Resepti marenki uunissa ja mikroaaltouuni

Epätavallisen maukas marenki kakku (ja monet muut herkut) ilmestyi Ranskassa. Resepti on yksinkertainen, mutta käsityöläiset ovat kääntyneet klassinen marenki hoitoon jokaiseen makuun, lisäämällä paino kaikki ainekset.

Yksinkertaisuudesta huolimatta resepti marenki, ruoanlaitto se vaatii noudattamista tiettyjä sääntöjä. Ensinnäkin, sinun täytyy valita paras tuoreita munia hänelle. Whisking ne vain täytyy puhdistaa astiat, muuten et saavutetaan haluttu vaahto johdonmukaisuutta. Sokeripäällystyskoostumus proteiinissa on lisättävä hyvin hitaasti ja varovasti, muuten vaahto "istumaan."

Meidän aikanamme se pystyi korvaamaan mikroaaltouunia ei ole vain, vaan myös uunissa. Jo kauan on ajateltu jopa miten ruokaa marenki mikroaaltouunissa, ja saadusta herkut tehdä herkullisia kakkuja ja jälkiruokia.

Resepti marenki uunissa ja mikroaaltouunissa.

Tämä resepti voidaan kutsua klassikko, mutta lopulta se osoittautuu herkkua teetä. Kokki sitä tarvitset munaa - 3 kpl. (Tarkemmin, 3-proteiini), sokeri - 200 grammaa, suola ja sitruunahappo.

Tämä resepti marenki uunissa on hyvin yksinkertainen. Valkuaiset olisi kaadetaan syvään kulhoon, lisää eniten tippa suolaa ja 2 taulukossa. l. sokeri. Kaikki tämä, vatkaa paksu, ja tilavuus tulisi lisätä kaksi kertaa. Lisää sitten vähitellen loput sokerista ja sitruunahappoa, ja jälleen ravistella varovasti, koska tämä riippuu laadusta marenki.

Grilli mikroaaltouuni täytyy luoda folio ja rasva hieman öljyä. Pieni lusikka levittää hänen kermavaahdon massasta, jättäen väliin "pisara" päässä, ne ovat levinneet hieman. Paista kakut uunissa noin tunti tai esikuumennettuun mikroaaltouunissa t 130 astetta (aika - noin 30 min.). Ready marenki voidaan syödä kakkuja, mutta voit tehdä niistä kakku öljyä kermaa. Joka tapauksessa - erittäin maukasta.

Marengit mansikoita ja kerma.

Valmistella tämä kakku kerma ja mansikoita, toteuttaa reseptiä marenki uunissa edellä kuvatulla tavalla. Yrittää tehdä kakkuja, joiden halkaisija on 8-10 cm.

Take 250 grammaa kermaa, sekoita ne 1 taulukossa. tl vaniljasokeria. Saatu seos täyttää leivonnaiset laukku ja purista puoliväliin kuivatun marenki. Pese mansikat ja leikataan 4 kpl. Jokaista kakku laittaa neljäsosaa.

Marenkia kahvia ja jäätelöä.

Kakku sinun täytyy valmistautua mukaisesti ensimmäisen reseptin. 1 taulukossa. Tavanomaiset liukenevaa kahvia lusikka täyttää saman verran kuumaa vettä ja odota kunnes jäähtyä. 1 kuppi kermaa ja taulukon 3. l. Beat sokeri ja sekoita kahvia ratkaisu. Tuloksena oleva voide sijoitetaan leivonnaiset laukku ja purista siitä kakusta. Päällekkäin täytyy laittaa kirsikka kuoppainen (voi olla tuoreita, purkitettu voi olla) ja jäätelö.

Marenki manteleita ja appelsiinit.

Perinteisten marenki ainesosat tarvitset oranssi 1, 2 valkuaista 120 g manteleita, noin 100 grammaa tomusokeria ja sitruunankuori.

Valmistella mantelisose tarvitset hieman suolaa valkoisten ja piiskaa heidät vähitellen käyttöön jauheen hienoksi rispaantunut manteleita ja kuori. Tuloksena oleva massa tarvitaan laittaa muotteihin (täyttämällä ne puoliväliin), ripottele hieman jauhoja ja laittaa jokaisen kakku oranssi viipaleita. Paista noin 15 minuuttia välin, sinun täytyy ravistella proteiini sitruunan kuori ja sokeria, ja kun mantelimassa zapechetsya, laittaa päällekkäin kakku lusikka proteiinin massa ja laita takaisin uuniin ja pidetään siellä kunnes ylin kerros ei kuivu.

Marenki viikunoita ja päivämäärät.

Tämä jälkiruoka, riippumatta siitä otat sen resepti tai marengit uunissa leipoa marengit mikroaaltouunissa, se osoittautuu erittäin maukasta. Valmiin kypsentämisen massa, jonka valmistus on kuvattu ensimmäisen reseptin, sinun täytyy lisätä hienonnettu viikunoita ja päivämäärät, jotka antavat epätavallinen jälkiruoka maku.