Kala-salaatit: reseptejä säästöpossu. Salaattipohjaiset salaatit: ruoanlaitto reseptit

Kala-salaatit ovat aina olleet erittäin suosittuja maassamme. Siksi tänään haluamme kiinnittää huomionne herkullisiin ja yksinkertaisiin ruokiin, joihin sisältyy sekä säilöttyjä että suolaisia tuotteita.

Epätavallinen kala-salaatti riisin kanssa: vaiheittainen resepti

Tämän ruokalajin tarvitsemme:

• Hieman suolattu silli - 1 pieni kappale;
• Pitkäjyväinen riisi - 3 suurta lusikkaa;
• Sipuli sipulit makea - 3 päätä;
• Lehdet tuoretta vihreää salaattia - 30-40 g;
• Munat suuri kana - 3 kpl;
• Taulukkoetikka - 60 ml;
• Korkean rasvapitoisuuden majoneesi - lisätään omaan harkintaan;
• Suola ruoanlaittoon - viljan keittämiseen.

Pääkomponenttien valmistus

Kala-salaatit, joilla on riisirotuja, on aina ollut herkkä maku. Ja ruokalaji ei ole poikkeus. Jotta kypsennä sitä, sinun on mentävä pitkäjyväisen riisin läpi ja keitetä sitten suolattuun veteen (jotta se murskataan), pudotetaan seulaan, maksimoidaan nestettä ja jäähdytetään. Seuraavaksi sinun on puhdistettava suolattu silli pään, evien, ihon ja luiden mukaan ja leikkaa sitten jäljellä olevat fileet pieniksi kuutioiksi.

Muun muassa herkullisen kalasalaatin resepti sisältää kasviksia, kuten sipulia. Jotta astia olisi epätavallinen hapan maku, se on puhdistettava, hienonnut ja liotettava pöytäolakeeseen puoli tuntia. Tällä kertaa voit keittää kovaksi keitettyjä munia ja leikata ne veitsellä.

Lautasen muodostus ja sen oikea syöttö pöydälle

Kala-salaatit voidaan levittää levylle kerroksina ja sekoittaa. Nykyinen astia kuuluu toiselle lajille. Tätä varten, yhdessä kulhossa, sijoitetaan jäähdytetty jauhoinen riisi, suolattu silakka, sipulietikka liottaa sipulipäähän sekä jyrkät munat ja rasvaton majoneesi. Tällaisten toimien ansiosta saat melko paksua ja tuoksua olevaa massaa, jonka täytyy laittaa laattaan tasaiselle levylle, joka on valmiiksi vihreitä lehtiä salaattia. Juhlista pöydälle tätä ruokalajia voidaan laajentaa erävalikoimaan.

Kuinka tehdä salaatti "silakkaa turkisnahka"?

Esittelemme kalajauhoja, emme voi jättää mainitsematta venäläistä perinteistä ruokaa, kuten silakkaa turkisnahkan alla. Loppujen lopuksi useimmat hänen rakastajattionsa valmistautuvat juhlalliseen pöytään.

Joten tällaisen salaatin tekemiseen tarvitset:

• Beet fresh large-2 kpl;
• Perunan mukulat keskipitkä - 3 kpl;
• Sipuli makea valkoinen - 2 päätä;
• Suolattu silakka - 1 iso kappale;
• Munat suuri kana - 3 kpl;
• Porkkanat keskimäärin tuoretta - 3 kpl;
• Korkean rasvapitoisuuden majoneesi - lisätään omaan harkintaan;
• Suolaa kypsennetään - maistetaan (kiehuu vihanneksia).

Tuotteiden valmistaminen

Sellaisen kalan ja vihannesten salaatti tehdään melko nopeasti ja helposti. Voit tehdä tämän, sinun täytyy keittää seuraavat aineet suoraan kuori: perunan mukulat, keskipitkät porkkanat ja suuret punajuuret. Tässä tapauksessa vettä on kaadettava vähän suolaa. Joten salaatti muuttuu entistä rikas ja maukkaampi.

Kun vihanneksia keitetään, voit käsitellä silakkakäsittelyä. Se on pestävä ja katkaista sitten kaikki rivat, häntä, pää, vedä kuori ja irrota selkäranka luita. Tällaisten toimien seurauksena sinulla on vain suolattu kalafiletti, joka on hienonnettu.

Kun vihannekset pehmeät, niiden pitää jäähtyä ilmassa, ja sitten kuori ja irtoa suurella raastimella. Lisäksi sen tulisi olla hienoksi leikattuja tuoreita sipulia ja keitettyjä kananmunia.

