Miten ruokaa porsaankyljys?

Sianliha muhennos - ruokalaji, joka on monissa ruokia eri kansakuntien. Valmistellaan se on hyvin yksinkertainen ja vie vain vähän aikaa. Useimmiten sianlihan kera eivät yhdistettynä vihanneksia. Erityisen suosittuja ovat ruokia perunoita ja kaali. Miten kokki porsaankyljys?

ominaisuudet astiat

Kasvispata perunoita ja lihaa, resepti, joka on kuvattu alla, hyvin maukasta. Tämä ruokalaji miellyttää sekä aikuisille että lapsille. Kuitenkin vain laadukkaita tuotteita tulee käyttää ruoanlaittoon pataruoat. Lihan tulisi olla tuoretta. Joten pataruoat saada enemmän tarjouksen. On parasta käyttää lihaa luun. Tällä maku valmiin lautasen tulee täydempi.

Sioille pataruoat ehdottomasti täytyy valmistautua lisuke. Onhan se vaatii huomattavasti luun, ja sen jälkeen niiden poistaminen on hieman lihaa, joka on tarpeeksi ruokkimaan vain harvat. Tällainen liha täydellisesti keitetyn riisin ja perunamuusia.

Mitä tarvitaan?

Joten, miten valmistautua kasvispata lihaa ja perunoita? Resepti tämä ruokalaji voi hallita jokaisen naisen. Valmistella muhennos tarvitset:

1. 500 grammaa sianlihaa.
2. 50 grammaa kasviöljyä.
3. 2 sipulia.
4. 4 valkosipulin kynttä.
5. 1,5 cm ginger root.
6. 1 hedelmä kvitteni.
7. 1 porkkana.
8. 2 tomaattia.
9. Yrtit kuivua. Tässä tapauksessa on parempi käyttää minttu, timjami, oregano ja basilika.
10. Pippuria, maa punainen ja musta.
11. Juuripersilja ja selleri.
12. Tuoreet yrtit.
13. Suolaa.

ruoanvalmistukseen

Kokki sianlihaa muhennos, huolella valmistella kaikki ruoka. Ensin täytyy pestä juoksevan veden lihaa. Tämä poistaa kaikki luun fragmentteja. Paloina sianlihan tulisi sijoittaa paperipyyhkeellä, taitettu useita kerroksia. Lihan tulee olla kuiva. Jos kappaleet ovat suuria, ne on leikattava.

Vaikka liha kuivuu, on mahdollista valmistaa vihanneksia. Sipulit, porkkanat ja kvitteni hedelmät on puhdistettava. Sen jälkeen he pitäisi pilkkoa. Keula ja kvitteni voidaan leikata kuutioiksi, joiden paksuus on alle 1 senttimetri, porkkanat arina, selleri leikatut kappaleet. Tomaatit täytetään kuumalla vedellä, edullisesti kiehuvaa vettä ja vasemmalle muutaman minuutin. Tietyn ajan kuluttua kanssa vihanneksia tarvitse poistaa kuorta, niin pilko ja tapahtuu erillisessä kulhossa. Ginger root ja persilja ovat myös syytä pilkkoa, hakata hienoksi.

Lämpökäsittely lihan

Kun elintarvikkeet ovat valmiita, voit aloittaa kypsennyksen. Sianliha muhennos vihanneksia on enemmän flavorful jos ainekset kokee lämpökäsittelyn erikseen. Ensimmäinen, otetaan lihaa. Tuleen pannulla tulisi sijoittaa. On tarpeen kaataa kasviöljy ja lämmöllä kunnes sinertävä Haze. Tämän jälkeen säiliö on tarpeen asetella palaset sianlihaa. Liha tulee paistettua kunnes kullanruskeaksi molemmin puolin.

Levitä sianliha tulee lämmittää öljyä. Muuten liha muhennos. Seurauksena tästä kultainen kuori tuote ei näy, ja mehu loppuu. Liha voi olla kuiva ja kova.

Valmis kappaletta sianlihaa pitäisi siirtää pannulle. Tässä se on tarpeen kaataa vettä. Nesteen tulee vain hieman kattaa lihapalojen. Potin tarvitse lisätä suolaa, pippuria, hienonnettu kvitteni, ginger root ja persilja, selleri. Kapasiteetin tuotteiden tulisi sijoittaa pieni tulipalo. Sen sisältö olisi saatettava kiehuvaksi ja hauduta 40 minuuttia.

Lisää kasvikset

Sianliha muhennos on melkein valmis. Nyt sinun täytyy lisätä muita tuotteita. Pannulla kuumalla öljyllä tulisi laittaa sipulit ja porkkanat. Vihannesten paista kunnes ne ovat kullanruskeita. Tällöin tuotteet täytyy sekoita sitä säännöllisesti, jotta ne eivät palaneet. Kun porkkana on arka, lisää pannulle olisi tomaattimurskaa. Hauduta kasviksia pitäisi olla vielä 10 minuuttia.

Noin 10 minuuttia kunnes keitetyt muhennos sianlihaa pannulla liha on asetettava höyrytettyjä vihanneksia, lisätä yrttejä ja mausteita. Valmiin muhennos sianlihaa pitäisi poistaa lämpöä. Yhteenvetona voidaan todeta, että ruoan on lisätä valkosipuli, jotka on aikaisemmin viety lehdistön, tuoreita hienonnettu yrttejä. Kapasiteetti kera tarvitse tiukasti sulje kansi ja annetaan vaikuttaa minuutin 5. Tänä aikana tuote on imeä yrttien maut.

Muhennos perunoiden

Porsaan muhennos perunoiden - tyydyttävä ruokalaji, joka on valmistettu vähärasvainen liha. Tässä tapauksessa, käytä pekonia. Valmistella lautasen haluat:

1. 500 grammaa sianlihaa.
2. 4 rkl. ruokalusikallista tomaattipyrettä.
3. 7 perunoita.
4. 2 porkkanaa.
5. 2 sipulia.
6. juuripersilja.
7. 50 g margariinia.
8. 1 rkl. lusikka jauhoja.
9. Ripaus mustapippuria.
10. 1,2 litraa vettä.
11. ½ h. Of suola.

Mitä tehdä lihaa?

Porsaan tulee pestä, kuivaa ja leikkaa paloiksi. Lämmitetyssä astia on huolellisesti laittaa lihaa ja sen paista 10 minuuttia. Öljy ei tarvitse lisätä.

Erikseen, vesi kuumennetaan ja kaada se astiaan kanssa sianlihaa. Täällä meidän pitäisi myös lisätä tomaattisose. Hauduta kunnes puoli pitäisi olla. Se kestää noin 15 minuuttia.

Määritetyn ajan jälkeen poistetaan porsaan kastike ja siirtyminen pataan, jonka tilavuus on 3 litraa. Puhdas ja kuiva astia on laittaa tuleen ja paista kunnes kullanruskeaksi jauhot. Tämä vie alle minuutin.

Loppuvaiheessa

Kastike joka jäi jälkeen hauduttaminen lihaa, lisätä paistettua jauhoja, pippuri ja suola. Mass välttämätöntä sekoittaa hyvin. Porkkanat, sipulit ja perunat on puhdistettava, pestään, leikataan kuutioiksi ja sitten paksuus ei ole enemmän kuin 2 cm.

Valmistellut vihannekset pitäisi paista margariinia 15 minuuttia. Tuote tulisi sijoitetaan säiliöön, jossa sianlihaa. Kaikki tämä on tarpeen kaada kastike ja 1 kuppi vettä. Hauduta muhennos porsaan tarve puoli tuntia konepellin alle.