Lasagne sieniä ja kinkkua, lihaa, kanaa, juustoa, lihaa: miten valmistautua

Lasagne ... Tämä ruokalaji ei ole vain suosikki laulaja Natalia Oreiro, mutta uskomattoman maukkaita. Reseptit ja vaihtelut voivat olla hyvin erilaisia, kukin maa lisää jotain niiden valmistusmenetelmä. Kuvaamme joitakin niistä.

Odotamme vieraita tai keittää tukevan päivällisen?

Joka tapauksessa, voit saada lasagne sieniä tai muita vähintään maukkaita täyte. Tämä on hyvin rikas ruokalaji, joten vieraat varmasti ole nälkää. Tärkeintä kokki - se on erityinen testi levyt, kuten pastaa, ja läsnäolo uuniin. Keksitkö mitään täytettä - mausteinen paprika tai pehmeä voide, lihaa tai kasvisruokaa, ja makea.

Lihan ystäville

Vieraasi ovat enimmäkseen edustajat vahvempi sukupuoli? Sitten nyt oppia, miten ruokaa mutkaton ja herkullinen lasagne sieniä ja lihaa. Tämä flavorful italialaista ruokaa ei varmasti jätä ketään kylmäksi.

Tarvitsetko sienet, sipulit, levyt lasagne kiloa tomaatteja, useita valkosipulinkynttä, 300 grammaa jauhelihaa (naudanlihaa tai sianlihaa), kuivattua oreganoa, 1 rkl tomaattipyrettä, juustoa, suolaa ja pippuria. Valmistella kastike, ottaa vähän voita, 50 grammaa jauhoja, puoli litraa maitoa, parmesaania ja suolaa.

Nyt opimme kokki lasagnea sieniä ja lihaa. Rasvaa leivinpeltiin kasviöljyä. Asettaa ensimmäinen arkki lasagnea. Esilämmitettyyn pannulla laittaa sulanut jauheliha myöhemmin Lisää sienet, kuutioiksi tomaattipyree ja tomaatti. Toisessa pannulla paista sipuli ja valkosipuli, lisää pippuria ja suolaa. Käytössä pintalevy Lay jauhelihaa alkuun kansilehti, aseta sipuli ja valkosipuli takakannen kopiointia. Valmistelee valkokastikkeen: Sulata voi pannulla, lay out myöhemmin jauhot, joka imee sen itseensä. Vähennä lämpöä ja kaada maito. Sekoita hyvin välttää kokkareet pysyvät, kunnes seos on paksua, lisää oregano. Täytä lasagne, ripottele parmesaania. Nyt lähettää lautasen uunissa 1 tunti.

Sieni täyte kanan

Lasagne sieniä ja kananliha valmistettiin samanlaisella, mutta tässä on joitakin vivahteita. Se tarvitsee kiloa kanaa, puoli kiloa sieniä, sipulia, lasagne-levyt, puoli kiloa juustoa, 200 grammaa nestemäistä kermaa, litra maitoa, 5 rkl jauhoja, voita, kasviöljyä, suolaa, mausteita.

Lasagne sieniä ja kanaa valmistetaan seuraavasti: keitetään kana puoli tuntia. Hienonna sipuli ja paista ruskea voimakkaasti lämmitetty paistinpannu. Kaada kuutioiksi sienet ja keitetään jonkin aikaa niin kauan kuin ylimääräinen neste haihtuu. Leikkaa keitetty filee pieniksi paloiksi, lisää sipulit ja sienet. Hauduta noin 5 minuuttia. Valmista valkokastikkeen kuten kirjoitettu edellisessä resepti. Voitele lomake lasagnea ei ole juuttunut. Laittaa lakanat. Top kanssa kolmasosa täytteestä, ripottele kaikki juusto ja kaada kastike (vähän). Näin ollen vaihtoehtoinen levyt, täyte, ja juustokastike. Paista 40 minuuttia, mutta ennen tätä se lämpenee 180 astetta. Lasagne on valmis, kun huomaat kultainen kuori päälle.

Tavallinen lasagne tuoksuvia sieniä

Maku tästä lautasen se oli valmis, ja hieno maku, valitse ei sieniä ja sieniä. Ne ovat paljon maukkaampia! Arkki voidaan valmistaa ja itsenäisesti.

Need for taikina 1 muna, jauhoja, vettä, suolaa ja 1 rkl sitruunamehua. Täytteen, ota valkoisia sieniä ja sipulia - win-win yhdistelmä! Kastike: jauhot, voi, smetana, maito, valkopippuria, suolaa, raastettua muskottipähkinää.

Miten kokki lasagnea sieniä? Vaivaa taikinaa tarvitset kovissa olosuhteissa. Valmista täyte. Voit tehdä tämän, kuullota sipuli puoli-renkaat, ripottele kuutioidut sieniä, paistettua täytteenä vaalean kullanruskea. Kastikkeen, paista voissa, jauhot, lisää smetana ja sekoita hyvin kunnes kaikki kokkareet katoamiseen. Maku, lisää pippuri, suola ja raastettu muskotti. Jaa taikina 5 kappaletta ja rullaa kukin ohuesti kaulimella. Ensimmäinen lay voideltu muodostamiseksi taikinalevy, täyttämällä se paistettu sienet ja sipulia, sitten ja juustoa. Joten lay out kaikki viisi arkkia täyttö, älä unohda kaada kastike ja ripottele juustoa. Lähetä se uunissa kunnes keittää.

