Kesäkurpitsa täytetty: resepti maukas ruokalaji

Oletko koskaan miettinyt, mitä voit tehdä kesäkurpitsa? Jos ei, voit yrittää kokata vihanneksia muodossa täytetyt aloittaville lihaa, tomaattia ja mozzarellaa. Tämä ruokalaji voi tehdä melko nopeasti, ja mitään erityisiä taitoja ei tarvita.

Joten, kesäkurpitsa täytettyjä: resepti

Tarvitset:

- 2 isoa kesäkurpitsa, noin 30 senttimetriä pitkä;

- 4 teelusikallinen oliiviöljyä;

- puoli kuppi sipulit, kuorittu ja hienonnettu;

- 1 vihreä paprika, hienonnettu ja puhdistaa siemeniä;

- 2 rkl valkosipuli, kuorittu ja hienonnettu;

- 0,5 kg jauhelihaa tai sianlihaa hienonnettu;

- kaksi teelusikallista basilikaa;

- 450 grammaa tomaattikastiketta;

- 2 kupillista mozzarellaa, silputtu.

Kesäkurpitsa täytetty: resepti liha täytettä

Kuumenna uuni 180 ° C: ssa Spray paistopelti kasviöljyä tai peitä alumiini folio / pergamenttipaperi.

Paista sipuli ja vihreä paprika 2 tl oliiviöljyä teflon pannulle. Keitä 4 minuuttia tai niin kauan kuin ainekset eivät alkavat pehmetä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista yhdessä vielä minuutti. Siirrä saatu massa kulhoon. Kuten näette, resepti täytettyjä kesäkurpitsaa uuniin vaatii hieman valmistelua.

Kaada loput 2 ruokalusikallista oliiviöljyä pannulla ja laita se pieni tulipalo. Kertainen jauheliha tai sianlihaa. Sekoita liha keskilämmöllä, kunnes se on hyvin lopen. Valuta ylimääräinen rasva pannulla siirtäen kypsennetty naudanliha siivilä sijoitettu yli kulhoon. Aseta sanomalehti tai paperipyyhkeitä sitä imeä öljyä (ei kaada altaan yli, koska se heijastaa huonosti on viemärijärjestelmien).

Kun rasva on poistettu, palauta liha pannulla. Lisää paistettuja sipuli, paprika, valkosipuli ja tomaattikastiketta. Sekoita kaikki ainekset yhteen, jotta saataisiin homogeeninen seos. Keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Poista kattila poltin. Jotta liha seoksen jäähtyä huoneen lämpötilaan.

Kesäkurpitsa täytetty: resepti ja viimeistely

Leikkaa jokainen kasvi pituussuunnassa kahtia, ja sitten paloiksi 5 cm leveä. Käyttämällä tl poistaa ne siemenet niin, että ne muistuttavat muodoltaan lautaselle. Taita valmis kesäkurpitsaa öljytty (levitetystä folio) pannulla.

Lisää 1 1/2 kupillista silputtua mozzarellajuustoa jäähtyneeseen seokseen lihaa ja vihanneksia. Avulla lusikalla täyte kuhunkin "aluksen", levittäytyvät pellille.

Kesäkurpitsa täytetty: resepti ja paistaminen

Valmistellaan tämän lautasen uunissa 20 minuuttia. Tämän jälkeen irrota pannulla ja ripottele päälle valmis vihanneksia juustoraastetta. Laita takaisin uuniin ja paista vielä 15 minuuttia. Tarkista valmius tätä ruokalajia voi olla seuraava: puhkaista squash haarukalla tai kärki terävällä veitsellä. Jos liha on helppo lävistää - olet valmis.

Tämä resepti merkitsee täytetyt kesäkurpitsa palvelevat kuuma, välittömästi valmistuksen jälkeen. Lisäksi kaikki edellä mainitut vinkit ovat sopivia valmistamiseen saman kurpitsa. Voit myös vaihtaa tomaatti pastakastiketta haluttaessa.