Kakku pannulla hunajaa: resepti valokuvalla

Leipoa herkullisen loma jälkiruoka, se ei ole välttämätöntä olla uunissa. Voit valmistaa ihania hunajaa kakku pannulla, lempeä, pehmeä ja hyvin rikas. Miten vakuuttaa emäntä, resepti ruoan, paistetaan pannulla, ei todellakaan ole vaikeaa. Mikä tärkeintä, se koostuu yksinkertainen ja aina saatavilla olevista tuotteista. Joten kakku pannulla "Kulta" voi kokata loma pöydän, sekä tavallisen perheen teetä.

Erilaisia reseptejä

Kirjoittajat lukuisia arvioita verkossa kokemusta eri valmistelu ruokaa sekä reseptejä todistettu niitä. Kakku pannulla "Kulta" voidaan keittää kuten klassinen smetana, kuten öljyllä ja teetä, sekä maitotiivistettä. Haluttaessa jälkiruokia, voit käyttää mitä tahansa kermaa. Kuten tiedätte, useimmat rakastajattaria valitse se, joka perheenjäsenet rakastavat eniten.

Hunajakakkua pannulle: resepti smetanaa

Tämä jälkiruoka on erittäin maukasta, ja mikä tärkeintä, helppo valmistaa ruokalaji. Hunajakakkua pannulla, askel askeleelta resepti on esitetty artikkelissa on valmis antamaan anteeksi. Koska se on tehty liesi, keitto- prosessi kakkuja, vakuuttumiseen isännät, vie hyvin vähän aikaa. Lisäksi kakun pannulla "Kulta" koostuu ainesosia, jotka ovat täsmälleen missä tahansa jääkaapissa.

ainekset

Valmistella taikina käytetään:

• voita - 100 g;
• 100 g sokeria;
• Hunaja - 80 g;
• kurinyh- munat 3 kpl.;
• kerma - 40 g;
• vehnäjauhoja - 480 g (käytetään allekirjoituksen noin 50-60 g);
• sooda - 0,5 tl ..

olisi käytettävä valmistettaessa smetanaa:

• 30% kerma - 800 g;
• sokeri - 1 kuppi;
• Vanilla - 10g;
• sitruunan kuori - maun.

ruoanlaitto taikina

Kakku "Hunaja" pannulla (resepti kuvallinen on esitetty artikkelissa) valmistetaan useassa vaiheessa. Sinun pitäisi ensin valmistella taikina. Tämä yhdistetty ja säädettiin täysin homogeeninen seos hunajaa, sokeria ja öljyä. Tehdä tämä, on välttämätöntä lämmittää seosta kattilassa liedellä miedolla lämmöllä ja sink ei kinua. On myös mahdollista lämmittää seosta mikroaaltouunissa. Tässä tapauksessa on välttämätöntä herättää 30 sekunnin välein. Se ei saa tuoda painoa asti kiehuvaksi. Se riittää täysin Sulata voi ja hunaja, varsinkin jos se on sokeroitu.

Tuloksena siirappi olisi kaadettiin säiliöön sekoitettavaksi, lisää sooda, minkä jälkeen perusteellisesti sekoittaa vispilällä sooda paino jakautuu mahdollisimman tasaisesti. Tässä tapauksessa, siirappi tulisi kirkastaa ja hieman tilavuuden kasvu, joka on seurausta reaktion hunajaa ja ruokasoodaa. Hunajaleivoksia koska Tämän reaktion ovat ilmavia ja pörröinen. Sen pitäisi olla hieman viileä siirappia.

Sitten massa lisää smetana (rasvaa ei ole pääasiallinen) ja munien reseptiä. Sekoita, kunnes homogeeninen. Sen jälkeen osat jauhot syötetään, joka on ennalta seulotaan.

Seuraavaksi taikina vaivataan hunajan kakkuja. Ensinnäkin, voit auttaa itseäsi vispilällä, ja sitten taikina saavuttaa riittävän tiheästi, emäntä suositeltavaa käyttää hännille. Se voidaan vaivataan ja yksinkertaisesti käsissä. Seurauksena, taikina on pehmeä ja hieman tahmea.

