Peruna roulade

Määrä ruokia, jotka perustuvat muun muassa jauheliha, voi lyödä sen monimuotoisuutta. Se zrazy erilaisia, lihapullia, pataruoat, lihapullia, plăcintă. Mutta usein he eivät saa siitä juhlapöydän monista syistä. Tämän laiminlyönnin korjaamiseksi, olen päättänyt jakaa yhden reseptit ja keitä yhdessä teidän peruna rulla, kunnon loma taulukossa. Ensin pari kertaa viikonloppuna osoitti tämän lautasen ystävillesi. Nähdä, mitä ruokahalu he imeytyy sitä, tajusin että tämä kulinaarinen mestariteos ansaitsee ottamaan paikkansa juhlava menu. Ja jatkunut siitä lähtien. Joka kerta olen ollut viljellä hänen valmisteilla. Yritä kokki sitä, sinun ei tarvitse ostaa merentakaisten tuotteita, kaikki on melko helppo tehdä, mutta samaan aikaan on runsas ja maukas ruokalaji.

Miten ruokaa peruna strudel? Sen valmistamiseksi tarvitaan: 8-9 kpl. peruna, puoli lasia tuoretta maitoa, 700 g broilerin maksa, muna, sipuli, kasviöljy, suola, pippuri ja murskattu murusia. Joten ensin meidän täytyy puhdistaa ja keitä perunat vedessä. Kun se on keitetty, se olisi kuuma mash miten sose. Kaada puoli kuumaa maitoa, mäskiä. Olisi lisättävä kaksi raakoja munia, hieman suolaa, pari ruokalusikallista kasviöljyä, sitten sekoita kaikki huolellisesti. Tämä perunamuusia on kääre rullalle. Annamme hänelle vähän seistä.

Ja he itse ovat valtaamassa täyte. Tässä tapauksessa laadimme sen tuoreista kanan maksa. Take 700 grammaa broilerin maksa, pestään hyvin hänen kanssaan, me siirtyisivät siivilä ja anna veden lasia. Sillä välin meidän on paista kunnes ne ovat kullanruskeita semicircles 5 keskikokoista sipulia kasviöljy. Vaikka paistettua sipulia, meidän täytyy jokaisen kananmaksa leikataan 2 yhtä suureen osaan. Sitten lähes valmiina sipulia paistettu maksa leviämistä ja sekoita koko ajan kunnes tuotte sen valmiutta. Kiinnittää huomiota! Maksa ei vuotaa verta, ei pitäisi olla neprozharennoe punertava alueita, vain tässä tapauksessa katsotaan olevan kokonaan valmis. Väri valmiin maksan - vaaleanruskea. Viisi minuuttia ennen loppua ruoanlaitto, me mausta suolalla naudanlihaa, pippuria se mustapippurilla, lisää hyppysellinen kuminaa jauheena. Kun meidän jauhettu maksa, paistettua sipulia ja öljy on jäähtynyt, me heti Peremel tämä seos tehosekoittimessa.

Etukäteen 200 astetta Kuumenna uuni. Sitten valmistautua paistaminen, laittoi se foliolevyn, joka on tarpeen päällystää harjalla kasviöljyn kanssa. Edelleen foliolevyn alkaa levitä peruna rulla. Kolmasosaa perunamuusia tehdä suorakulmion ja suorista se. Päälle perunat ja levitä täyte suorista se uudelleen. Sitten, johtopäätös koko rakenne loput perunat on siististi piilossa. Minun täytyy rasvata kämmenellä öljy- ja kiinnitä rullina soikea leipä. Loppuun sekoita keltuainen raaka muna kulhoon, ja tämä manuaalinen keltuainen tulisi kattaa koko pinnan meidän telan (tämä menettely edistää ulkonäön kullanruskea) ja sitten ripottele murskataan keksejä.

Ennen kuin laitat peruna roulade uunissa, se olisi hänelle muutamassa paikassa lävistetty varmasti ole halkeamia yläpintaan. Hyvin tähän puisia vartaita, sillä ne ovat yhtä ohut kuin hammastikulla. Rulla leipoa puoli tuntia. Kun vedä peruna strudel uunista - se on pakollista jonkin aikaa on tarpeen jättää hänet rauhaan, hän on viileä "hän kiinnitti hänen henkeään." Sitten, käyttäen kahta spatulas siirtää rullan kaunis iso lautanen, sitten varovasti leikkaa se kaunis viipaleiksi. Tarjoile voita. Ei tulisi rajoittaa ainoastaan valmisteluun lautasen lomien - uskokaa minua, ei ole mitään maukkaampia kuin keskipäivän teetä tai illallisen ulkona.

Muuten, tämä resepti voidaan vaihdella käyttämällä muita täytteitä. Herkullinen puolestaan ja peruna rulla lihaa, sieniä, kananmunia yrteillä.