Ystäville mauste - kinkkua tai savustettu

Lasagne sieniä ja kinkkua maku mielenkiintoisempaa, koska se on eri maku vivahde. Voit korvata kinkkuviipaleet Makkarat.

Tarvitaan 12 levyt lasagne, kiloa sieniä (kaikki), kiloa kinkkua, 7 tomaattia, sipulia, 100 grammaa purjosipuli, valkosipulin kynsi, persilja, 200 grammaa juustoa, suolaa ja mausteita (esim. Seos, jossa on italialainen ruoho), oliivi öljy, litra maitoa, jauhoja, voita.

Miten valmistautua? Kuumenna paistinpannu oliiviöljyssä, kuullota sipuli, viipaloitu puoli renkaat, ja valkosipuli. Lisää kuutioidut tomaatit, purjo ja yrttejä. Muhennos kunnes seos on paksua. Nyt voit lisätä sieniä. Kiehua höyrystää nestemäisen seoksen jäädä paksu. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää Italian yrttejä. Bechamel-kastikkeen valmistamiseksi, kuten edellä on jo kuvattu. Erillisessä kulhossa lisää kinkkukuutiot tai makkaraa. Laita lasagne arkkia voideltuun tulenkestävä. Seuraavaksi laita puolet vihannesten täytettä ja puoli kinkun. Kaada kastike, raastaa juustoa päälle. Näin ollen vaihtoehtoinen levyt ja täyte. Päällyksen, peitelevy tulee sirotellaan juustoa. Paista 40 minuuttia lämpötilassa 180-200 astetta.

Kanssa lihapalat

Monet ihmiset nauttivat on niin runsas lasagnea lihaa ja sieniä. Täällä, täyttö selvemmin maku kuin yksi, jossa täyte on läsnä. Valkokastikkeen korvataan tomaatti.

Tarvitsetko porkkanat, sianliha, juustoa, suolaa ja sieniä, lasagne-levyt, sokeri, sipuli ja tomaattipyree.

Teknologia valmistelun: leikataan viipaleiksi ja siankyljys monitoimikoneessa. Raasta porkkanat raastin, kääntyneen olkia keskikokoiset, leikkaa sipulirenkaita ja kuutioiksi - sieniä. Suola sianlihaa ja sekoita hienonnettu vihanneksia. Laimenna tomaattisose kuumalla vedellä, lisää sokeri ja suola. Konsistenssi tulisi muistuttaa tomaattimehu. Kaada kastike hieman alareunassa ja laittaa lasagne-levyt lähekkäin. Top peittää ne täyte, sitten - levy ja sitten taas täyttyä. Kaikki täytä tomaattikastiketta ja ripottele juustoraaste. Paista puoli tuntia uunissa 200 asteessa. Lasagne voidaan toimittaa valmiiksi leikattu osiin.

Vaihda lakanat pita

Jos yhtäkkiä käsillä ei ollut levyt ja vieraat kynnyksellä - ostaa vain tavaratalosta pita. Lasagne Pitat sieniä ja katkarapuja herkullinen omalla tavallaan, ja valmistella jopa helpompaa!

Mitä tarvitaan? Herkkusieniä, 1 pitaleipää, katkarapu, tuorejuusto ja mausta mereneläviä.

Miten valmistautua? Levitä pitaleipä, laita se sienet päälle - kerros katkarapuja, anteliaasti takki kerros juustoraastetta, ripottele maustetta mereneläviä. Lisää kermaa. Paikka uunin muodostamiseksi herkullinen kuori.

kasvissyöjä lasagne

Kasvissyöjille, voit käyttää tavallista resepti lasagne sieniä, mutta yritä vaihdella se ei ole vain muita tuotteita, mutta myös valmistaa ilman uunia.

Se tarvitsee: oliiviöljy, jauhot, valkosipuli, tomaatit, tomaattipyree, suola, paprika, levyt lasagne, sieniä, avokadot, kurkut, oliivit, pippuria, voita ja juustoa.

Tehkäämme tomaattikastiketta. Tätä tarkoitusta varten, oliiviöljy ja valkosipuli paista jauhot, lisää tomaatti, hienonnettu sekoittimessa, täyttää tomaattisose, aiemmin laimennettiin vedellä, johon on lisätty suolaa ja punainen paprika. Kiehua miedolla lämmöllä kunnes seos on paksua. Kiehua lasagne arkkia. Leikkaa pieniä kurkkua, avokado, herkkusienet, tomaattia, paprikaa, oliiveja ja sipulia. Sulata pannulla voissa. Asettaa ensimmäinen levy, ylä- täyttö, ja sitten raastettua juustoa kastike - ja niin loppuun asti arkkia. Peitä pannulla ja anna hautua 5 minuuttia protomai.