Muodostusprosessi

Kalasalaatin valmistelu vie hyvin vähän aikaa. Jotta se olisi kaunista, sinun täytyy ottaa matala astia ja peittää sen pinta hienonnettu silakka. Kala puolestaan peitetään kerroksella sipulia ja laita sitten perunat, kananmunat, porkkanat ja punajuuret. On syytä mainita, että ennen kuin levität seuraavan tuotteen, edellinen kerros olisi rasvattava paksulla majoneesilla.

Kuinka tehdä salaattia "Garnet Bracelet"?

Kalasalaatteja, joiden reseptejä harkitsemme, voidaan valmistaa paitsi suolaisista elintarvikkeista myös säilykkeistä. Loppujen lopuksi, heidän kanssaan tällainen lautasen tulee enemmän flavorful ja maukkaita.

Valmistaaksesi kauniin ja epätavallisen salaatin granaattiomenan siemeniin sinun pitäisi ostaa:

• Vakiokokoisen kananmunat - 3 kpl;
• Omenat hapan vihreä - 2 kpl;
• Makea sipuli - 1 pää;
• Tonnikala - 1 vakiopotti;
• Juusto kova - 130 g;
• Rasvainen rasvahappo - 5 isoa lusikkaa (salaattikastikkeella);
• Majoneesi korkea kalori - 5 suurta lusikkaa (salaattikastikkeesta);
• Garnet suuri kypsä - 1 kpl. (Sisustusastiat).

Tuotteiden käsittely

On syytä mainita, että salaattipohjaiset salaatit ovat nykyään hyvin suosittuja. Tällaisten runsaiden ja herkkien ruokien reseptejä tiedetään lähes kaikille kotiäidille. Loppujen lopuksi ne tehdään helposti ja nopeasti, mutta ne osoittautuvat melko epätavallisiksi. Tällaisiin alkuperäisiin salaatteihin voit viitata turvallisesti ja "Garnet Bracelet". Hänen kirkas muotoilu antaa koko juhla-pöydälle erityisen tunnelman.

Tämän astian kypsyttämiseksi sinun täytyy keittää kovaa keitettyä munaa ja sitten kiiltää suurta makkaraa. Samoin sinun pitäisi tehdä kovaa juustoa ja tuoretta hapan omenat. Seuraavaksi sinun on hienonnut sipulit, avata sitten tonnikala, laita se syvälle levylle ja vaivaa sen liemellä vaahdon tilalle. Mitä hedelmää, kuten granaattiomenaa, sen pitäisi olla hieman viillotettu yläosaan, sitten laskeutunut kulhoon vettä ja erottamaan kaikki kokonaiset jyvät kuoresta ja kalvoista.

Muodostetaan alkuperäinen lautasantenni

Tällaisen salaatin luomiseksi on välttämätöntä ottaa matala mutta laaja astia, jonka halkaisija on ja asenna puoliväli lasi sen keskiosaan . Tämän jälkeen kulhon reunojen päälle on asetettava liian paksu kerros mustasta puristetusta tonnikalasta. Kalojen päälle tulisi sijoittaa tuoreita sipulit ja sitten jakaa samalla keitetyt munat, raastetut hapan omenat ja kova juusto. Tällöin kaikki kerrostetut kerrokset on päällystettävä majoneesi- ja hapankermojen seoksella. Lopuksi sinun on poistettava lasi huolellisesti salaatista ja peitettävä kauniisti maroon granaattiomenan siemeniä.

Herkkä salaatti "Mimosa"

Jos haluat valmistaa salaatteja, joiden reseptit ovat yllättävän yksinkertaisia, suosittelemme tekemään hyvin suosittu ruokalaji maassamme nimeltä "Mimosa". Luomiseksi sinun täytyy ostaa tuotteita, kuten:

• Kaikki purkitettu kala (vaaleanpunaista lohta, tonnikala, öljykasvit, saury jne.) - 1 potti;
• Porkkanat keskimäärin tuoretta - 2 kpl;
• Pitkäjyväinen riisi - ½ cup;
• Munat iso kana - 4 kpl;
• Majoneesi korkea kalori - 160 g;
• Juusto kova tahansa - 130 g;
• Suola keitetty - viljan ja vihannesten kiehumiseen.

Ainesosien käsittely

Ennen tällaisen astian muodostamista kaikki osat on käsiteltävä hyvin. Tätä varten sen täytyy kiehua porkkanoista suolavedessä ja sen jälkeen jäähtyä, puhdistaa ja hieroa hienorakeistolla. Samaa käsittelyä on käsiteltävä kovalla juustolla.

On syytä mainita, että monet kotiäidit ovat tottuneet tekemään salaattia "Mimosa" lisäämällä perunoita. Päätimme kuitenkin siirtyä pois vakiintuneesta stereotypista ja korvata kasvis riisin kanssa. Se on lajiteltava, keitetty kunnes kyllästynyt, huuhdeltava kylmässä vedessä ja täysin vailla nestettä. Lisäksi on tarpeen leikata hienoksi sipuli ja kiehuvat munat erottaa proteiinit keltuaisilta ja sitten heittää ne pieneen makaroniin eri ruokia.

