Ruokia kalkkunanrinta

kalkkunanlihan lisää suosiotaan vuosi vuodelta. Se on mehukas, hyvin mureaa, mukaan makuelämysten on vähän kuin kana. Turkki ei sisällä allergeeneja, se on vähärasvainen ja kolesterolia, joten ruokia kalkkunafilettä voidaan kutsua ruokavalion.

Mutta ei siinä kaikki, liha sisältää paljon fosforia ja Turkin antaa ihmiskehon eniten energiaa verrattuna muihin lihat. Vähäkalorinen ja hyödyllisiä ominaisuuksia tekevät kalkkuna ihanteellinen tuote naisille, Painonvartijat, ja Lastenlääkärit suosittelevat esitellä ruokia kalkkunanrintaa lapsen ruokavalio on yksi ensimmäisistä joukossa lihaa ruokinta.

Kotiäitien asioiden yksinkertaisuuden kalkkuna ruoanlaitto, se on lähes mahdotonta pilata, ellei säilyttää kosteutta. Plus, se on universaali. Voit pata, paista, paista, tehdä kaikki fancy tarpeeksi ruokaa!

Kalkkunafilettä folioon

Resepti on yksinkertainen ja vaatii mitään erityistä kulinaarisia taitoja. Ota pala kalkkunafilettä painaa noin kilon, ei enempää. Puolelta runsaasti sotkee suolaa, pippuria tai mikä tahansa haluttu mausteita. Seuraava sotkee smetanaa, parempi ottaa paksuin, jotta se ei leviä. Mitä enemmän kerroksen maukkaampia ja juicier puolestaan lautasen. Zamatyvaetsya koko kappale varovasti folio aukkojen välttämiseksi ja mehua ei vuoda ulos.

Laita lokero tai pannulla ja lähetetään uunissa tunti paista 200 asteessa. Keittämisen jälkeen liha leikataan paloiksi paksuus ei ole enemmän kuin senttimetri ja toimii erillinen astia, tai lisukkeita.

kalkkunafilettä haudutettua granaattiomenamehun

Ensin täytyy leikata pieni sipuli, leikkaa pieniä ja ohuita. Seuraavaksi pala painaa noin puoli kiloa kalkkunaa hierottu suolalla ja pippurilla ja infuusio 15 minuuttia, sitten leikkaa pieniksi kuutioiksi ja puoli senttimetriä.

Lämmitetylle paistinpannu saaliit sipuli, pari minuuttia saada sama pätee kalkkuna, paistettua 10 minuuttia, kunnes viipaleet eivät ole valkoisina.

Se veisi puoli litraa granaattiomenamehun. Kolmannes tästä määrästä heti kaadetaan pannulla kalkkuna, lisätään muutama lehdet lavrushki ja hauduta miedolla lämmöllä, katettu, valmistautua olemaan noin tunnin. 20 minuuttia kunnes keitetyt lisätä pari kynttä murskattu valkosipuli, suola, timjami, pippuri ja rkl brandy spoon.

Prosessissa laskemisesta granaattiomenamehun vähitellen haihtua, joten sinun täytyy säännöllisesti lisätä, lopulta tulisi käyttää kaikki puoli litraa mehua.

Ruokia kalkkunanrinta. Resepti samppanjaa

Kaksi kiloa kalkkunan leikataan osiin, rullattu jauhot ja paistettu suuri määrä kasviöljyä. Paahdettu enintään 10 minuuttia, säännöllisesti kääntämällä kappaletta liha lopen tasaisesti.

Seuraavaksi kalkkuna täynnä kerma 250 ml ja lisätään voita, 150 g 100- kaikki suolattu ja pippurilla. Kun 20 minuuttia, kaadetaan litra samppanjaa (brut), palo lähti hyvin pieni, kaikki on lakannut kannen alle kiinni vielä 40 minuuttia.

Ruokia kalkkunanrinta. rullina

300 grammaa lihaa leikataan paloiksi, joiden leveys on noin viisi senttimetriä, jokainen niistä torjumaan ja hiero suolalla ja mausteita.

Täyte. Säilykkeet aprikoosit leikataan pieniksi paloiksi (tarpeeksi kolme tavaraa) ja on kytketty 50 grammaa juustoa, leikattiin suikaleiksi.

Teelusikallinen sinappi sekoitetaan sama määrä sitruunamehua ja hankaa kukin yhdeltä puolelta seoksen. Peitä aprikoosit ja juustoa, pyöritä liha rullat ja kiinnitä vartaat tai hammastikkuja.

Paista molemmin puolin noin viisi minuuttia, kaada loput mehua aprikoosit ja hauduta vielä viisi minuuttia.