Kuumatäyttömenetelmä "Chim Chim": korealaisesta ruuasta ja sen salaisuudet

Kansallinen Korean ruoka on viime vuosina nauttinut suurta suosiota Venäjällä. Kuitenkin valmistettaessa tiettyjä ruokia kokkeja joskus puuttuvat tietyt osat. Tämä puute voidaan korjata helposti, jos käytettävissä alkuperäinen dressing "Chim Chim." Korean ruoka, pääsääntöisesti on erityisen katkeruus ja sisältö useita mausteita ja mausteita uusi helppo ratkaista näitä ongelmia.

salaisuudet maku

Jotta kokata kotona, esimerkiksi tämä korea salaattia, hieman löytää oikeat ainekset ja jauhaa niitä oikein. Salaisuus näistä ruoista on niiden alkuperäinen maku. Voit tehdä tämän, emäntä on ehkä elintarvikkeita, jotka eivät ole niin helppo löytää paikallisista kaupoista. Ihanteellinen tapa ulos tästä tilanteesta on täyttö "Chim Chim."

Korean ruoka ensi silmäyksellä vaikuttaa yksinkertaiselta ja vaatimaton. Itse asiassa, sen valmistus vaatii tarkkaa noudattamista reseptejä ja mittasuhteet.

Mikä ruokkii "Chim Chim" Korean? Tämä on - eräänlainen kastiketta, joka koostuu useista pakolliset osat:

• kasviöljy (auringonkukka);
• valkosipuli;
• makeutusaine (sakkariini);
• korianteri;
• sokeri;
• suola;
• punainen paprika;
• happamuudensäätöaineet, kuten sitruuna- tai etikkahappo;
• maku;
• natriumglutamaatti;
• tokoferoli (luonnollinen antioksidantti).

Kunkin ruokaa (kala, liha, kasvikset, pastaa) on oma erityinen kastike "Chim Chim." Korean makuun vuosisatojen on luonut, joiden on oltava yksi tai muut pääkomponentit. Nykyään omistajalle vain riitä tekemään oikeita pussiin ja lisää sisältöä maahan tuote. Siten on mahdollista minuuttia kokki lähes mitään Korean kansallinen ruokalaji.

Porkkanat Korean

Nykyään tunnettu lisuke nimeltään "porkkana koreaksi." Se on mahtava lisä monia ruokia modernin kahviloita ja ravintoloita. Jotta voidaan valmistautua tällaisen tuotteen, sinun täytyy viettää paljon aikaa ja vaivaa. Lisäksi tarvitset joukko tarvittavia komponentteja halutun maun ja aromin. Mutta se voi olla paljon helpompaa, jos sinulla on käsillä "Chim Chim" - Korean kastike porkkanoita.

Tämä kastike on laadittu auringonkukkaöljyn, se sisältää lähes kaiken, mitä tarvitset työtä. Emäntä vain ostaa peruselintarvikkeiden:

• 1 kg porkkanat;
• 170 grammaa kasviöljyä;
• 50 grammaa sipuli.

Sen jälkeen kaikki on hyvin yksinkertainen:

1. Ensin täytyy puhdistaa porkkanat ja pilko se erityisessä raastin. Periaatteessa se voi myös pilkkoa tavallista kapeat.
2. Sitten sipuli leikataan kuutioiksi ja paistettua kunnes kullanruskeaksi kuumassa öljyssä.
3. Yhdistää molemmat tuotteet, lisätä heille yhden pussin sisältö täyttö- ja sekoita hyvin.

Valmiin salaatti tulisi olla vähintään tunnin seistä jääkaapissa, niin että kaikki komponentit voidaan hyvin kyllästetty.

kaalisalaatti

Korealaiset ovat ylpeitä alkuperäisten reseptien vihannes salaatteja. Kokkeja kaikkialta maailmasta tunnistavat ihana maku ja täysin ainutlaatuinen maku. Jopa tavallinen kaali kädet jälkeen korealainen kokki tulee todellinen taideteos.

Äskettäin nimeltään tuotteiden kysyntä on kasvanut merkittävästi. Mutta Venäjän kotiäidit selvitä tästä ongelmasta paljon helpompaa. Auttaa kaikkia, esimerkiksi JSC "Virteks", joka sijaitsee kaupungin Berdsk, Novosibirsk Region, on perustanut erikoisteräksen sekoituksia, jotka sisältävät "Chim Chim" (Korean kastike kaali).

Tehdä herkullista salaattia, ensin riitä valmistamaan:

• 400 grammaa kaali;
• vähän tilliä;
• 200 grammaa tuoreita vihanneksia (porkkana, kurkku ja paprika).

Kun kaikki osat kootaan, voit alkaa valmistautua:

1. Kaikki kasvikset pilkotaan suikaleiksi ja laita ne syvälle astiaan.
2. Lisää hienonnettu vihreät, pukeutuminen pakkauksesta, ja sekoitetaan huolellisesti.

Kirjaimellisesti tunnin valmistamiseksi salaatti voi tuoda pöytään. Sitä käytetään tyypillisesti erillisenä ruokalaji tai koristeeksi mehukas.