Kakku kyttyrälohi. resepti

Valitettavasti kalaa tänään ei ole läsnä pöydässä määrässä (ja laatu), koska se oli ennen. Kalankulutuksesta Venäjällä ikimuistoisista ajoista. Jopa historioitsijat, jotka kuvaavat elämää ja perinteitä slaavit alkuvaiheista muodostumista Venäjän valtion, tuo runsaasti todisteita siitä, että kala oli perinneruoaksi Venäjän pöydän.

Sittemmin se vei paljon aikaa, kiinnostus kalaruoat kasvoi, ja laski jonkin verran, kuten esimerkiksi meidän päivinämme. Ja useista syistä.
Ensinnäkin väestö ei luota supermarketeissa, joka toimittaa kalaa meidän pöytään. Saastuminen veden vaikuttaa sen laatuun, koska kala pystyy imemään ja johtaa, ja jopa arseeni. Toiseksi väestönkasvu vaikuttaa myös se, että kalakannat ovat ehtyneet, vaikka tähän ongelmaan ratkaisemiseksi keinotekoisia lampia missä kalat kasvatetaan kaupallisessa mittakaavassa.

Yksi hyödyllisiä pysyy lohi. Tässä kalanliha sisältää vitamiineja, hivenaineita käyttökelpoisia esimerkiksi, fluori, jodi, ja happo (omega-3), joka on mahdotonta ilman normaalin toiminnan kehossa.

Mitä voit tehdä pois? Kokeile kakun vaaleanpunainen lohta, joka on valmisteilla ei ole liian vaikeaa ja voimat jopa kokematon emäntä. Voit tehdä tämän tarvitsemme yhden munan, yksi paketti hiivaa, suolaa - 2 tl sokeria, mutta voit ottaa enemmän - 2 ruokalusikallista. Lisäksi, 100 g margariinia, 500 grammaa jauhoja ja maitoa lasi, noin 250 ml. Se on kaikkein kakku. Jos kokki kakku vaaleanpunainen lohta, muista, että täytteestä tai pikemminkin kalan laadun riippuu monista asioista. Siksi kala on tuoretta ja terveellistä. Lohi, tarvitsemme kilon. Lisäämme listalta ruoanlaittoon sipuli nauris - 3 päät ovat keskikokoisia, voita, yksi munankeltuainen, tilli, kasviöljy.

Kääntämällä pääasiassa. Margariinilevitetuotteessa lautasen, kananmuna, maito ja suola ja sokeri. Ripottele jauhoja ja hiivaa. Taikina voidaan tehdä leipää koneella. On välttämätöntä, että taikina on noussut reunat, eli "ruusu". Voit sitten mash se kulhoon. Sulje levy pyyhkeellä tai kalvon ja laittaa kylmässä noin 1,5 -2 tuntia. Jälleen mash ja jättää muutaman tunnin, mieluiten yön yli, jos aika sallii.

Luullaan kyttyrälohi. On huuhdella kylmällä vedellä, voitele öljyllä ja ripottele mausteet ja kääritään folioon, joten se ei menetä mehukkuus ja kuiva. Paista uunissa. Optimaalinen lämpötila, jossa kakku vaaleanpunainen lohi ei olla kuiva ja menetä tuoksu - 200 astetta, ei sen enempää.

Paista noin puoli tuntia. Sillä välin voit leikata sipulit, paista pannulla ja lisää tilli. Kun kala on pehmeä, kevyesti erottaa lihan ja luun ja poista ihoa. Me leikata se hienoksi ja sekoita sipuli, voita ja suolaa.

Nyt Jaa taikina kahteen osaan. Tämä tulee olemaan ylä- ja alareunaan kakku. Voiteluöljyä tarjotin ja levittää kakku. Älä unohda tehdä "puskurit" kaikille sivuille kakusta suljettiin. Jätä se raaka tunnin ajan, ja sitten helposti esittää se uuniin ja paista 170 asteessa kunnes kypsää.

Tämä kakku kyttyrälohia, resepti joista on esitetty edellä syötetään tuoreita vihanneksia ja yrttejä. Hän koristavat tahansa taulukossa, myös loma.

Muuten, tiesitkö, että kala kakku vaaleanpunainen lohta voidaan tehdä paitsi raaka ruho, mutta myös esimerkiksi kalasäilykkeet ruoanlaittoon. Sitten kokki olisi vieläkin helpompaa, koska heillä ei ole erottaa lihan ja luun, poista ihoa. Tarjoile kakku kyttyrälohen pöytään lämmin salaatin ja muiden vihreät. Close mielellään. Ja ehkä kakku kyttyrälohi tullut yksi suosikki ruokia.

Hyvää ruokahalua!