Keitettyä kalaa salaattia

Joskus keitettyä kalaa tarvitaan valmisteluun joitakin ruokia. Kokki voi lähes kaikki kalat paitsi kroshlivoy ja on omituinen haju. Voit keitetään koko, ja voi olla suuri pala - niin se kääntyy pois mehukas.

Kalafileet tai kokonainen kala täytyy tehdä viilto veitsellä poikki pala - niin palaset kun ruoanlaitto ei muuta muotoaan. Vesi on otettava niin paljon, että se kattoi ainoastaan kalaa, ja paras kala haudutettua, eli lisää vettä vain kolmasosa. Pienet kalat kaada kuuma suolaveden, iso - kylmä, että sillä on ollut aikaa keittää.

Saada maukkaita keitettyä kalaa ja keitä se olisi tulisessa liemi. Tätä varten vettä sinun täytyy laittaa porkkana, persilja, selleri, sipuli, laakerinlehti ja muutama pippurit. Vihannekset puhdistetaan ja leikataan pieniksi paloiksi, laita pannulla, täyttyä vedellä ja keitetään kymmenen minuuttia. Siivilöi liemi, kaada kala ja laita kiehumaan. Litrassa vettä sinun täytyy laittaa teelusikallinen suolaa. Jotta meren kaloja ei hajota veteen, lisää hieman etikkaa. Suositellaan kiehuvaa merikalaa kurkku suolakurkku.

Se voidaan keitetty ja suolattu kala. Ennen tätä, se on ensin kasteltu, sitten kylmällä vedellä ja keitetään kunnes tarjouksen. Voit toimitetaan keitettyä kalaa piparjuuri. Keitettyä kalaa tarjoillaan kastike. Jos kala on lihava - hapan kastike tarvitaan: valkoinen, tomaattia, sipulia, ja jos ohut - voi, smetana ja munia. Kylmällä kalakastike mukana kylmä - kuuma kastike. Keitettyä kalaa lisätään erilaisia salaatteja.

Salaatti keitettyä kalaa

Joskus haluat herkutella itse punainen kala ... Mutta se on parempi olla vain itseään vaan myös vieraille. Tästä salaatti voi ottaa 150 grammaa punaista kalaa. Silti tarvitaan yksi tai kaksi suurta kurkkua, salaattia ja munia. Maukasta puolestaan viiriäisen (jos se on vieraille), niiden pitäisi olla yhdeksän kappaletta. Mutta voit tehdä kolme kanaa.

Kurkut leikataan renkaiksi, kukin rengas leikataan neljään osaan. Kala leikataan pieniksi paloiksi, mutta ei pienempi. Munat kokki ja leikataan samaan melko suuria paloja. Salaattia täytyy rikkoa pieniksi paloiksi. Sekoita kolme ruokalusikallista öljyä (oliivi, kasvis) ja tl kuuden prosentin etikka - tämä on meidän tankkausta.

Pöydällä I näytteillä nerazmeshennym ruokalaji: salaatti on vahvistetut muna, kurkkua ja kalaa ja kasteli kaikki kastike ja jopa juhlissa elegantisti sekoitetaan salaattia kaksi haarukkaa. Mutta se on mahdollista, ja ilman sitä - maku ei muutu.

Toinen yksinkertainen salaatti keitettyä kalaa

Fileetä punainen kala ja keitä hienoksi leikattu. Kiinankaali (vaikkakin melko normaalia vielä maukkaita) repiä pieniksi paloiksi, juusto - Arina. Kaikki ainekset sekoitetaan, pukeutuneet kastiketta tai majoneesia ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Tavallinen majoneesi ei ole kovin sopiva, mutta tartarkastiketta Pidin erityisesti (joka on määritelty alkuperäisen reseptin).

Kesä salaatti keitettyä kalaa

Isoisäni oli hyvin kiintynyt kyttyrälohia voissa. Miksi kyttyrälohi - pysyä salassa minulle, mutta isoäitini teki kyttyrälohen yksinkertaisesti uskomaton "loma salaattia." Retiisit, tomaatit, kurkut, paprika - se oli kaudella - kaikki hienonnettuna, mutta läsnä on vähintään kaksi ainesosia tarpeen. By - Chop vihreät, keitetään ja pilko perunat.

Kaikki tuotteet voi yksinkertaisesti raasta. Kyttyrälohi mash haarukalla ja lisää öljy, sekä kaikki edellä. Mausta suolalla ja lisää hieman öljyä tarvittaessa. Toistaiseksi tämä salaatti olen liittynyt kesän talon ja etsiä ensimmäistä kurkut vuodepaikkaa.

"Holiday" valmistelee myös salaatti nopeasti ja helposti. Toivottavasti sinulla on salaattia maistaa. Salaatit kala mieluummin eivät vaadi suuria määriä ruokaa ja helppo valmistaa - keitettyä kalaa, ja niin hyvä.