Merengovy rulla: askel askeleelta resepti

Merengovy rulla on pehmeä herkkä maku. Se on valmis pohjalta Munanvalkuaisvaahto, joten ilmeisesti hän muistuttaa jotain ilmava ja painoton. Tässä viestissä mielenkiintoisia reseptejä hienoja jälkiruoka esitellään.

Vaihtoehto mascarpone

Lautasen keittää reseptin mukaan poikkeaa satunnaisia helppous. Se voi syödä jopa niille, jotka valvovat niiden lukuja. Itse prosessi ei vie liikaa aikaa, mutta vaatii hyvin eräiden kulinaarisia taitoja. Ennen kuin aloitat työskentelyn tuotteen, varmista, että keittiössä on kaikki mitä tarvitset. Kokki herkkä merengovy rulla, tarvitset:

• Satakahdeksankymmentä grammaa sokeria.
• Neljä valkuaiset.
• Sataviisikymmentä grammaa mascarpone.
• Kolme ruokalusikallista tomusokeria.
• Sata millilitraa 35% -s' kermaa.
• Puolet laatat tummaa suklaata.
• Yhdeksänkymmentä grammaa purkitettu aprikooseja tai persikoita.

Ja vegaani merengovy roulade resepti on tässä artikkelissa, se oli enemmän flavorful, on mahdollista sisällyttää edellä olevassa luettelossa paketin vaniljaa sokeria.

Prosessin kuvaus

Ensin sinun täytyy valmistella marenki. Tehdä tämän, proteiinit lyöty sekoittimella, lisäämällä vähitellen niiden sokeri ja vanilja. Saatu paksu tiheä massa varovasti levitettiin pellille vuorattu siten, että se on jakautunut tasaisesti pinnan ja lähetetään uuniin. Paistettu marenki sata kahdeksankymmentä astetta varten varttitunnin. Valmis kakku poistetaan uunista, peitä levy pergamentti, nopeasti käännetään ja poistetaan hänen paperi.

Kunnes marenki jäähdyttää, voit tehdä kerma. Jotta se kestää jäähdytetty kerma ja lyöty ne mikseri, keskinopeudella. Prosessin tuloksena saatuun massaan vähitellen kaada tomusokeria. Sitten vatkattu kerma on yhdistetty mascarponevaahtoa ja sekoitettiin varovasti, kunnes homogeeninen.

Merengovy jäähtynyt kakku sotkee kerma valmis, tasaisesti jakaa sen koko pinnalle. Levitä yläsahausta hedelmä, aiemmin obsushennye käyttäen paperia, ja rullattiin. Saatu tuote siirrettiin varovasti astiaan niin, että sauma on pohjassa. Valmis merengovy rulla mascarpone sirotellaan sulatettu suklaa ja tarjoillaan pöytään.

Vaihtoehto Pistaasilla

Tämä rulla on saatu erittäin kevyt ja ilmava. Valmisteluun kahdeksan annosta maukkaita herkkuja tarvitset melko yksinkertaisia tuotteita. Useimmat tarvittavat ainekset ovat aina lähes jokaisessa keittiössä. Välttää ikäviä yllätyksiä, yritä ESITARKISTUS sisältö oman ruokakomero. On todettava:

• Neljäkymmentä grammaa kuorittuja pistaasipähkinöitä.
• Kaksi teelusikallista etikkaa.
• Neljä valkuaiset.
• Tl vanilja uutetta ja tärkkelys.
• Kaksi kypsä mangot.
• Sataviisikymmentä grammaa sokeriruoko.
• Kaksisataa millilitraa kermaa.

Jotta kääntyneen ei vain herkullinen, mutta myös kauniita merengovy roll Lista täytyy tehdä pieniä muutoksia. On toivottavaa täydentää pienen määrän tomusokeria ja pistaasipähkinät koristeluun.

Valmisteen tekniikka

Ensinnäkin, sinun täytyy tehdä proteiineja. Ne kaadetaan puhdas syvään kulhoon ja piiska sekoittimella, jolloin saatiin pörröinen stabiilin vaahdon. Sen jälkeen saatu massa lisätään sokeri ja etikka, aikaisemmin yhdessä tärkkelyksen kanssa. Kaikki jatkuvat koko ajan sekoittaen kunnes seos on paksua kiiltävä seos.

