Kalastus korva Laboratoriosäiliöt: useita vaihtoehtoja

Välttämättömyys on äiti, kuten tiedätte, salaa mielikuvitus perinteisesti! Ja nyt kalastavat lautasen - keitto rockfish - selkeä vahvistus. Kyllä, maukasta se kääntyy pois ei jostain lohta ja Sterlet. Salaisuus on pieni ja piikkinen kaloja, mutta tämä ruokahalua keitto iltapäivällä, kun he sanovat, palo ei löydä. Ja roviolla, ulkona, kasvihuoneissa tai kaksi pientä valkoista! Kuitenkin korva rockfish voidaan menestyksellisesti valmistaa ja yhteiseen keittiöön. No, yritetään?

Korvaan Laboratoriosäiliöt. Resepti pohja liemi

Ruff tietenkin pidetään weedy kalaa, ja jotkut jopa taipumus saalistamaan tällaisia luovutettavaksi tai palauttaa Joella. Silti sitä käytetään lisä- rehu baleen raidallinen tyhmä eläimet: ne ovat jotain Laboratoriosäiliöt varmasti tehdä terää raaka tai keitetty. Ja vain kokeneet kalastajat tietävät salaisuuden ruoanlaitto tämän keittoa tuotemerkki. Ja kuitenkin esimerkiksi tärkein salaisuus pahamaineisen "kuninkaallinen" kalakeitto on kaksinkertaistaa liemi. Ja niistä ensimmäinen, pohja on valmis, koska kiiski ja muita pikkukaloja. Se antaa lautasen laajimman maun ja aromin.

yksinkertainen ainesosia

Korva Laboratoriosäiliöt valmistelee yksinkertainen. Tarvitsemme seuraavia tuotteita: noin kilon kalaa (Ruff meidän tapauksessamme), pari sipulia, pari perunaa keskisuurten, Lavrushka, pippuri musta, suolaa maun, selleri root (mutta on mahdollista ilman suuria kustannuksia), kasviöljy, tuoreita yrttejä . Jotkut myös lisätä ohra, mutta korvan Laboratoriosäiliöt, resepti, joka on nyt edessä, tämä komponentti ei sisällä.

valmistelutyö

Jotta voidaan rakentaa maukas keitto, ensiksi tarvitsemme kunnon valmistelua kalaa. Kysymys siitä, miten puhdistaa Laboratoriosäiliöt, - päänsärky, jotkut kotiäidit. Loppujen lopuksi asteikot tämä kala on hyvin pieni ja tiivis rungossa. Itse asiassa kaikki on yksinkertainen: Laboratoriosäiliöt tarvitse jnk sisukset, huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla. Jotkut asiantuntijat neuvovat suolakalaa sisäelinten poiston jälkeen, ja sitten taas huuhdeltiin vedessä. Mutta asteikkojen ja et voi siivota, koska parhaillaan ruoanlaitto se on helppo jäädä jälkeen, ja liemi sitten et silti huolellisesti suodatetaan. Joten älä huoli: kukaan asteikko ei vuoda.

virstanpylväät

1. Potin (tai pata - mitattuna kalastus) vedellä tuleen.
2. Kunnes vesi keitetty, teemme silppurin vihanneksia. Sipulit, puhdas ja leikataan kuutioiksi (voidaan riistalintujen, jos joku on niin ihastunut). Porkkanat puhdas, ja kolme raastin suurempi. Variantti korvan välittämismuodosta kaunis ulkonäkö: sipuli ja porkkana paistettu kasviöljyssä kunnes kultainen. Mutta et voi tehdä tätä (erityisesti alalla).
3. Sitten kuori perunat ja leikkaa se kuutioiksi.
4. Meidän vesi on alkanut kiehua, putoaa hänen kiiski, lisätä selleri ja lavrushku hieman suolaa ja keitä noin 15 minuuttia.
5. Kun kala on melkein valmis, poista se pannulla ja huolellisesti suodattamamme liemi (hyödyllinen hieno seula tai cheesecloth, taitettu useita kertoja). Sitten saatu neste jälleen tuleen pannulla, laita perunat ja leikkaa muuta. Kypsennä 10 tai 15 minuuttia (voi riippua perunalajikkeiden).
6. Seuraavaksi lisää loput kasvikset ja pippurit. Muutaman minuutin keitetty keitto vihannekset pehmeiksi - täysi - perunoita.
7. Kala Ruff jäsentää taululle tai kilpi "varaosia" pään, iho asteikot ja luita. Massa on talletettu kunkin yksikön annoksen levyn ja kaada liemi ja vihanneksia. Ripottele hienonnettu tuoreita yrttejä, maistamalla lasi kylmää vodkaa. Erinomainen ateria käytetään ulkona, ulkona, jossa lisäksi savun haju, joka tekee suuren marssivat herkkuja maku.

Ershov korva kotona

Ainesosat ovat lähes samat. Korvaan rockfish, muuten voidaan maustaa, kuten edellä mainittiin, pari lusikat riisiä Pshenko, ohraa tai muita viljoja. Tarvitsee vain ennalta pestä huolellisesti juoksevan veden alla. Valmistelu ruokia on pitkälti sama kuin ensimmäisen reseptin, mutta tässä käytämme menetelmää kaksinkertaisen lientä.

valmis antamaan anteeksi

1. Ensimmäinen keitetty liemi kiiski kuin pohja. Kala ei voi puhdistaa mittakaavassa, suolen mutta vain niin kuin pitääkin.
2. Kun Laboratoriosäiliöt jo hyvin keitetty, sammuta tulipalo, ja kalat on jaettu osiin, mutta on vain vähän lihaa, jota käytetään korvaan.
3. Sam liemi varovasti suodatetaan.
4. Pannulla ottsezhenny liemi ja lisäämällä tuloksena massan vihannesten kauluri hirssi (tai muiden viljojen). Kaikki tämä kiehua vielä 10 minuuttia, ja sitten ottaa toisen kalafileet (täydellinen suuri ahven tai kuha), leikataan pieniksi paloiksi ja anna astiaan, lisäämällä mausteita.
5. Kymmenen - viidentoista minuutin korvan kiiski kaksinkertainen liemi on valmis. Lopullisessa (ohjeiden mukaan kokeneita kalastajia) lisättiin potin lautasen lasillisen hyvää vodkaa (20-30 grammaa riittää). Katkaise lämpö ja anna hautua noin viisitoista minuuttia.
6. Tarjoile keitto pöytään, valuu vuonna la carte -annoksia, sadetus tuore viipaloitu kasviksia. Nauti ateria!