Kanaa ja sieniä, haudutettua eri tavoin. Mielenkiintoisia reseptejä ja säännöt

Kanaa ja sieniä (haudutettu) kotona on hyvä vaihtoehto nopea ja maukas ateria. Tämä ruokalaji voidaan keittää eri tavoin, ottamalla huomioon omaan makuun jokaisen omistajan.

Soijakastike

Viime vuosina soy on tullut varsin suosittu mauste. Sitä käytetään peittaus, paistamiseen ja hauduttaminen erilaisia tuotteita. Ainutlaatuinen lisäaine tuo mitään lautasen erityinen maku ja ainutlaatuinen maku. Tämä on erityisen tärkeää silloin, kun yhdistetään luonteeltaan aivan toisenlaista tuotteita. Esimerkiksi, kana sieni (haudutettu) soijakastike, on poikkeuksellisen pehmeä ja tuoksuva. Pysty vastustamaan, eikä yrittää kokata alkuperäinen ja erittäin maukas ruokalaji. Käyttöä varten tarvitaan seuraavat valikoiman tuotteita: 800 grammaa broilerin (kanankoipia tai file), 1 porkkana, 200 g sieniä (paras ottaa sienet), 4 ruokalusikallista soijakastiketta ja kasviöljyä, tl kuivattua valkosipulia, 2 sipulia, suolaa, 2 grammaa paprikat, ½ kupillinen kiehuvaa vettä, hieman mausteita kanoissa ja tuoksuvia yrttejä.

Valmista ruokalaji on yksinkertainen:

1. Ensin kana hienonnettu, ja sitten ripotellaan viipaleet suolaa, mausteita, valkosipulia, paprikaa ja sekoita hyvin.
2. Aihiot paista molemmin puolin kuumassa öljyssä korkeassa lämmössä muodostamiseksi ominaisuuden kullanruskeaksi.
3. Lisää pannulle ja soijakastike menettelyn jatkamisen vielä 5 minuuttia.
4. Anna porkkana, leikataan pieniksi kuutioiksi. Tuotteet paista yhdessä kolme minuuttia.
5. Sipulit pilko neljäsosaa renkaat, sienet ja leikkaa 4 osaan. Valmisruoissa lisätä kanaa. Tällöin palo voidaan tehdä pienemmäksi.
6. Suola, lisää vettä ja sammuttaa kannen 25 minuuttia, poistetaan liekki minimiin.

Tämän jälkeen astia voi välittömästi palvella. Kanaa ja sieniä, haudutettua tavalla on hyvä mitään lisukkeita (riisiä, pastaa tai perunamuusia).

Meijerin täyte

On vielä yksi mielenkiintoinen tapa, kun kaikki ainesosat ruokia käsitellään erikseen peräkkäin. Täsmälleen valmistelusta kanaa ja sieniä, haudutettua maidossa. Tämä resepti on melko yksinkertainen. Lisäksi useimmat perinteiset osat tarvitsevat: 300 g kanafileisiin 1 sipuli, sieni 8 keskisuurten suolaa, maitoa, 20 g voita, pippuri, 30 g jauhoja, jotkut kasviöljy ja yrttejä (persilja tilli).

Keitossa tapahtuu vaiheittain:

1. Ensimmäinen askel pannulla hieman ruokaöljyä paista kunnes ne ovat kullanruskeita mielivaltaisesti hienonnettu sipuli. Tämän jälkeen tuote on tarpeen siirtää erikseen levyllä.
2. Samassa öljy paista kunnes puoli kanaa.
3. Palauta sipulit pannulla ja lisää hienonnettu sienet.
4. Ripottele kaikki jauhot ja sekoita hyvin.
5. Kaada maito ja keitä kastiketta yrttisilppua 4 minuuttia.
6. Valmiissa lautasen laittaa voita ja anna sen hautua kannen alla 5-6 minuuttia.

Tämän jälkeen aterian voimme turvallisesti tuoda pöytään ja mielellään miellyttävässä kermainen maku.

Muhennos vihanneksia

Reseptit sieniä pidetään varsin omaperäinen ja on äskettäin nauttinut suurta suosiota. Nämä lahjat metsän voidaan keittää eri tavoin. Otetaan esimerkiksi, julienne sieniä ja kanaa. Tällaisten ateriat tarvitaan: kaksi haaraa, puoli pippuri, 5 pientä sipulit, 200 grammaa tuoretta sieniä, 1 porkkana, 100 g rasvainen voide ja juusto, 50 ml kuivaa viiniä, 20 g voita ja 35 vihannesten, 5 grammaa suolaa, 2 laakerinlehdet, 30 grammaa jauhoja, pippuri, herneet 2 ja 1 kynsi.