Seuraava pöydälle avokätisesti sirotellaan jauhoja, ja pani päälle taikina. Sen pitäisi olla puolelta roll jauhot, jolloin muodostuu paksu "makkara" ja jakaa se 8 kpl. Huolellisesti pyöriä jauhoja jokainen pala taikina ja paikka laajalla lautasen. Ylhäältä ne ulottuvat elokuva. Tämä on tehtävä, jotta vältetään ulkonäkö ruskeaa. Kylmässä taikina aikana 1-2 tuntia, minkä vuoksi se on sullotaan alas.

Keittäminen smetanaa

Kakku pannulla "Kulta" smetanaa, selostuksia, on erittäin maukasta. Smetanaa Medovikov on klassinen tavoite. Se voidaan valmistaa kerrallaan, kunnes taikina jäähdytetään.

Suureen kulhoon, pitäisi yhdistää kaikki tarvittavat ainekset kerma. Hunajakakkua pannulle kypsennetty smetana, sokeri, vaniljasokeri ja sitruunankuori (maun mukaan).

Smetana on parempi käyttää, jonka rasvapitoisuus on 30%. Voit myös käyttää 20 -protsentnuyu, mutta tässä tapauksessa, kerma tulisi lisätä paksunninta tai muutaman tunnin ylläpitämään kerma keskeytettiin cheesecloth päästä eroon ylimääräisestä seerumia.

Kerma varovasti vispilä vispilä liuottamiseksi sokeria. Valmis kerma lähetetään jääkaapissa.

Muodosta kakut

Kun taikina on jäähtynyt, alkaa muodostua kakkuja. Viipaleet kaulitaan tasainen kakut (taikinan paksuuden tulisi olla noin 3 mm). On välttämätöntä, että koko kakkuja oli hieman pienempi kuin koko pannulla, jossa kakkuja leivotaan. 8 käytetään kakkujen kaukalo 26 cm halkaisijaltaan, pienempien taikina jaetaan useampia osia.

Teemme kakkuja

Pannulla paksu pohjalevyn tulisi kuumentaa ja laittaa se muodostuu kakku. Joskus jaettu emäntä, siirrä kakku pannulla kevyesti se ei toimi, ja se muuttaa muotoaan. Tässä tapauksessa oikea puutteita käsissä.

Paistettu kakku kummallakin puolella pprimerno 3 min. Tällä kertaa on tarpeeksi, jotta se lopen ja pintakerros taikina sameaksi. Kun hunajaa kakku hoito pitkä ylösalaisin litteä toiselta puolelta ja sen paistettua vielä 1 minuutti.

Valmis kakku voidaan leikata jopa 20-22 cm halkaisijaltaan, ja leikkaus tarkasti talteen. Samoin kaikki muut paistettu kakut, niin ne on viileä.

Keittäminen pölyämistä

Tuolloin kunnes kakut viileä, paistinpannulla miedolla lämmöllä olla kuiva leikkaamiseen. Samaan aikaan, niiden pitäisi olla niin usein kuin voidaan sekoittaa välttämiseksi ylikypsennys. Päätyttyä kuivaamalla ne tähteet pannusta ja annetaan jäähtyä. Avulla harvesterin muunnetaan siruja, joka lopulta tulee sirotellaan kakku.

Laskemisesta kakku

Tässä vaiheessa on syytä kerätä hunajaa leivottu. Jäähdytyskatoissa kakut levisi noin 3-4 ruokalusikallista. l. voiteet, joka on jaettu pinnalle. Kakut päällekkäin toisiaan. Sivuilta ja päältä kakku olisi hieman leikata ja koristella murusia.

