Kukka hyytelöä. Master klass.Tonkosti ruoanlaitto

Tämä epätavallinen lautasen ilmestyi muutama vuosi sitten ja heti tuli hitti. Ihailtu, he esittivät lahjaksi, kun mestarit yrittivät selvittää kaikki vivahteet ruoanlaittoon. Nyt ylellinen kukka hyytelö voi kokata jokaisen kotiäiti. Et tarvitse erityisiä taitoja, vain seurata askel askeleelta ohjattua luokassa.

syötävä kimppuja

Jokainen itseään kunnioittava emäntä yrittää aina yllättää vierailleen. Herkullinen 3-D kukkia hyytelö näyttävät täysin luonnollista ja aiheuttaa paljon ihaillen huudahdukset. Hämmästyttävän kaunis kukkakimput, jotka sijaitsevat lautaselle, näyttää taideteos, vaikea toteuttaa. Anna sen säilyvän pieni salaisuus jokainen mestareita, mutta niiden valmistus on oikeastaan kestää enintään kaksikymmentä minuuttia.

Valmistele "web"

Sen alla tarkoitamme perusteella, avointa ja kohtuullisesti tiheä keskustassa, joka tulevaisuudessa tulee olemaan muodostumista kukka.

• On toivottavaa valmistaa läpinäkyvä astia (lasi, muovi), jonka läpi voidaan helposti nähdä kukka hyytelö.
• Johdonmukaisuuden tiheys pakko annostelu - 200 ml: aan vettä 10 grammaa kuiva gelatiinia.
• Pure läpinäkyvä "web" voidaan maalata eri väreillä omaan makuun, mutta paljon helpottaa myöhempää työtä mieluummin jättää sitä alkukantainen muodossa.
• Perustaa se oli maukasta, mutta ei samea, sitä lisättyä sokeria (40-50 grammaa) ja tl sitruunamehua.
• Kaada gelatiini tarvittava määrä vettä, jotta se turpoaa.
• Lämpömassan, liuota sokeria sen, lisää sitruunamehu, keitä se ei ole välttämätöntä, niin lämpenee kahdeksankymmentä astetta.
• Anna "terä" jäähtyä hieman ja lähetä se jääkaappiin.

Perustan terälehdet

Kukka hyytelö on parempi maalata luonnon mehut (punajuuri, porkkana, pinaatti mehua), ja sakeuden tiheys siihen lisättiin tavallista maitoa. Ilman sitä, ohut herkkä terälehdet ei graafisina nyt, mutta tässä on joitakin tärkeitä näkökohtia:

1. Maito ei pidä happoa, ja vuorovaikutus se nopeasti sortuu siksi, oranssi, kirsikka, sitruuna ja muita erittäin hapan mehut kyseessä olevassa tilanteessa on parempi olla käyttämättä.
2. Johdonmukaisuuden tulisi olla mahdollisimman konsentroitua, joten parempi valmistaa väriaineet (purista mehu) itsenäisesti. Koska 3-D-kukkia hyytelö näyttää erityisesti tyydyttyneet ja jälkiruoka on erittäin tärkeää.
3. Jatkuva annostelu (10 g / 200 ml), vesi täyttää gelatiini, anna sen turvota, sekä lämmintä maitoa erikseen, se ei sovellu kiehua.
4. Yhteyden gelatiini turvonnut maitoa ja mehua, yleensä suhteessa nesteen ei saa olla suurempi kuin kaksisataa milligrammaa, voimakkaasti laimennettuna, huono piki ei voi lukita ja pitää kunnossa.

muodostumista kimpussa

Kaikki tarvittavat ainekset valmistetaan. Voit sisällyttää fantasia ja luoda ylellinen, tuoreita kukkia hyytelöä. Master Class alkaa valmisteluun tarvittavat laitteet, ja kaikki ainekset. Tarvitsemme:

1. Base - valmistellun läpinäkyvä netti lasipullossa.
2. Työkalut - perinteisen lääketieteen ruisku neulalla (desyatikubovy kätevä täällä), keskikokoinen veitsi, muutaman lusikat terävä kärki helpottaa niiden tuominen hyytelöä.
3. Lasit värillisellä pohjana terälehtiä. Punainen, violetti, oranssi kukka itse suoritetaan hyytelöä. Vihreä sävyjä muodostavat lehdet, jotka antavat lopullisen koostumuksen luonnollisemmalta.

mestarikurssi

Luoda kukka hyytelö muodossa täyteen vain elää krysanteemi, tarvitsemme keltainen ja punainen väri.

• Täyttää ruisku keltainen värisävy ja kulmassa yhdeksänkymmenen asteen syöttää se pohja, vapauttaen asteittain nestettä neulan virhe. Pinnan ulkoasu pisaroiden tulisi olla huolellisesti puhdas paperipyyhkeellä.
• Keltainen heteiden (keskellä kukka), tarvitsemme 10-15 kappaletta, on tärkeää, ettei siirtää neulan sisällä "kangas", että lista on saatu täysin tasainen.
• Voit luoda terälehtiä. Täytä ruisku punaisella ja laitetaan pohjaan kulmassa neljäkymmentäviisi astetta. Hitaasti mäntää, neulalla vaakaliikkeet ja muodostaa tarvittavan koko terälehti.
• kapasiteetti Avoimuus voit seurata kaikkia manipulointia. Hyytelöä kukkia sisällä tilavuus todellakin havaita välinen etäisyys lohkoa, visuaalisesti arvioida saatu tulos ja täyttämällä jäljellä tarvittaessa aukkoja.
• Nyt muutama teknologian muutokset, tarvitsemme lusikalla ja vihertävää. Getting suunnittelu krysanteemi lehtiä. Käyttöön lusikka saman kulman kupera puoli ylöspäin, sen yläreuna, huolehtien, ettei häiritä eheyttä-pohjainen, pudota neula ja täyttää koko raon, joka on muodostettu vihreä.

Tärkeimmät hienous

Teknologiassa ja käyttää muita laitteita, tällä tavalla voit luoda koko kimpussa.

• Muodostamiseksi pyöristetty rkl ruusun terälehtiä käytetään.
• Jotta terävä pikku terälehtiä, alempi perustuu ohut tasainen veitsi.
• Kukka näyttää kirkkaammalta, kun yläosa (substraatissaan) täyttyä valkoinen (maito hyytelö).

Mestariteos uute, joka on saatu alus on se lämpimällä vedellä ja muuttivat lautasella. Lähes live 3-D kukka on valmis, voit yllättää vieraita.