Miten ruokaa simpukoita jäädytetty? Miten kokki simpukoita keitetyt jäädytetty?

Tänään puhumme äyriäisiä. Pikemminkin yhden edustajan useiden lajien. Varsin usein voit kuulla kysymyksiä kotiäidit miten ruokaa jäädytetty simpukoita kuin ne ovat hyödyllisiä, mitkä niistä voi kokata. Tänään yritämme vastata näihin kysymyksiin. Toivomme, että nämä vinkit ovat hyödyllisiä.

Simpukat ovat luokan Simpukat. Niiden pesuallas koko voi olla viisi kohteeseen kaksikymmentä senttimetriä. Eri lajien ja alalajien olla erimuotoisia. Lisäksi niillä on myös erilaiset elinkaaren. Asukkaat Tyynenmeren elää kolmenkymmenen vuoden pohjoisen simpukat - kymmenen, ja lyhin elämäntavan simpukan Mustallamerellä. Hän julkaisi yhteensä viisi tai kuusi vuotta elämästään.

Tällä hetkellä simpukat kasvatetaan keinotekoisesti, maksutelevisiojärjestelmille meressä. Toukat itse kiinnitetään lavalla - on heidän ainoa paikka sopivan altaan, suojaa säältä ja voimakkaita virtauksia. Kahdeksantoista kuukauden kuluessa (ajaksi huomattava) sinisimpukoita saavuttanut halutun koon, ja ne voivat tarttua. Yksi pieni alustan kerätä jopa kolme kiloa äyriäisiä.

"Osterit köyhille"

Ennen kuin puhumme miten ruokaa simpukoita jäädytetty, haluan kertoa teille, mitä ne ovat hyödyllisiä. In ruoasta liha osan (lihas) ja nesteen viemäriin. Myyntiin, ne tulevat pääosin pakastettuna. Tuoretta simpukoita voi "tavata" vain Odessassa Privoz.

Ne sisältävät paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Kalori-Sata grammaa tuotetta noin 86 kcal. Simpukat sisältää valtavan määrän proteiinia (paljon enemmän kuin kalan tai naudanlihaa), rautaa ja fosforia.

Vasta

Tämä herkku voi aiheuttaa erittäin vakavia allergioita. Lisäksi simpukoita ovat vasta niille, jotka ovat verenvuotohäiriö.

Miten ruokaa simpukoita keitetyt ja jäädytettiin

Tee siitä helppoa. Ensin, että tällä hetkellä markkinoilla voi ostaa simpukoita jäädytetty ja keitetyt jäädytetty. Jos olet ostanut Toisen vaihtoehdon mukaan kysymys, miten ruokaa simpukoita keitetyt ja jäädytetty, sinun ei tarvitse huolehtia. Ne täytyy sulattaa luonnollisesti, huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla pestä pois hiekkaa jyvät ja kiviä. Siinä kaikki, voit alkaa valmistella lautasen.

Jos joku kysyy, miten ruokaa simpukoita keitetyt ja jäädytetty, rohkeasti vastata, että tämä ei kannata. Tämä on ehkä nopein tapa valmistautua äyriäisiä. Monet ovat yllättyneitä - se ei ole välttämätöntä keittää, niin miten ruokaa simpukoita jäädytetty? Voit käyttää niitä välipala - Laita liha puolet kuoren, kaada sitruunamehu ja koristele vihreät. Tai pata ne sipulit ja lisätä näiden edelleen lisukkeineen.

Jäädytetty simpukoita: miten valmistautua

Tehdä yksinkertainen. Tärkeää on, älä sulattaa niitä. Aseta mereneläviä potin, kaada kaksi kupillista kylmää vettä, kansi ja laita suurimman tuleen. Lisää hieman suolaa vesi ei ole välttämätöntä, koska simpukan kuori on täynnä suolavettä. Kun taas vesi kiehuu, ja kuori paljastuu vaikutuksen alaisena korkeita lämpötiloja. Ennen kuin aloitat ruoanlaitto, lisätään vähän vettä, koska tämä pyrki kuoret valunut runsaasti nesteitä. On tärkeää varmistaa, että aivan kaikkia avattu kuoret. Lihan supistetaan ja vie erottuva muoto - näet sen heti. kuidutusprosessi on noin kaksikymmentä minuuttia.

lihan jalostus

Yleensä helpottavat. Liha tulee kuori helposti. Mutta joskus on kasautuneita "kierteet", joka simpukat kiinnittyvät kiviä. Niitä olisi lyhennetty, loput on syötävä. Nyt osaat kokata simpukoita jäädytetty, - keittoaika ei ole erityisen vaikeaa. Tällaista työtä käsitellä jopa kaikkein kokematon emäntä.