Proteiinin massa lisättiin karkeaksi pistaasipähkinärouhe ja sekoitettiin perusteellisesti. Saatu taikina on jaettu tasaisesti pohjan vuorattu muotti pergamentti, ja lähetetään uuniin. Paistettu marenki satakuusikymmentä asteessa puoli tuntia. Valmis kakku päällystetty paperilla ja käännä. Sen jälkeen se poistetaan varovasti arkki pergamentti, joka oli vuorattu pohja muoto, ja pantiin jääkaappiin.

Valmistella täyte kulhoon, yhdistä mango kappaletta, pari ruokalusikallista sokeria, smetanaa ja vanilja uutetta. Kaikki sekoitetaan huolellisesti. Saatu massa sotkee jäähdytettiin kakku ja taittaa se, auttamassa pergamentti. Valmis merengovy rulla Pistaasilla sirotellaan tomusokeria ja koristella muttereilla.

Vaihtoehto vadelmia

Että perhe pystyi arvostamaan maku tämän hämmästyttävän jälkiruoka, sinun täytyy etukäteen mennä kauppaan ja varastoon kaikki tarvittavat komponentit. Tässä tapauksessa sinun on käsillä on löydettävä:

• Neljä valkuaiset.
• Satakahdeksankymmentä grammaa sokeria.
• Pussi vanilliinia.
• Sataviisikymmentä millilitraa 35% -s' kermaa.
• Kolme ruokalusikallista tomusokeria.
• Sataviisikymmentä grammaa mascarpone.
• Vadelma.

algoritmi

Munanvalkuaiset kaadetaan astiaan ja lyöty ne kunnes pehmeä piikkien muodossa. Sen jälkeen se vähitellen kaada sokeri ja vanilja, ei toiminnan lopettaminen sekoittimeen. Jälkeen vzobyutsya proteiinien tiheä vaahto, ne jaetaan pellille vuorattu pergamentti, ja lähetetään uuniin. Paistettu marenki sata kahdeksankymmentä astetta, kunnes valo kultainen sävy. Valmis kakku peitetty puhtaalta pöydältä ja kääntyä. Sen jälkeen hän käytti pergamentille poistetaan ja annetaan jäähtyä.

Kermaa kaadetaan puhtaaseen kulhoon ja vispilä, vähitellen lisätä tomusokeria. Saatu massa sekoitetaan mascarponen. Päättynyt täyte voitele jäähtynyt kakku. Päälle levitetään vadelmat ja taittaa. Jälkiruoka asetetaan vadille sauma alaspäin. Tuloksena tela merengovy vadelma koristella tomusokeri, ja pantiin jääkaappiin.

Vaihtoehto marjoja ja pistaasipähkinät

Valmisteluun tämä epätavallinen jälkiruoka hämmästyttävän maku tarvitsevat standardi asettaa tuotteita. Jotta on kaiken osoittautui niin kuin pitääkin, keittiön pitäisi löytyä:

• Viisi munanvalkuaiset.
• Kaksisataa grammaa mascarpone, sokeri, pistaasi ja vadelma.
• Kaksisataaviisikymmentä millilitraa kermaa.
• Kaksi grammaa suolaa.

Saada flavorful merengovy rulla, luettelossa, on toivottavaa tehdä pussi vanilja.

sekvenssi toimien

Munanvalkuaiset lyöty tiheä stabiili vaahto asteittain siihen podsypaya suolaa ja sokeria. Saatu tahna lisätään murskataan pistaasi ja sekoitettiin perusteellisesti. Valmiissa taikinassa leviäminen paksu tarjottimelle, jonka pohjassa on vuorattu pergamentti, ja lähetetään uuniin. Marenki sadan seitsemänkymmentä astetta varten varttitunnin.

Erillisessä astiassa, 35% CI kermavaahtoa ja yhdistää ne mascarpone. Syntynyt kermamainen sotkee kakku jäähdytettiin, päälle levitetään valmis marjoja ja varovasti kansi. Pyynnöstä merengovy telan pistaasinvihreällä ja vadelmat sirotellaan tomusokeria ja koristella hienonnettu pähkinöitä.