Nopea muodostuminen keittoastiasta

Kala-salaatit riisin kanssa ovat erittäin herkkiä ja herkullisia. Ja "Mimosa" tässä ei ole poikkeus. Tällaisen salaatin muodostamiseksi sinun ei tarvitse ottaa kovin syviä ruokia, panna sen sisältämiä säilykkeitä, murskata ne haarukalla ja levittää tasaisesti koko levyn päälle. Kalaa on pidettävä sipulien päälle ja vuorotellen: keitetty pitkäjyväinen riisi, raastettu porkkana, munanvalkuaiset, kova juusto ja keltuaiset. Kaikki kerrokset, paitsi viimeinen, on rasvattava runsaasti korkean kalori-majoneesin kanssa.

Herkullinen ja epätavallinen salaatti lohta ja ananasta

Esitetty lautasen ei jätä välinpitämättömiä vieraillesi. Loppujen lopuksi hämmästyttävä yhdistelmä punaista suolaista kalaa, vihanneksia ja purkitettua hedelmää hämmästyttää ketään. Mutta kaikesta kunnossa.

Vaaditut komponentit

Tällaisen epätavallisen sekoitetun salaatin valmistelemiseksi tarvitset:

• Lohi rasvainen hieman suolattu - 260 g;
• Kaali-meri ilman majoneesia - 200 g;
• Ananas sulautettu piireihin - 250 g;
• Bulgarialainen paprika - 1 iso kappale;
• Arrow of fresh sipulit - pieni nippu;
• Pekingin kaali - 4 keskipitkää lehdet;
• Majoneesi korkea kalori - noin 200 g;
• Suolameri ja makeat tuoksuva pippuri - maku.

Tuotteiden valmistuksen prosessi

Ennen kuin sekoitettu ja runsas salaatti tehdään, sinun on käsiteltävä erikseen kaikki ostetut komponentit. Aluksi on välttämätöntä puhdistaa suolattu lohi iholta ja luista, ja sitten leikata se kuutioiksi yhdessä tuoreiden lehtien kanssa Pekingin kaalia. Muun muassa on välttämätöntä leikata vihreät sipulit nuolilla hienoksi ja leikata purkitettu ananas, poistamalla niistä mehu.

Muodostusprosessi

Tämä salaatti ei saa muodostua kerroksittain vaan sekoittamalla kaikki ainesosat yhteen. Tätä varten sinun on laadittava seuraavat ainesosat suuressa kulhossa: suolattu lohi, merikala (kokonaan nestemäinen), purkitettu ananas, makea bulbialainen pippuri, purjo ja Pekingin kaali. Haluttaessa kaikkia näitä tuotteita voidaan täydentää ja peittää, ja lisätä sitten niihin korkean kalori-majoneesi ja sekoittaa hyvin. Tällaisten toimien seurauksena saat tuoksuva ja tiheä massa, joka on sijoitettava kauniiseen muotoon ja esitettävä vieraille.

Kuinka oikein toimitetaan taulukkoon?

Kala-salaatteja, joiden reseptit, joita me tänään tutkittiin, voidaan tehdä sekä juhla-pöydällä että tavallisella perhepäivällä. Ne ruoat, jotka muodostuivat kerroksittain, ennen kuin palvelivat perheenjäseniä ja vieraita, pitäisi varmasti kestää jonkin aikaa jääkaapissa. Loppujen lopuksi vain niin, että tuotteet absorboivat rasva-majoneesia, joka tekee salaatin herkemmäksi, mehuksi ja maukkaaksi. Jos olet valmistanut sekoitetun lautasen, se voidaan esittää heti täyttökastikkeen lisäämisen jälkeen. Joka tapauksessa tällaiset ruoanvalmistustuotteet olisi annettava vain jäähdytettyinä ennen pääruokaa.

Hyödyllisiä neuvoja kotiäidille

Nykyään on valtava määrä erilaisia salaatteja, jotka valmistetaan suolattujen, savustettujen tai säilykkeiden avulla. Kuitenkin tällaisen tuotteen käyttö, erityisesti kesällä, tulisi olla erittäin varovaisia, koska niitä voi helposti myrkyttää. Siksi kun valitset säilykkeitä, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota säilykkeiden ja tuottajan säilyvyyteen sekä suolattujen tuotteiden ostamisen aikana - tarkasteltava vatsan väriä (ei pitäisi olla yellowness), silmät (ei pitäisi olla samea) ja sakeusfiletit (sitä ei pitäisi Löysä ja pehmeä).