Kuoritut simpukoita - se on herkästi pilaantuva tuote. Sinun täytyy tietää, että ne voidaan sulattaa vain kerran. Lisäksi aikoo kokata lautasen on tehtävä kaksikymmentäneljä tuntia sulatuksen jälkeen - muuten ne heikkenevät.

Kaikki ne, jotka ovat huolissaan, miten ruokaa simpukoita kuoritut jäädytetyt, ilmoittaa, että se voidaan tehdä monella tavalla. Ainoa asia muistaa - kokki simpukoita pitäisi olla enintään seitsemän minuuttia kiehuvaa vettä. Ylikeitetty äyriäiset tulevat "kumi". Valmistus jäädytettyjen simpukoiden ei ole vaikeaa.

Menetelmä № 1

Miten kokki simpukoita kuoritut jäädytetyt syyllinen?

Tarvitset:

• sulatettiin huoneenlämpötilassa simpukoita;
• lasi valkoviiniä;
• mereneläviä mauste, suola, pippuri ja yrttejä.

Pannulla viiniä, lisää mausteet, Kasta simpukat, peitä kannella ja kypsennä viisi minuuttia miedolla lämmöllä. Keitetyt äyriäiset ovat siis erillisiä lautasen. Älä liioittele kanssa mausteet. Haluan tuntea maku mereneläviä. Ennen tarjoilua, ne voidaan kevyesti sirotellaan tuoretta sitruunamehua.

Menetelmä № 2

Kuullut tästä resepti monia, mutta silti usein kysyvät , miten ruokaa lihaa simpukoita jäädytettyä maitoa. Olen iloinen voidessani kertoa prosessista. Maito kuin tarvitset, niin että se peittyy simpukat. Sen on ensin kiehauta. Kaivaa se valmis simpukoita, keitetään viisi minuuttia ja lopuksi suolaa maun mukaan. Adrenaliini voi lisätä pippuria.

Jos et tiedä mitä kokki pakastetusta simpukoita, käyttää neuvoja. Simpukoita keittää tätä reseptiä, täydellisesti yhdistettynä peruna, riisi, pasta. Lisäksi ne voivat tulla ainesosan valmistukseen erilaisia salaatteja.

Menetelmä № 3

Monet pitävät siitä tässä resepti - se on hyvin yksinkertainen, mutta tulos on aina erinomainen. Miten kokki simpukoita jäädytetty toisella tavalla? Kaada pannulle noin 2/3 dl oliiviöljyä, mausta kalan, että haluat, sekoita hyvin. Haudutettua öljyn saattamiseksi kiehuvaksi, ja laske sitä nilviäiset. simpukoita keittää öljyssä makasi kankaalla poista ylimääräinen rasva. He saavat erittäin pehmeä ja mehukas.

Tänään haluamme esitellä sinulle mielenkiintoisia reseptejä, jotka käyttävät sinisimpukoita. Aloitamme odotetusti salaatin kera. Ensinnäkin laadimme salaatti simpukoita ja riisiä. Se kestää 45 minuuttia aikaa. Valmistella kuusi annosta, tarvitset:

• 600 g jäädytetty simpukoita;
• 6 lusikallista (ruokalat) oliiviöljy;
• 150 g riisiä, pitkäjyväinen paremmin;
• 8 kpl. kirsikkatomaatteja;
• 2 kananmuniin;
• yksi laakerinlehti;
• 20 g persilja;
• pippuria ja merisuolaa maun.

Keitä sulanut maitoon simpukoiden aiemmin lisäämällä laurel lehti, pippuri, herneitä ja suolaa. Keitetään kovaksi keitettyjen munien ja leikkaa ne viipaleiksi, tomaatit leikataan kahteen osaan. Kulhossa, ehkä voita suolalla, etikka ja paprikat, salaattia karkki ja sekoita. Jos luulet, että vaaleana salaatti, lisää hyppysellinen kurkuma tai curry kun kokki riisiä.

