Lettuja piimä - nopea ja maukasta!

Rehellisesti, olin melko pitkään voinut oppia tekemään klassinen lettuja. Voisi ajatella, että monimutkaista? Tee hautua maitoa ja hiiva ovat sopivia, lisää hieman jauhoja, kananmuna, öljy, suola, sokeri ja vaivaa niin kuin sen pitäisi, anna mennä hieman enemmän - ja kentillä itse, öljyjä en kadu. No, eivät saa minua nämä muffinsseja ja se on siinä! (Onko salaisuus joidenkin muiden tarvitse tietää, niin jotain on tehnyt väärin, mutta loppujen lopuksi, ei enää edes yritä varmistaa, että tuotteet eivät käännä).

Mutta eräänä päivänä, kun katsoin vierailun yksi hänen hyvä ystävänsä, hän heti vei minut juomaan teetä ja kukistamaan yllättävän rehevää ja herkullisia lettuja, sanomalla, että paistettu ne juuri ennen saapumista minun. Rakastan pannukakkuja ja herkullisia he näyttivät minulle silloin, että ylistivät heitä, valitin että minun uuni ilmeisesti ole annettu.

Ystäväni oli yllättynyt ja kertoi, ettei sieni ei ole ollenkaan, ja aina valmistelee hänen pannukakkuja piimä. Usein sama ei dopem maitoa jääkaapissa eivätkä sen ajoissa, se voisi seistä hieman huoneenlämmössä ja alkaa hapattaa - älä vuodattaa sama, ja että hän saa pannukakkuja piimä. (Huomaa, että tämä tarina tapahtui kauan, takaisin luvun, sitten maito toi asukkaat maan kaupunkien ja myydään talosta taloon. Ota käsistä, tietenkin, se oli pelottava, mutta silti kaupoissa olivat tyhjiä, otettiin heiltä ja keitetty). Nyt ei ole mitään vikaa maitoa, mutta maito on pakattu pitkäaikaista varastointia, pääsääntöisesti useimmat eivät käynyt, mutta vain eltaantunut jos pitkäaikainen avoimessa muodossa.

Mutta jos sinulla on mahdollisuus ostaa maalaismainen maitoa, jogurttia ja se saadaan yksinkertaisesti upea, voit heittää purkissa illalla hapatusta lusikalla tai kaksi smetanaa tai lisätä samaan tarkoitukseen, jogurtti, ja aamulla vaikka niin juoda (maukasta ja terveellistä) jopa lettuja enää!

Tässä on resepti oladushek piimä

Take puoli litraa piimää, 2-3 munaa (jos munat ovat suuria, sitten kaksi riittää), noin puolitoista kuppia jauhoja (jälleen tehdä varauksen, se voi kestää kauemmin), 1 tl ilman ylhäältä ruokasoodaa (sammuttaa tai ei - makuasia en tumpata lyödä maku sooda, mutta usein kalkilla muuttuu rehevä), hieman suolaa (1/3 tl) ja pari ruokalusikallista sokeria.

Ensimmäinen sekoittaa hapan maito ja munat, suola, jauhot vsypte asteittain, ei kaikki kerralla, ja sekoittamalla (edullisesti välttää kokkareita), lisätään sokeri ja sooda, sekoita hyvin. Voit käyttää sähkövatkaimella pienellä nopeudella, mutta jos sekoitin ei kuitenkaan ole saatavilla, niin, jolloin taikinan seistä 10 minuuttia, sekoita uudelleen. Kyllä, minulla on vielä sekoitettu taikina lisätään noin ruokalusikallinen kasviöljyä ja sekoitetaan uudelleen. Taikina ei saa olla liian nestemäisiä siis arvioida, onko tarpeeksi jauhoja aluksi Kehotan aina "oikeudenkäynti oladushek": on hyvin lämmitetty pannulla, kaada kasviöljy, kuten hiss - Take ruokalusikallinen jättää taikina ja paikka pannulla - jos levisi, vetistä, lisää sitten enemmän jauhoja (voi lusikka, ehkä kaksi, ja voi kestää kauemmin). On tarpeen ritarit ikäänkuin aikoinaan "pohtineet" kuumalla paistinpannulla, mutta samaan aikaan ei ollut liian tiukka (kunnon vaivaamista ne lähes välittömästi pannulla nostetaan, turvota).

Saada hyvä pannukakkuja paahdettua, ruusuinen, niin paistamiseen on tarpeen aika ajoin kaataa öljyä pannulle (mutta ei paljon, ei tarvitse lettuja öljyn kellui). Tulipalo toisella puolella, käännä toiselle, valmis ottamaan pois ja laittaa lautasliina ylimääräinen öljy ovat poissa, ja meidän lettuja piimä ei rasvainen.

Haluan varoittaa, että tämä määrä taikina saat paljon pannukakkuja, joten kehotan teitä alkaa yrittää tehdä erän nopeudella 250-300 ml jogurtti, yksi muna, jauhoja sypte ruokalusikallista silmä, suola, sokeri, sooda, älä unohda. Vaikka tämä määrä perheen 3 henkilöä on enemmän kuin tarpeeksi.

Tarjoile ohukaiset piimä teetä smetanan kanssa maitotiiviste, hillot, hunaja, suklaa kastiketta voidaan valmistaa - vaihtoehdot ovat lukemattomat!

Kun yritin tehdä heidän kotiin, yllätyksekseni kaiken osoittautui heti ensimmäisellä kerralla. Jos ei ole aikaa odottaa jogurtti, sitten valmiin jogurtti se osoittautuu erittäin mukavaa!

Luota intuitioon, valmistella terveys- pannukakkuja piimää, ruokaa ja syödä!