Joten, olemme valmistaneet hunajakakkua kotona paistinpannulla. Jää antaa jälkiruoka hyvän liota useita tunteja. Paino kakku valmistettiin esitetty aineosien määriä, jolloin saatiin 1,5 kg. Tässä jälkiruoka, voit hoitaa suuri joukko vieraita.

kakkutaikinoissa

Hunaja kakku pannulla (resepti ehdotettu myöhemmin tässä artikkelissa), voidaan myös valmistaa taikina. Kotimaan yourselfers jotka tuntevat tämän vaihtoehdon kohtelee, sanovat, että jälkiruoka osoittautuu erittäin maukasta ja hellä, ja keitä se on helppoa.

Miten ruokaa hunajakakkua pannulla taikina? Askel askeleelta resepti, koostumus ja kuvaus prosessista on esitetty artikkelissa.

rakenne

Valmistamiseksi taikina on käytetty:

• 150 g voita;
• 3 munaa;
• 2 kuppi jauhoja;
• sokeri - 1 pino;
• 3 rkl. l. hunaja;
• 1 h. L. sooda (sammuttamaton kalkki) tai hajotusaineen.

Valmistella kerma käytetään:

• sokeri - 1 kuppi;
• 3 pino. maito;
• 2-3 sht.yaits;
• 3 rkl. l. jauhot;
• 250-300 g öljyä;
• 1 rkl. saksanpähkinät (murskattu).

Valmistus: Vaiheet

Sulata voi kattilassa, lisää sokeri ja hunaja ja sokeri, laittaa höyrysauna. Massa kiehautetaan, mutta älä anna sen kiehua. Pannu poistetaan vesihauteesta, massa lisätään kananmunissa, minkä jälkeen koostumus sekoitetaan perusteellisesti. Edelleen, se on lisätty sammutettua sooda ja vähitellen vsyp jauhoja, taikina vaivataan kunnes konsistenssi smetanaa (paksu). Syvä paistinpannu hieman lämmennyt ja sitten hieman voidellaan öljyllä.

Kaadettiin pannulla 2-2,5 taidetta. l. taikina ja levitä tasaisesti koko pinnan yli. Paista kunnes kullanruskeaksi molemmin puolin. Mukaan arvioita, kakut leivotaan tarpeeksi nopeasti. On tarpeen varmistaa, että kakut eivät ole kuivuneet. Pannulla 26 cm halkaisijaltaan 8 kakkuja.

Seuraavaksi valmistella kerma. Voit tehdä tämän, sekoita ainekset reseptin mukaan, sekoita ja laittaa hidas tuleen. Massa kuumennetaan kiehuvaksi, mutta älä anna sen kiehua. Jälkeen kerma sakenee ja hyvin jäähtynyt. Öljy hierotaan viedään asteittain kerma ja vispilä hyvin.

Kerma on kuhunkin kakku, ripottele saksanpähkinät (maa). Pinta kakku sisuksen sirotellaan ja pähkinät. Jälkiruoka annetaan liota 3 tunnin ajan kylmässä.

suosituksia

Kuten olemme varmoja kokeneet kotiin leipurit varten hunajakakkua sopii lähes kaikkiin kerma: vaniljakastike, öljy, smetana. Kermaa, huono liotuksen kakut - alkaen maitotiivistettä. Jos käytät hunajakakkua jäätelöä yhdestä maitotiiviste, kakut säilyvät tiukat, joten emäntä suositeltavaa yhdistää maitotiiviste joidenkin muiden (mahdolliset) kermaa.

Kakku koristelu heidän toiveidensa mukaisesti ja mahdollisuudet (pähkinät, raastettu suklaa, hienonnettu evästeet ja niin edelleen. P.), se on poistettava kylmässä ja seistä siellä muutaman tunnin. Resepti suositeltavaa pitää kakku jääkaapissa yön yli. Toiset väittävät, että paras aika kyllästys - päivä. Vaikka hyvin harvat ihmiset saavat kärsiä niin kauan ja koko päivän loman kakku koskemattomana. Pehmeä, herkkä ja herkullinen kakku auttavat olennaisesti hoitoon aikana perheen teetä sekä todellinen koristelu tahansa loma taulukossa.