Lisäämällä pinaatti

Kaikki rakastavat lasagnea sieniä. Resepti kuva entisestään yksinkertaistaa ruoanlaittoon. Lisäämällä pinaatti lautasen antaa tuoreuden ja mehukkuus ja pinjansiemeniä ja vuohenjuusto - uskomaton tarkentaminen maku.

Maitolitraa tarvitaan arkkia lasagne, instant sakeuttamisaine Maizena, jäädytetty kiloa hienonnettu pinaatti, 100 grammaa vuohenjuustoa, pinjansiemeniä pieni, juusto, mustapippuria ja suolaa.

Teknologia valmistelun: anna maitoa kiehuvaksi ja lisää 2 rkl sakeuttamisaine. Tee seoksesta maitoa ja pinaatti, pippuri ja suola. Keraaminen ruukku kaada kastike pinaatti ensimmäisen levyn ja antaa lasagnea. Kerroksittain kunnes ei lakanat, mutta älä unohda lisätä hieman täyte kerros juustoraastetta ja pähkinöitä. Ripottele juusto ja uuniin yhden tunnin ajan 170 astetta.

Täytteenä juustoa, parsakaalia ja sieniä

Lasagne sieniä ja juustoa - Tämä on klassinen. Ja jos lisäät parsakaali, saat hyvin epätavallinen.

On tarpeen ottaa levyt lasagne, 700 grammaa parsakaali, voita, 2 suuri sipuli, valkosipuli jauhe, suola, kuivattiin basilika, sienet, valkopippuria, fetajuustoa, kasviöljy, 3 kuppi maitoa, muskottipähkinä, juusto.

Miten ruokaa? Leikkaa sipulit ja sienet, ruskista kasviöljyssä. Pura osaksi florets parsakaalin ja keitetään suolalla maustetussa vedessä. Sitten sekoita se mausteita ja sipulia. Bechamel-kastikkeen valmistamiseksi, kuten edellä on kuvattu. Rasva muoto kaataa kastike, laita ensimmäinen levy, ja sitten täyte. Vuorottelevat levyt täytteellä, raastettua juustoa ja feta kastiketta. Koristele toppi raastettu juusto ja peitä foliolla. Paista 40 minuuttia 200 asteessa.

Akuutti lasagne Meksikon

Se voidaan valmistaa tavanomaisella lasagne sieniä, vain lisäämällä kuumaa paprikat vähäisten määrien. Lisäämme kesäkurpitsa ja punaviini, vaan käyttää lumakoni arkkia.

Tarvitsetko lumakoni, oliiviöljyä, sipulia, juustoa, jauhelihaa, jauhettu punaviini, porkkanaa, tomaattikastiketta, chilijauhetta, suola, maito, jauhot, voi.

Teknologia valmistelun: Kuumenna paistinpannu kanssa oliiviöljyä, lisätä kuutioiksi porkkanaa ja sipulia, sitten säästellä ja tomaattipyree. Kaikki suola, mausta mausteita ja ruskista. Sen jälkeen, kaada hieman vettä ja viiniä, hauduta kunnes kypsennettyä. Cook valkokastikkeen (kuten aiemmin on kuvattu). Suolattu vesi valmius kiehua lumakoni. Laita ne esirasvattu lomakkeiden täyttämiseen päällekkäin täyttää. Kaada kastike ja ripottele juustoa. Se kestää vain puoli tuntia duhovochnom kaapista ja valoisa lautasen Meksikon tyyliin tehty!

Lapsille - makea omena lasagne!

Lasagne sieniä - se on tylsä? Kokeile makea vastine. Lapset tulevat sanoinkuvaamatonta iloksi!

Ainekset: puoli kiloa omenoita, smetanaa, lasagne levyt, pehmeä tuorejuusto, jauhettua kanelia, 2 munaa, 100 grammaa voita ja sokeria.

Miten ruokaa omena lasagnea? Keittää kiehuvassa vedessä lasagne-levyt. Pese omenat ja leikataan viipaleiksi keskimääräisen arvon. Paista ne pannulla ennalta voisula. Juustomassan täytyy raasta. Vatkaa munat ja kaneli ja sokeri. Tämä seos olisi lisättävä raastettua juustoa. Nyt sekoita kaikki tasaiseksi. Tuloksena oleva seos pantiin siivuja omenoiden ja jälleen kaikki huolellisesti. Take bakeware. Takki pohja ja aseta ensimmäinen arkki lasagnea alkuun jakaa täyttö ja sitten seuraavan arkin ja uudelleen täyte. Viimeinen arkki, voitele kerma päälle. Paista uunissa puoli tuntia, ja kun tarjoilua, ripottele kaneli.

Ja lopuksi ...

Kuten näette, lasagne sieniä - ei ole ainoa versio suositusta ympäri maailmaa italialaisen keittiön. Voit keksiä omat ainutlaatuiset täytettä ja löytää uusia makuja. Sweet lasagne - täydellinen jälkiruoka teetä tai kahvia. Lisäksi omenat, yritä banaanit, suklaa, erilaisia hedelmiä ja marjoja. Varmista - tämän lautasen haluat kokki uudestaan ja uudestaan!