Kyljykset alkaen ahven ja Pollock. helppo reseptejä

Pike - Kalastusluvan petokalojen, joka on ravinnon ominaisuuksia ja on tunnettu korkean ravintoarvon. Liha tämä kala sisältää kaksikymmentä aminohappoja ja suuri määrä mineraaleja, jotka ovat niin olennainen ihmiselle. Jos puhumme ruoanlaittoon, hauki käytetään keittiöissä monien maailman maissa, koska sen herkkä, valkoinen, ja mikä tärkeintä, vähärasvaista lihaa on erittäin tervetullutta, ja se voidaan valmistaa erilaisia ruokia. SPLIT muodostavat liha kala käytetään ruoanlaittoon keittoa, jellied, piirakkatäytteet. Sitä valmistetaan höyryttämällä, haudutettua, keitetty, paistettu ja paistettu, mutta silti erittäin maukasta kyljykset saadaan ahven. Katsotaanpa muutamia reseptejä kaloja kakkuja kuhaa ja Pollock.

Täytetyt hampurilaiset ahven.

Take 100 grammaa lihaa ahvenen, teelusikallinen jauhoja, 20 grammaa tuoreita sieniä, 15 grammaa jauhettua kuivattua leipää, 1/4 munia, 75 grammaa maitoa kastiketta, 20 grammaa rasvaa paistamiseen, hieman suolaa ja pippuria mustilla haluttaessa voit lisätä lusikallinen majoneesia .

ahven liha leikataan ohuiksi, mutta leveä viipaleita, kevyesti työntää pois, jotta kalan osia laittaa maitoa kastiketta, sekoitettu aikaisemmin hienonnettua sieniä, lisää pippuri musta, suola, Roll rullina, roll jauhot, pulahtaa vatkattu muna, zapaniruyte korppujauhoja ja niin paista syvässä rasvaa. Kun palvelevat kaada kyljykset ahven voisula; Voit hakea erikseen tomaattikastiketta. Koristeeksi sopivia sirut ja vihreä goroshok.

Kala kakkuja kuhan

Tämän lautasen sinun täytyy valmistautua kolme kiloa lihaa ahven, puoli kiloa pekonia, kaksi sipulia, puoli kupin riisiä, yksi muna, murunen leipä valkoista, maitoa, yksi ruokalusikallinen mausteita, yksi ruokalusikallinen suolaa, puoli tl Mustapippuria, schepotkau ruokasoodaa, kasviöljy - paistamiseen.

Leikkaa ja kalanlihan kahdesti. Myös sipulit ja pekoni.

Keitetään riisi kunnes puoli, pese ja käännä siivilä valua nestettä.

Valkoinen murunen leipä kaada lasillinen maitoa ja anna seistä 10-15 minuuttia.
Jauhelihaa, sipulia, keitettyä riisiä, silavaa, turvonnut sisus leivän maitoa, laittaa suurkontissa. Lisää muna, pippuri, suola, ruokasoodaa (varten loistoa) ja mausta tai liemi kuutio.

Kaikki sekoitetaan. Johdonmukaisuus kyljys massan on oltava riittävän mehukas, notkea eikä murene.

Märin käsin muoto pihviä ja laita ne taululle leikkaamiseen. Seuraavaksi rullaa cutlets korppujauhoja.

Paista kuumalla pannulla kasviöljy molemmin puolin, kunnes kypsää.

Tarjoile kyljykset heti ahven, kunnes kuori on edelleen terävä. Koristeeksi palvella perunamuusi. Kylmä hampurilaiset ovat hyviä sinappi.

Ja niille, jotka haluavat kalastaa kyljykset Pollock resepti vieläkin helpompaa.

fishcakes Pollock

Tarvitset puoli kiloa Pollock fileet, yksi muna, kaksi ruokalusikallista ruokalusikallista jauhoja tai tärkkelystä, kaksi rkl majoneesia, kasviöljy paistamiseen, hieman suolaa.

Fileet lyyraturskasaaliit säästellä kahdesti. Saamisessa jauheliha, lisää majoneesi ja sekoita hyvin. Sekoitetaan sitten majoneesi jauhettu laittaa marinoida viileässä tai jääkaapissa puoli tuntia.

Muna tauko, erottaa proteiinin keltuainen, suola kevyesti ja vatkata tai haarukka vispilällä muodostamiseksi jäykkä huiput.

Lisää marinoitu kalanlihan tärkkelys, munankeltuainen, suola ja sekoita. Lisää sitten vatkattu muna valkoiset ja sekoita uudelleen.

Nyt lay out täyte esikuumennettuun pannulla kasviöljy muodostaa pihviä ja priplyusnite sen päälle.

Näin paista pihvejä molemmin puolin, kunnes ne ovat täysin valmis.

Mielenkiintoista tietoa: valmiit kala kakkuja sekä lihaa voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kaksitoista tuntia.