Pannukakkuja hapanta maitoa

Kypsennetty tämän reseptin pannukakut ovat lempeitä mutta samalla upeita, koska ne ovat huokoisia. Niiden kevyt rakenne mahdollistaa erilaisten siirappien, hunajan ja kaikenlaisten lisäaineiden imeytymisen. Nämä fritters vaativat pienintä määrää paistamisöljyä. Monet naiset, jotka ovat ohittaneet pannukakkuja hapan maidon kanssa, valmistavat niitä uudelleen ja uudelleen! Tämä ruokalaji on ainutlaatuinen, koska se voidaan keittää paitsi aamiaiseksi, se auttaa milloin tahansa päivästä.

Monet oikeutetusti uskovat, että hapanta maitokakkuja on hyvä teetä. Mutta ne tarjoillaan välipalaksi, joka täyttää esimerkiksi sieni- tai valkosipulikastikkeen. Heitä leivotaan lihan tai juuston reseptien mukaan, ja jälkiruokana voit ja hedelmää.

Pannukakku - näin ihmiset kutsuivat savesta, hiivasta ja leipätaikasta paistettua kakkua. Pannukakut ovat todella venäläinen ruokalaji, joka monta vuosisataa oli läsnä tavallisten ihmisten ja aatelisten pöydissä. Tähän asti monissa perheissä he valmistautuvat usein. Tämä on erinomainen käyttö happamalle maidolle ja oikea tapa valmistaa herkullinen aamiainen tai illallinen.

Kuinka laittaa pannukakut happamaan maitoon? Tarkastellaan joitain reseptejä.

Yksinkertainen resepti. Valmistele tuotteet:

• 1 taulukko. Lusikas siirappi (vaahtera);
• Munat - 2;
• ruokalusikka Hienoa sokeria;
• Lasi jauhot;
• Kasviöljy;
• 0,5 litraa hapan maitoa.

On sallittua lisätä marjoja ja murskattuja omenoita.

Munat, hapan maito, jauhot ja sokeri, tee taikina. Tarvittava tiheys on kuin hapankermaa, jonka jälkeen on sekoitettava rkl valmistettua kasviöljyä. Laita taikina paistinpannuun ja paista.

Jos sinulla on vähän aikaa valmistautua illalliseen - voit turvautua toiseen reseptiin. Yritä muuttaa ainesosien koostumusta vähän. Ero on huomattava. Pannukakkuja hapanta maitoa kääntyy paistettua, kuorella. Tässä on ainesosaluettelo:

• 1/2 l hapan maitoa;
• 2 rkl. Lusikat sokeri-hiekka;
• Munat - 2;
• Vähän suolaa;
• 1 rkl. jauhot;
• 1/2 tl sooda.

Astioissa hapan maidon kanssa vuorostaan lisätään soodaa, suolaa, sokeria, munia. Tässä tapauksessa ei ole tarpeen sammuttaa soodaa. Työkappale on hyvin sekoittunut. Lisää jauhot. Taikinan sakeus saadaan myös, kuten paksussa hapan kermassa. Kierrä kulho pyyhkeellä, pidä noin puolen tunnin ajan. Voit aloittaa paistamisen.

Voit tehdä pannukakkuja vihannesten kanssa. Voit esimerkiksi valmistaa pannukakkuja hapan maidon ja kurpitsan kanssa. Harkitse tätä reseptiä.

ainesosat:

• Pumpkin (lihaa), kuten vaihtoehto - kesäkurpitsa - noin 150 g;
• Jauhot - 250 g;
• muna;
• Suola, mauste, mustapippuri;
• Maito (1 kpl).

Resepti pannukakkuja hapan maidon kurpitsa on seuraava:

Kurpitsa tai kesäkurpitsa pestään, jaetaan suuriksi viipaleiksi ja kuori ne siemenistä. Kasvisviipaleita jauhaa suureen makaroniin. Nyt sinun täytyy sekoittaa vihanneksia, maitoa, paistettua munaa, jauhoja. Suolaa ja pippuria. Kaada paistinpannulla, jossa öljyä, kaadetaan pannukakkua lusikalla. Voit käyttää hapan kermaa.

Voit myös valmistaa pannukakkuja maidon kanssa hiiva - tämä on suosituin resepti, ja maito voi olla tuoretta tai hapan.

Tarvitset: Munat - 3 kappaletta, 30 grammaa tuoretta hiivaa tai 8 grammaa kuivaa, st.l. Voi, jauhot - 4 lasia, tl. Suolaa.

Hiivaa laimennetaan maidossa, lisätään jauhot. Kun taikina nousee hyvin, sekoitta sitä ikävästi ja odota, kunnes se nousee uudelleen. Ota sitten taikina lusikalla ja paista se sivuhaaralla. Voit käyttää hilloa, hapankermaa, hunajaa. Sinun pitäisi saada vehreät pannukakut maidon kanssa, jonka kaikki tämän lautasen ystävät arvostavat.

Älä pelkää kokeilla, lisää vihanneksia, hedelmiä ja marjoja - joten lautasen tulee paitsi maukkaaksi myös erittäin hyödylliseksi! Lapset, obzatelno kuten pannukakkuja leivonnassa. Voit tehdä tämän lisäämällä kuoritut omenat taikinan taikinaan. Omenoiden määrä riippuu siitä, mitä saat pannukakkuista - makeasta tai hieman hapan.

Bon appetit!