytetty kakut anteliaasti takki kerma, rumin kakun voit pukea ja koristella kakku murusia sivuilla ja ylhäällä. Poistaa tuloksena kulinaarinen tuote jääkaapissa yön yli, jossa se käsitellään, ja se saavuttaa haluttua tilaa.

Tietenkään emme voi sanoa, että valmistella tätä "hunajakakkua" snap - yhdessä vesihauteessa on jonkin arvoinen! Ja silti, työtä ei mene hukkaan, koska kakku putoaa kaikesta!

kiireessä

Jos aika on lyhyt, ja korjailla kakku mitään erityistä halua, voit valmistaa nopeasti "hunaja kakku", yksinkertainen resepti kuva, joka tarjoamme master (yhtäkkiä tulla kätevä?).

Taikinan tarvitsemme:

• Munat - 4 kpl.
• Vehnäjauhoja - 3 kupillista.
• Sokeri - 1 kuppi.
• Hunaja - 1 kuppi.
• Saksanpähkinät - 50 kappaletta.
• Leivinjauhe - 2 tl dia.

Kermaa käytetään:

• 35% rasvaa kerma - 400 grammaa.
• Tomusokeria - puoli kupin.
• Vanilla - 1 hyppysellinen.

käsityö

Ensimmäiset tapaukset tyhjentää mutterit kuori ja hienonna ne veitsellä tai tehosekoittimessa. Erillisessä astiassa mikseri, beat munat ja sokeri ja hunaja. Lisää sitten jauhot, pähkinät, sooda ja vaivaa kaikki hyvin. Muodostaen suuren pulla, laitamme sen kulhoon ja peitä puhtaalla pyyhkeellä tai kelmulla. Anna kohota lämpimässä paikassa 3-4 tuntia.

Kuumenna uuni 200 asteeseen tämän jälkeen. Ota uunipelti ja peitä se öljytty pergamentille. Sitten jakaa meidän taikina 6-8 yhtä suureen osaan, kukin levittää ohut kerros ja paista on 6-8 minuuttia.

sokerijuurikkaan

Kun iho viileä ja on valmis levittyvyyteen, alamme valmistella kerma. Voit tehdä tämän, ehkä kerma tomusokeria ja vanilja. Sitten takki kermakakku, ja poista meidän kakku jääkaappiin. Kun pöydän voit koristella pähkinät, murskattua mantelia tai raastettu suklaa. Yritä kokki tämä "hunajakakkua": Resepti on yksinkertainen, nopea toteuttaa, ja se osoittautuu erittäin maukasta jälkiruoka.

Au-multivarka

Jos on multivarka, paista "hunajakakkua" snap! Tämä ihme avustaja säästää aikaa ja hermoja. Lisäksi kiitos hänen tämän jälkiruoka on hallittava myös niitä, jotka eivät koskaan kerran eivät POK. Joten, suosittelemme kokeilla tätä yksinkertainen valmistaa, "Kulta pie". Yksinkertainen resepti multivarka yllättää ehdottoman mukavuutta ja saavutettavuutta.

Taikinan, valmistella:

• Vehnäjauhoja - 3 kupillista.
• Munat - 5 kpl.
• Soda - hieman yli puoli tl.
• Sokeri - 1.5 kupit.
• Hunaja - 5 ruokalusikallista.

Kerman, tarvitsemme tuopin smetanaa ja 3 rkl sokeria.

pian pian

Ensinnäkin Vatkaa munat ja sokeri, kunnes viileä vaahto. Sitten lisää hunajaa ja hieman vispilä uudelleen.

Tuloksena oleva massa lisätään varovasti jauhot ja leivinjauhe sekoita taikina mikseri tasaiseksi ja kaada se esirasvattu kasviöljyä tai oliivi Multivarki kulhoon. Altista mode "Leivonta" ja odottaa, kunnes ihme avustaja tuo meidän taikina on valmis, sitten Saavumme ja pitkä, terävä veitsi, leikataan kakut (ohuempi he saavat paremmin).

Valmistella kerma, vispilä kermaviili ja sokeria. Muodostavat sitten kakku, hajottamalla kukin kakku kerma. Esitimme kyllästys jääkaapissa. Se on siinä!

kerma paratiisi

Ja lopuksi, haluamme kertoa teille toisen salaisuuden, minkä ansiosta voit vaihdella resepti. Kakku "Kulta mikä" - yksinkertainen ja herkullinen jälkiruoka, mutta he olivat harvat ihmiset ovat yllättyneitä. Sama voi vaihdella sen? Tietenkin, voiteet! Yritä liota "hunajakakkua" vaniljakastike suklaakermaa ihastut!

suklaa tarina

, Sinun täytyy ryhtyä valmistelemaan suklaakerma:

• Munat - 3 kpl.
• Sokeri - 150 grammaa.
• Jauhot - 3 rkl.
• Maito - 400 grammaa.
• Tärkkelys - 1 rkl dia.
• Vanilla - kärki veitsellä.
• Voi - 150 grammaa.

Sekoita kattilassa kaiken paitsi öljy ja kypsennä miedolla lämmöllä kunnes paksuuntuu. Tärkeintä - sekoita jatkuvasti välttämiseksi muodostuneet kokkareet. Anna jäähtyä. Sitten voittaa voita ja pieniä annoksia tuleman sinne paljon hautua. Vatkaa tasaiseksi ilman pysähdyksiä. Valmis kerma pitäisi muistuttaa tiheys 25% smetanaa.