Miten kokki kanaa suolakurkku

Venäläisessä ruokia sekä keittoa ja muroja, on tärkeä asema suolakurkku. Tämän perusteella rikkauden ja runsaita ensimmäinen kurssi on lihaa ja suolakurkkuja. Muuttaminen ja lisäämällä uusia ainesosia, voit saada erilaisia reseptejä valmistelua. Valmistella suolakurkku kana klassiseen resepti, sinun on noudatettava tarkasti koostumusta ja ainesosien suhteita.

On tarpeen ottaa kanaa, pese se hyvin, gut, poista ihoa ja leikkaa se kahteen osaan. Valmistettu kanan täytyy kaataa kylmää vettä kattilassa, lisää suola ja laita liedellä. Keittämisen jälkeen liemi, vaahdon poistamiseksi ja jätä se kokki miedolla lämmöllä tunnin ajan.

Valmistelun aikana liemi, älä tuhlaa aikaa. Voit valmistautua kaikki kasvikset täytteen rassolnik. Porkkanat (2 kpl.) Ja sipulit (1 kpl). Puhdistetut, pese ja Hienonna. Edullinen raastaa porkkanat karkealla raastin. Pannulla paista kasviöljyssä kunnes kullanruskeaksi, kaada liemi, hieman etikkaa ja hauduta 15 minuuttia. Käytännön pannulla kansi, mutta älä unohda sekoita vihanneksia ei polttaa.

Kun kana on valmis, se olisi poistettava vuoasta, viileä ja leikataan pieniksi paloiksi. Suolakurkku kana välttämättä lisää perunat (6 kpl.), Suolaliuoksella (1 kuppi), suolakurkkua (3-4 kpl.) Ja paistettuja kasviksia. Jatka keittämistä vielä 30 minuuttia. Käytön jälkeen chili, laakerinlehti, punainen tai musta pippuria.

Valmiina suolakurkku kaadetaan kuuma levyt, laittaa palaset kanaa, lisää smetana tai majoneesia, paljon hienonnettu vihreät ja aloittaa aterian. Säilöä kanaa tuo iloa, ei Ruoansulatusvaivat muistettava perus salaisuuksia sen valmistelu:

1. Älä käytä suolakurkkuja pulassa. Ottaa vain suolakurkkua hyvälaatuista, vankka, rapea ja herkullinen suolavedellä.
2. Sinun täytyy ensin kurkut pilkkoa ja paista öljyssä, maun parantamiseksi ruokia.
3. Sairauksien vatsan ja suoliston koskaan käytä etikkaa ja kuuma pippuria, jotta se ei aiheuta taudin pahenemista.

Kokeneet rakastajatar parantaa makua, on klassinen resepti rassolnik kanaa, pistetään sitruunaviipale, joka on lisättiin levylle. Suolakurkku voidaan valmistaa kanaa sydämet ja siivet, lisätä ohra vilja, riisi tai ohraa saada tyydyttävän lautasen ja paksumpi.

Pickle kana ja ohran valmistelee monin tavoin. Jos ensimmäinen ruokalaji kokata broilerin tai file, meidän täytyy ensin keittää rikas liemi liha ja erikseen - ohraryynit vasta puoli. Sipulit, porkkanat ja suolakurkkua paista kevyesti pannulla, lisää tomaattipyree. Sitten pannulla lisää pieniä perunan ja ohraa. Kun 10 minuuttia, lisää loput kasvikset, laakerinlehti. Tarvittaessa pippuria ja edelleen keitä kunnes keitetyt vielä 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Kun pöytä laittaa majoneesia ja yrtit siinä.

Toinen menetelmä on paljon yksinkertaisempi. Jotta se, käyttää kanaa kivipiiran sydämet, siivet ja kurkun. Lihan olisi puhdistettava elokuvan ja iho, ja keitä 40 minuuttia. Sitten heittää ohraryynit liemi ja jatkaa keitä 40 minuuttia sitten voit laittaa perunat, selleri, sipulit ja kurkut ja keitä kunnes perunat ovat valmiit.

Tänä aikana se on aikaa kiehua ohraa ja sydämensä vatsat kääntyy pehmeä ja maukas. Lopussa, lisää laakerinlehti, mausteet, persilja ja kaada kurkkua suolakurkku. Kulhossa laittaa lusikallinen smetanaa ja sitruunaviipale.

Pickle kana vain ensi silmäyksellä näyttää yksinkertaisen aterian. Jos näyttää mielikuvituksen ja keitä se rakkaudella, voimme yllättää vaativatkin ystäville hyvää ruokaa.