Keitto lihapullia: resepti koko perheelle

Ei ole niin helppo löytää henkilö, joka ei tiedä, mitä keitto lihapullat. Monille meistä se on tuttu lapsuudesta. Ja itse asiassa tämä keitto on telineeseen lasten menu: lasten kanssa hauskaa syödä. Hän ei ole vain erittäin maukasta, mutta myös näyttää epätavallista, että pienille herkkusuille myös tärkeää. Ne lapset, jotka ovat liian laiskoja pureskella lihaa, lihapullia, pehmeä sopivat mitä me tarvitsimme. Lisäksi keitto lihapullat, resepti joista voi vaihdella, on mahdollista kokata, jollei lapsen henkilökohtaisia mieltymyksiä. Pääsääntöisesti tämä keitto voidaan keitetty vauva-vuotiaasta lähtien, kun hän kehitti etuhampaat ylä- ja alapuolella, mutta vain tässä tapauksessa täytyy varmistaa säästellä varten lihapullat olivat hyvin hellä, esimerkiksi lisätä rullia .

Kuitenkin lihapullia keitto - resepti paitsi lasten menu: aikuiset myös syödä sitä ilolla, ja näin, tämä on suuri astia koko perheelle.

Miten ruokaa keitto kanssa lihapullat

Niinpä päätimme kokki keitto lihapullat. Lihapullat resepti itsessään on tarpeeksi yksinkertainen: 2-2,5 litraa keittoa tarvitset 300 grammaa tahansa täytteenä, mieluiten vähärasvainen - tässä tapauksessa, sitä todennäköisempää on, että ne eivät hajota kypsennyksen aikana. Naudanliha tarvetta lisätä puoli lamppu, esimerkiksi läpi lihamyllyssä tai raastettua on hieno raastin, 50 g liottaa maidossa ja painetaan (kuten kyljykset) leipä, puoli raaka muna, kaikki perusteellisesti sekoitettu, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan. Saadusta rulla jauhetun pieniä palloja noin noin tl, mutta voi olla pienempi, jos esimerkiksi, lihapullia valmistettu imeväisille. Jos täyte jostain syystä saada liian vuotava ja lihapullat ei muodostu, voidaan lisätä hieman jauhoja, mutta tässä tapauksessa se on erittäin kiinni käsiin, ja ne on aina pestä tai korppujauhoja - mutta tässä tapauksessa se on mahdollista, lihapullia että kuohua. Periaatteessa on mahdollista käyttää sitä, ja niin, poimien tl ja pudottamalla veteen, kuten nyytit, mutta sai alle esteettisesti miellyttävä.

Edelleen, jotta kokki keitto lihapullat, resepti voi olla mitä tahansa. Tämä saattaa olla helppo kasviskeitto vettä, ja täynnä ryynit, pyöryköitä tai pastaa, voit jopa lihalientä - kaikki riippuu mieltymysten ja tarpeiden mukaan.

Tärkeimmät ainesosat, yleisimmin käytetty valmistuksessa keittoa, ovat peruna, porkkana, sipulit, usein lopen, yrttejä, tuore tai kuiva, ja mausteet. Myös siellä voit lisätä kukkakaali, parsakaali, herneet, tuore tai pakastettu, pastaa, esimerkiksi "seitti", Fig. Periaatteessa on mahdollista käyttää monia viljojen, kuten tattari, samoin kuin monet valmiit pakastetut vihannessekoitusten. Herkullinen lihapullia keitto voidaan saada myös siinä tapauksessa, jos se on täyttää pyöryköitä. Mausteita täydellinen klassinen mustapippuria ja laakerinlehdet ja muut valintasi.

Kumpi valitaan keitto lihapullat, resepti se on melko yksinkertainen. Kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä (tai valmis liemi) varovasti veden alla lihapullia, ja kun vesi alkaa kiehua uudelleen, perunat ja porkkanat. Seuraavaksi se kaikki riippuu siitä, kuinka paljon se alkaa kiehua pukeutuminen, esimerkiksi jos se on riisi, on järkevää antaa se perunoiden tai lyhyen ajan - riippuen siitä, mitä valmiusaste perunoita haluat. Tuoreet vihannekset keitetään 10-15 minuuttia vähemmän perunaa ja pakaste - ja vielä vähemmän, mutta jälleen se kaikki riippuu lajikkeesta. Ohut vermishel- "seitti" kustannukset täyttää muutama minuutti, kunnes keitetty, esimerkiksi yhdessä sipuli, jos päätät paista. Yrtit ja mausteet on sijoitettu aivan lopussa, ja sitten keitto peitettiin kannella ja sammuttaa.