Kuinka tehdä Tupakointitilan

Siellä smokehouse?

Jokin aika sitten olivat suosittuja kirjoja - Oppaat. He viittasivat johtoon taito smokehouse - korkea pylväs, sen päällä oli sinetöity. Daubed savella. Vasen ikkuna: yksi kätevästi huoneen sisällä tuotteet on asennettu koukut, toinen - hakkeen (hakkeen, sahanpurun). Lisää sääntöjä ei voi lisätä polttoainetta, paljon savua savustettu pilata. Maku katkeruus on mahdollista, mutta koska hänen vatsavaivoja.

Polttoainetta.

Korjaamista läsnäollessa ajassa. Haapa antaa lihaa arkuus, tammi - hajuttomia, koivu (kuori) erityiset maku (mehu hartsin kanssa). Rakastettu savustettu puuta hedelmäpuita - luumu, päärynä, omena, persikka tai aprikoosi. Mutta havupuusta (mänty, kuusi, kuusi, Cedar) ei käytetä! Suositellaan pelimerkkejä sekoittaa hieman kataja, minttu, kirsikka ja herukka lehtiä. Tärkeä näkökohta polttoaine - hiilen ja polttopuun. Tai niiden seosta - jotta tietyn lämpötilan ylläpitämiseksi lämmön mukaisesti reseptiä valmistusmenetelmä savustettu kulinaarinen tuote.

Joten miten tehdä Tupakointitilan?

Jotta savua talon omin käsin, kaivettiin reikä 25-30 cm, pituus kaksi metriä, leveys metriä. Reunat reiän eivät ole jyrkkiä ja viistot, pyöristetty. Yhdestä päästä seinä on tarpeen kaivaa kaivannon 2 metriä pitkä, syvyys ja leveys 30 cm on sijoitettu putken halkaisija 20 cm romun - .. Laita kaksi tiiliä ja kansi päälle kolmas (kuten talo). Kaivannon täyttö. Toisessa päässä putki menee reikään toisessa uunissa.

Yläosa Tupakointitilan .

Levyjen laatikko koota sivun pituus on 2 m ja leveys yhtä ilman pohja. Toisaalta meillä täytetään kahdella - kolme levyä yläpuolella, se on takaseinä tulevaisuuden Tupakointitilan. On vielä tehdä kannessa kevyestä materiaalista, ladotaan täysi baareja voimaa. Kattavat pinnan prostelivaem dacha polyeteeni ankkurointi. Valmiina boksi reunalla kuopan ympärillä ulkoseinissä hänen herääminen maaperää turvallisuuden savua.

Nyt koptit.

Tulossa muotiin terveellistä, kevyt ruoka. Lihan lisäksi, voit polttaa elintarvikkeiden alkuperää juustoa, hedelmiä jne Näiden keitetyt savustettu saa paljon ylimääräistä ruokia ja kastikkeet yksinkertaisesti keitettyä lihaa tai sushia.

Vihanneksia.

Savustettu Kasvikset todellista iloa mahan - herkullinen ja helppo. Kuitenkin esi Venäjällä aina savustettu, suolattu, liottaa, kuivatut - kuten ruokia kulutetaan päivittäin. Vihanneksia, savustettu hiljaa siirretään pakkasta - sato ne myöhempää käyttöä varten. Pepper lähetä sydänlanka lamppu 25 minuuttia (siemenet keskustan ja iho valmis pippuri jo poistettu). Munakoiso, maissi, ja nuorten suora pieni kesäkurpitsa koko savustettu 15 minuuttia, poista kuori. Sipulit valkoinen suuri sipulit, tomaatit, jossa on kiinteä ja se ei rikki ihon savustettu, kaltattu kiehuvaan veteen, hieman marinoitu soijakastike. Sipuli leikataan paloiksi, jos myöhemmin tehdä taikina seoksesta savustettu kasviksia. Palkit lähestyvät folio. Kauan puoleen tuntiin.

Jopa koptit?

Jos koptin savustamoon itselleen, maku ja ilo, koptit sieniä. Metsä - valkoinen, tatti, haapa, tatti saatu yksinomaan. Ei tarvitse varastoida pitkäksi aikaa, tarjoillaan taulukko heti! Ei metsä - kotona voit aina ostaa sieniä. Marinoida hieman soijakastiketta ja sekoita paprika Kokonaiset sienet, niin pitkälle kuin mahdollista valita suuresta koostaan. Ja jälkeen marinadi vain täysin laittaa grilli. Taitolento - täytetyt sienet. Täyttämään mahdollisia - juustoa, yrttejä, jauheliha, jne Herkullista!