Tämä alkuperäinen ranskalainen ruokalaji valmistetaan yleensä pienissä tölkit:

1. Liha on ensin keittää. Tehdä tämän potin vettä pitäisi laittaa puhdistettu sipuli, paprika ja porkkana, ja sitten sen jälkeen kiehuvaa lisätä koko jalka. Koko kypsennysaika on 25 minuuttia. Tässä tapauksessa 10 minuuttia ennen sulkemista on kirjoitettava mausteet (pippuri, neilikka ja laakerinlehti).
2. Toinen lamppu pilko puoli renkaat ja paista öljyssä ja voin seosta.
3. Hauduta se, katettu 15 minuuttia.
4. Sitten sinun täytyy kaataa viiniä ja hauduta vielä 10 minuuttia.
5. Erikseen toisessa pannukäristyksen kevyesti murskataan ja ennalta podvarennye 10 minuuttia sienten.
6. Lisää silppua keitettyä kanaa valmis sipuli, suola ja hieman pippuria.
7. Kaada kaikki hapan kerma, sekoita ja välittömästi poistaa lämpöä.
8. Kuuma seos siirtää muotteihin, ripottele juusto ja laita ne uunissa 15 minuuttia. Sisällä lämpötilan on oltava 180 astetta.

Lautasen pidetään valmiina heti juusto sulaa ja ruskeat hienosti. Nämä reseptit sienet ovat erityisen sopivia juhlapöydän tai vieraiden vastaanotto.

Lautasen perunoiden

Resepti haudutettua kanaa ja sieniä ja perunoita, ehkä hyväksyttävissä, jos se on maukasta ja nopea illallinen. Voit tehdä tämän, tarvitset seuraavat ainesosat: ¼ kananruhoja 5 perunaa ja sama suuri valkoinen sienet, sipuli, 1 porkkana, 35 grammaa kasviöljyä ja suolaa, ja muutamia nappuloita tilliä.

Ruoanlaitto useassa vaiheessa:

1. Ensinnäkin liha olisi jaettu osiin.
2. Kuoritut sipulit ja porkkanat, isoina semicircles.
3. Einesten 3 minuuttia pannulla paista öljyllä.
4. Lisätään 100 ml vettä ja keitä ne kannen alla 6 minuuttia.
5. Pestiin perunat leikataan suuri paloina. Tässä tapauksessa puhdista se ei ole välttämätöntä. Silputtu peruna tuotteet lisää kiehuvaksi ja keitä hiljalleen kaikki yhteen 3-4 minuuttia.
6. Suola, sekoita hyvin ja anna seistä 5 minuuttia.

Ennen tarjoilua tämä ruokalaji voidaan koristeltu hienonnettu tilli.

laitteet auttavat

Helpoin tapa valmistelee broileripata sieniä multivarka. Tämän lautasen käsittelemään jopa kokematon emäntä. Pre-työpöydän sinun täytyy kerätä kaikki tarvittavat tuotteet: 0,6 kiloa kanaa, 1 kg perunoita, 400 grammaa sieniä, 2 sipulia, 35 grammaa kasviöljyä, 3 porkkanaa, suolaa, ruokalusikallinen mausteita "Vegeta" ja joitakin tuoreita yrttejä.

Sekvenssin cooking ruokia:

1. Sipuli maksimi pilko (voit käyttää tehosekoitinta tätä tarkoitusta varten), ja porkkanat leikataan siisti semicircles.
2. Einesten taitettu kulhoon, lisää voi ja aseta "erä" -tilassa. Paista 20 minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen.
3. Sienet ja kana pilkkoa mielivaltaisesti. Palaset tulisi olla keskikokoiset.
4. Lisää ne paistettuja vihanneksia, kaada lasillinen vettä ja anna hautua vielä 20 minuuttia samalla.
5. Jälkeen uniajastin signaali kuoritut ja leikkaa perunat paloja välineellä. Set "sammuvia" -tilassa ja keitä, katettu 2 tuntia.

Lautasen osoittautuu tarjous, flavorful ja uskomattoman herkullista.

Suosittu vaihtoehto

Useimmissa tapauksissa, valmistautuu haudutettua kanaa ja sieniä kermaviili. Tämä vaihtoehto on luultavasti suosituin. Toistamaan sitä kotona, tarvitset: 300 grammaa tuoretta sieniä ja saman verran smetanaa, suolaa, kanaa ruho painaa noin 1,5 kiloa, hieman pippuria ja kasviöljyä.

Kaikki tapahtuu hyvin yksinkertaisesti:

1. Ensimmäinen, ruho tulee pestä, ja sitten leikataan pieniksi paloiksi. Mukavuuden on parempi käyttää filee. Tämä poistaa tarpeen valita aikaan luujauhoa.
2. Paista lihan pienen määrän kasviöljyä muodostamiseksi ominaisuuden kullanruskeaksi.
3. Pestiin sienet leikataan viipaleiksi.
4. Lisää ne pannulla yhdessä pippurilla ja kypsennä vielä 20 minuuttia.
5. Kaada smetana tuotteita ja keitä katettu puoli tuntia.

Maku lautasen oli selvempi, lopulta, voit laittaa muutama valkosipulin kynttä. Jos yhtäkkiä smetana talossa ei ollut siellä, se voidaan helposti korvata rasvainen voide. Maku Valmiin ruokalaji tämä ei pahentunut.