Juusto keitto mereneläviä

Viisi annosta tarvitset:

• perunat - 3 kpl.;
• Sipulit - 1 kpl.;
• sulatejuusto - 1 kpl.;
• Porkkanat - 1 kpl.;
• Kuivattu valkosipuli - 1,5 tl ;.
• keksejä - 150 g;
• Kuoritut keitetty katkaravut - 150 g;
• kuiva valkosipuli - 1,5 tl;
• Jäädytetty simpukoita - 200 g

Kuori porkkanat, sipulit ja perunat ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä. Muotti noin 100-150 g kasvisliemi. Käyttämällä sekoitin pilko kasvikset sose. Leikataan pieniksi kuutioiksi juusto, sulaa se liemessä. Koko ajan sekoittaen, lisätään tämä seos keittoon. Keitetään noin 5 minuuttia, lisätään kuivattu valkosipuli. Asettele lautaselle keitettyjä katkarapuja ja simpukoita ja kaada keitto. Ripottele krutonkeja. Käytössä keitto valmistelu, tarvitset 40 minuuttia.

Simpukoiden valkosipulivoita kastike

Tämä maukas ruokalaji viittaa ranskalaista ruokaa. Se auttaa valmistautumaan viisitoista minuuttia (Toimii 4). Tarvitset:

• 500 g pakastettuja simpukoita;
• maku Provencen yrttejä ja valkosipulia;
• 30 g voita;
• 200 g 10% kermaa.

Kuori ja hienonna valkosipuli, Sulata voi kattilassa, lisää siihen valkosipuli, sitten tehdä vähintään tulta ja keitä se 1 minuutin ajan. Varmista, että se ei ole palanut. Voit lisätä sulatettu valkosipuli simpukat, pippuri ja lisää ranskalaisen yrttejä. kaada kerma ja jatka keittämistä noin seitsemän minuuttia. Jos kerma ei välittömästi zagusteyut, lisää hieman jauhoja. Palvella aterian paremmin pastan tai riisin.

Paistettua sinisimpukoita teriyaki kastike

Ruokalajille 30 minuuttia. Tänään valmistaudumme kahteen osaan. Valmista seuraavat tuotteet:

• 200 g sulatettiin simpukoiden;
• kuppi riisi;
• 1 paprika;
• sarviapila, korianteri, kumina ja teriyaki kastike maun.

Sulatettiin simpukka kolme minuuttia upotetaan kiehuvaan veteen. Voit kaataa kiehuvaa vettä nilviäisiä. Heittää pois seulalla, kuiva. Keitetään kunnes keitetty riisi. Hyvä lämpö paistinpannu, paista sipuli. Tämän, lisää paprika. Jätä kasvikset pannulla vielä viisi minuuttia. Voit sitten lisätä simpukat ja paista niitä kunnes vaaleanruskea. Älä unohda sekoita elintarvikkeisiin jatkuvasti.

Nyt on aika teriyaki kastike. Pidä astia lämpöä vielä minuutti tai kaksi - ja meidän simpukoita ovat valmiina.

Esikypsennetty riisi makasi hyvin lämmitetty pannulla, mausta se ja keitä se huolellisesti. Aseta lautaselle riisiä ja simpukoita, kasviksia - ja palvella illallinen.

Kokki sinisimpukoita vihreä valkosipulivoilla. Hänelle tarvitaan sinisimpukat kuori. ne ovat tuoreita tai pakastettuja - ei ole väliä. Pehmentää 12 simpukat 125 grammaa voita, niin että se voidaan sekoittaa haarukalla. Murskata kolme valkosipulin kynttä ja suolaa. Yhdistä se hienonnettua tilliä, persiljaa, korianteri (voi käyttää mitä tahansa, rakkautta) ja pehmeää voita. Tämä myös lisätä kaksi ruokalusikallista kuivaa viiniä. Lopuksi on välttämätöntä öljyä suolaa ja pippuria. Öljy levitettiin sitten puoli kuori sinisimpukoita, asetella leivinpaperille, ripottele korppujauhoja päälle. Sen jälkeen, simpukat lähetetään uuniin. Keittoaika - kymmenen minuuttia (lämpötila 200 astetta).

Nykyään olet hieman enemmän tietoisia tästä nyt suosittu äyriäisiä. Nyt osaat kokata simpukoita keitetyt ja jäädytetty, mitkä niistä voi kokata kuin hyötyä tätä herkkua.