Kakku "Svetlana": leivonnassa resepti paistinpannulla

Puuttuminen uuni keittiössä - se ei ole syy luopua kotiin kakku. Ja se ei ole siitä, myymälän shortcakes että talon, voit levittää suosikki kerma. Herkullinen ja helppo valmistaa kakun voidaan tehdä pannulla. Tämä kakku on nimeltään "Svetlana". Miten leipoa kakkuja pannulla, miten ruokaa herkullinen kermakakku ja kerätä, kuvata tässä artikkelissa.

Kakku "Svetlana": kakkuja resepti

Keittäminen kakku alkaa taikinan vaivaamista kakkuja. Tämä olisi tehtävä seuraavassa järjestyksessä:

1. Mikseri Whip vaahtoa yksi muna. Pysähtymättä vihtominen lisätään 380 ml maitotiivistettä.
2. Muna-maitohappo add seulotaan jauhojen painosta (3 rkl.) Ja hydratoitu sooda etikka (1 h. Spoon).
3. Vaivaa ensin lusikalla, ja sitten kädet taikina elastinen, kerätä se pallo, ja sitten jaettu 8-10 kappaletta. Lukumäärä kakkuja riippuu pannuja halkaisijasta.
4. Yli kuumuudelle, kuumenna pannulla.
5. Kauli kakut oikeus halkaisija, siirtää ne pannulle ja paista kuten pannukakkuja minuutti kummaltakin puolelta.
6. Kuuma kakku poistamiseksi vuoasta pöydälle, laittaa levy sopiva halkaisija ja sileä reunat pois.
7. Vastaavalla tavalla leipoa panoroida kaikki shortcakes.

Leikkaaminen kakkuja ei heitetä pois, mutta hieman kuiva pannulla, viileä ja jauhaa tehosekoittimessa tai käyttämällä kaulin osaksi murusia.

vaniljakastike kakku

Vaikka kakkuja viileä, sinun täytyy valmistautua kermakakku. Se sijaitsee ihanteellisella leimaa kakkuja, kakkujen "Svetlana" osoittautuu tarjouksen ja maukas. Kokeilla muita voiteita ei ole toivottavaa.

Sekvenssi sen valmistamiseksi on seuraava:

1. Pannulla kiehua maito (750 ml).
2. Kulhossa piiska sekoittimeen 2 munaa ja 250 g sokeria. Lisää 70 g jauhoja.
3. Kaada muna massan hieman kuuma, mutta ei kiehuvaa, maitoa. Sekoita hyvin, kaada kattilaan ja laittaa lautaselle löysällä tuleen.
4. Kiehauta kerma, älä unohda sekoita, kunnes se on tarpeeksi paksu.
5. Kuuma kerman laittaa voita (180 g). Sekoita tasaiseksi.

Kuinka koota ja koristella kakku, "Svetlana"?

Koota kakun kaikki kakut alumiinifoliota lämpimällä kermaa. Kakku on jaettava noin 3-4 ruokalusikallista.

Kun kakku on valmis, se sirotellaan päälle ja puolella keitetyt pelimerkkejä. Se näyttää ihana kakku "Svetlana", höysteenä tuoreita marjoja. Valmis vähän jälkiruoka on liota huoneenlämpötilassa (noin yksi tunti), jonka jälkeen se on laittaa jääkaappiin vielä 6 tuntia.