Piparkakku ihminen - joulun symboli

Piparkakkuiset miehet - erittäin maukas keksi, jota voi leipoa melkein joka päivä. Se on tallennettu pitkään. Tällaiset evästeet ovat erittäin ihastuneita lapsista: loppujen lopuksi piparkakku ihminen on hauska ja maukas, ja jopa se voidaan sisustaa oman harkintansa mukaan. Monet koristelevat sitä värillisinä drageeina, kehystää päätä ja käsiä jähmettämällä. Lapset ovat yksinkertaisesti iloisia siitä, että heidät uskottiin luomaan omat jälkiruokansa, jotka sitten riippuvat puusta tai ovat palvelleet pöydälle.

Sellaisten evästeiden, "pikku miesten", valmistamiseksi tarvitset vain vähän ainesosia, joista suurin osa on aina kovaa rakastajata. Aloitetaan.

Ainekset ja valmistusprosessi "Gingerbread Man"

Evästeen perusta on hunaja, joten taikinan valmistukseen tarvitsemme 250 grammaa hunajaa, 130 grammaa sokeria (jos otat ruskea, sitten määrä leikataan puoleen), samaa voita ja raakamaitoa. Seuraavassa on luettelo irrallisista ainesosista: yksi pieni lusikka maapähkinä, tuoksuinen korianteri ja kaneli, pieni hienonnettu inkiväärijuuri (pinkien koko) ja suolaa purtavaa, pari kaakaon lusikoita tummalle miehelle ja sama leivinjauhe loistavan ja ilmavan leivontaa varten. Lisätään tähän luetteloon lasillinen sitruunamehua (luonnollinen), 100 grammaa sokerijauhetta ja puolikiloa jauhoja (jos taikina muuttuu nesteeksi, tarvitaan enemmän jauhoja).

Taikina evästeen "Gingerbread Man" on tehty tällä tavalla. Tulenkestävässä säiliössä sinun on pantava öljy, hunaja ja sokeri ja sulattaa kaikki tulipalossa (älä tuota kiehuvaksi). Kauniin seulan läpi sinun täytyy siivilöidä neilikkaat ja korianterit (niin, että suuret palat, jotka päästävät hampaisiin, eivät pilata maun), jauhaa inkivääriä ja lisää kanelia mausteisiin.

Sulatettuun hunajaan sinun täytyy päästä suolaa ja kaakaota, sekoita hyvin (ei pitäisi olla kokkareita), voit lisätä ja seuloa mausteita. Seoksessa, joka jäähdytetään huoneen lämpötilaan, tuodaan kananmuna.

Jauhot sopivaan astiaan sekoitetaan leivinjauheella ja lusikalla, jotta se syötettäisiin hunajaseokseen sekoittaen ja päästäkseen eroon töistä.

Nyt saatu seos voidaan asettaa pöydälle ja vaivaa pehmeällä ja kypsentämättömällä taikina. Pöytä on ensin höyrytettävä jauholla. Tuloksena oleva taikina on käärittävä elintarvikepakkaukseen ja laitettava useita tunteja jääkaapissa. Jos elokuva ei ollut mukana , se voidaan korvata tavallisella muovipussilla.

Määrätyn ajan kuluttua taikina voidaan purkaa. Ripottele pöytää jauhamalla ja rihna se ohuesta 7 mm: stä (muuten se ei ole piparkakku vaan kuiva keksi). Ota metalli tai muovi muotti ja purista kuvaa - saat piparkakut mies.

Esikuumennetussa uunissa lähetämme pienet miehet rasvattuun leivinpaperiin. Ne paistetaan hyvin nopeasti, tarpeeksi 10-13 minuuttia, joten pysy kuulolla. Tuloksena oleva piparjuuri jäähdytetään. On parempi tehdä tämä puulaudalla tai ristikko - joten piparkakku ihminen ei kosteutta.

Jauhelihan valmistamiseksi on välttämätöntä sekoittaa jauhe- ja sitruunamehua. Tee tämä vähitellen, muuten lasite on liian nestemäinen eikä tiivisty. Tuloksena oleva seos on koristeltu vähän ihmisillä, jotka käyttävät ottelua tai hammastikkua.

Näin piparjuuri valmistautuu. Samoin voit valmistaa ja muitakin lukuja. Jos sinulla ei ole muotteja, voit yksinkertaisesti leikata taikinan veitsellä kolmioihin tai mielivaltaisiin muotoihin, jotka on myös koristeltu lasilla.