Kalavuokaa. Pitäisikö minun valmistaa sitä?

<- @ Sivu {koko: 8.27in 11.69in ;! margin: 0.79in} P {margin-bottom: 0.08in} a: link {color: # 000080; niin kieli: zxx; text-decoration: underline} ->

Minun tulisi valmistautua lautasen kuin vuoka kala? Se voi olla viisasta rajoittaa paistettua kalaa pannulla? Katsotaan tätä tarkemmin.

Kala tiedetään olevan erittäin hyödyllinen tuote. Tämä pätee erityisesti lausuman Öljyrikkaassa kala (yleensä merikalaa). Tällaisissa edustajat kalastajaperheille kuten kampela, makrilli, kummeliturska, Pollock, keltanavaga sisältää vain uskomattoman määrän ravinteita, erityisesti fluori, jodi, monityydyttymättömät rasvahapot (mukaan lukien omega-3, jotka eivät ole kuulleet, luultavasti ainoa, joka edes kerran elämässä kokenut media), A-, E- ja D sekä rautaa, sinkkiä ja seleeniä. Lyhyesti, kala - vain varasto ravintoaineita; ne keskittyvät samanaikaisesti yhdessä tuotteessa!

Niinpä kokki kala tarvitsee vain! Vain tässä paistettua kalaa ei ole yhtä käyttökelpoinen edellä kuvatulla tavalla. Suuri osa ravinteista siitä kirjaimellisesti katoaa. Mutta karsinogeeneja lisätty! Tämä tietysti tarkoittaa kalaa, paistettu runsaasti öljyä. Mutta kala paahdetaan avotulella, sillä on oikeus olla omassa ruokavaliossa. Mutta tässä on tulipalo kaupunkiasuntoa ei järkevin ratkaisu. Mutta ei se luonnossa ei ole aina sään salliessa.

Mitä jää jäljelle? Keitettyä tai paistettua kalaa. Ja jos maku keitettyä kalaa, kuten kaikki eivät sitten paistettu kala vain gastronominen mestariteos! Vain kokki sitä olisi tietyllä tavalla (erittäin yksinkertainen). Samalla kaikkia ravinteita kalan tallennetaan! Joten, vuoka kala - lautasen arvoinen valmistellaan kotona!

Voidakseen olla puhtaasti teoreettisia tietoja, lisätä ripaus materiaalin käytäntöjä. Ja se kertoo, miten ruokaa kalavuokaa. Reseptejä mielenkiinnosta!

Ensimmäinen valmistusmenetelmä kalan vuoka.

Mitä tarvitaan: Pollack (800 g filee), keskikokoinen sipuli (1 kpl), iso tomaatti (1 kpl), porkkanat (1 kpl), sitruunamehu (30 grammaa tai 2 ruokalusikallista), tartarkastiketta (maun mukaan), mikä tahansa kasviöljy (ne on greased), mustapippuria, suolaa (meri voidaan käyttää).

Kuinka valmistautua:

1. Pese kala ja kuivaa se paperipyyhkeellä (tai pyyhkeet). Voit leikata kalan paloiksi välittömästi, ja voit leipoa koko. Seuraavaksi sekoita sitruunamehu suolalla ja pippurilla ja hiero tämä seos kalan (sitruunamehu ei vain antaa pikantti maku kalaa, mutta myös antaa lautasen saavuttaa valmius nopeammin).

2. Voitele leivinpaperille kasviöljyllä, laita kala sitä.

3. Sipuli kuori ja leikkaa ohuiksi renkaat kuin mahdollista ja laittaa sen kalan, paikka päälle tomaatit ja porkkanat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kaikki tämä on täyttää tartarikastike.

4. Paistamiseen kala aika uunissa, jonka lämpötila on noin 180 Celsius-astetta - 30 minuuttia.

Toinen menetelmä ruoanlaittoon vuoka kalojen - peruna vuoka kala

Mitä tarvitaan: perunat (1 kg), kummeliturska fileet (800 grammaa), juusto (300 grammaa), maitorasva (hieman yli puoli lasia), voi (ei levinnyt) - vähintään 50 grammaa, kasviöljyä 5 ruokalusikallista suola, pippuri, inkivääri jauhe, vihreä maku.

valmistus:

1. Puhdista ja laita kiehumaan perunoita.

2. Samaan aikaan, pese ja obsushivayut kala, leikataan suikaleiksi, jotka on maustettu suolaa ja mausteita. Protushivaem 10 minuutin ajaksi.

3. Soseuttaa lisäämällä maidon, voin ja inkivääri. Siellä myös lisätä hienonnettua kasviksia.

4. Öljyn leivonta muodossa tai öljyä (se on parempi tehdä erityinen harjalla tehty silikonista). Ja lay out muodostavat kerrokset ruokia. Ensimmäinen ja kolmas kerros - kalaa. Toinen ja neljäs - perunamuusia. Yläkansi kokonaan juustoraastetta. Kaikki tämä on paistetaan uunissa kuuman 180 astetta (valmius indikaattori - kultainen juusto kuori). Yleensä einekset saavuttaa 20, enintään 25 minuuttia.

Hyvää ruokahalua! Ja muista, että tällaisten maukasta ja terveellisiä ruokia, kuten kalaa vuoka, vähentää merkittävästi syöpäriskiä sairauksiin sekä multippeliskleroosi ja verenkiertoelimistön sairaudet! Ja mukavaa bonus - kala säilyttää nuorekkuuden ihon. Joten kalavuokaa myös säästää matkoja kosmetologi!