Lobio papu Georgian. Miten ruokaa papuja Lobio multivarka

Lobio pavut Georgian on perinneruoaksi Kaukasian kansojen. Sen nimi edusti kulinaarinen luominen sai johtuu yleisestä otsikko päätuotteen - aulassa. On huomattava, että nykyään on olemassa monia tapoja valmistautua tähän illallista. Joku tekee siitä palot vihreitä papuja, joku lisää tuotteen papuja, mutta joku tekee ja käyttää lihaa ainesosana perusteella. Käsiteltävänä olevassa artikkelissa tulemme keskustelemaan useita vaihtoehtoja ruoanlaittoon tämän lautasen. Jotkut heistä saavat eniten herkullista ja täytä - se on sinun.

Klassinen Georgian Lobio Bean: valokuva, resepti

Luoda tällaisia ruokia täytyy ostaa:

• Kasviöljy, puhdistettu - suurella lusikalla;
• punaiset pavut - 500 g;
• Sipuli makea sipuli - 4 keskikokoista päätä;
• viinietikkaa - 2 jälkiruoka lusikat ;
• suolaa - lisää maun;
• tuoretta basilikaa tai rakuunaa - 3 oksaa;
• tuore korianteri ja persilja - puoli säteen;
• ground korianterinsiemeniä - jälkiruoka lusikka;
• humala-suneli - pieni lusikka;
• saksanpähkinät hiottu - 50 g;
• tuoretta valkosipulia - 5 neilikka;
• paprikaa jauheena - neljännes lusikka.

käsittely tuotteet

Jos tarkoituksesi on kokki klassinen Lobio Georgian pähkinöitä, on suositeltavaa valmistautua ajoissa hänen papuja. Voit tehdä tämän, tuote on käytävä läpi, pestävä siivilään, ja sitten laittaa syvään kulhoon ja peitä kylmällä vedellä. Tässä tilassa, punaiset pavut tulisi jättää 10-14 tuntia. Tänä aikana se imee osan nesteestä tulee pehmeämpi ja sinun ei tarvitse keittää sitä liian kauan.

Juuri ennen keittämistä Lobio pavut olisi Georgian harja polttimo sipulit ja hienonna ne kuutioiksi. Seuraavaksi huuhtele basilikaa tai rakuunaa, hienonna ne veitsellä, laittaa kremanku, lisää viinietikka ja punnan massan avulla stupa.

Lisäksi Georgian lautasen on erityinen maustettu täyte, joka antaa sille erityinen maku ja tuoksu. Sen valmistamiseksi vaatii pestä saksanpähkinät, kuivattiin mikroaaltouunissa, ja sitten jauhaa tai liikkuvan tapin sekoittimessa ja asetettiin levyn syvä. Siellä on myös laittaa raastettu ruohosipuli, paprika ja lusikallinen etikkaa.

Lämpökäsittely elintarvikkeiden

Lobio papu Georgian keitetään liesi melko nopeasti ja helposti. Tätä tarkoitusta varten, aiemmin kasteltu suikale tuotetta tarvitaan, koko nesteen, hyvin pesty, ja sitten laittaa pannulla, suolaa, ja vesi valmistamiseksi kaataa noin 50-55 minuuttia pehmeyttä. Samalla, voit valmistaa muulle. Voit tehdä tämän, ota hienonnettu sipuli, laita se pannulla maku kasviöljy ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita. Tämän jälkeen kasvikset on suoraan laittaa kuumaan keitetty punaiset pavut, aiemmin menettänyt koko nestettä. Lisäksi, ainesosia tulisi sekoittaa lisäksi suolaa (jos tarpeen) ja paista 3-4 minuuttia.

Lopussa ruoanlaitto Lobio papuja Georgian on oltava valmiita siirtämään painon vuoasta posliiniastiaan, sitten heti lisää basilika muussattu viinietikkaa, maapähkinät, valkosipuli, humala-suneli, korianteri, tuoretta korianteria ja persiljaa.

Miten tuoda pöytään?

Kaikki edellä mainitut ainesosat tulisi olla sekoitettu, ja sitten esittää astiat pöytää, kunnes astia ei ole kuuma. Lisäksi suositellaan tiedostoon Lobio granaattiomenan siemeniä ja tuoretta Georgian leipää "shotis Puri" tai "Tonis Puri".

Miten kokki Lobio Georgian lihaa?

Esitetty vaihtoehto ruokia käyttäen lihatuotteita ja valmis yhtä helppoa kuin edellinen. Tällä kertaa kuitenkin illallinen on hieman pidempi.

Joten, seuraavat ainesosat tarvitaan luomaan liha Lobio:

• pavut valkoinen - 500 g;
• naudanrasva pienellä käännekohta - 600 g;
• tomaatit kypsiä punaisia - iso 4 kpl.;
• makea valkoinen sipuli - 4 päät;
• tuoretta valkosipulia - 5 neilikka;
• korianteri ja tilli ja tuoreita - pieni säde;
• oregano ja muut mausteet suosikki - lisätä maun;
• keskisuurten Jodisuolan - maun.

komponenttien valmistusta

Lobio pavut liha halutaan valmistaa ainoastaan tuoreista raaka-aineista ja nuoret. Perustaksi tätä ruokalajia, päätimme käyttää vasikanpaistia vähän rasvaa. Sen täytyy olla hyvä pestä ja pilko on melko suuria paloja. Lisäksi edellytetään, leikata sipulirenkaita murskata valkosipuli, hienonnettu tilli ja korianteri, ja myös vapaa tomaatin kuorta, kaltattava kiehuvaa vettä, ja jauhetaan sekoittimessa.

Kuten edellisessä resepti hankittu valkoisia papuja kehotetaan pestä, liota kylmällä vedellä ja ilta ja aamu tyhjentävät ylimääräisen nesteen ja keitetään suolalla kunnes täydellinen pehmeys (noin 45-55 minuuttia).

Prosessi ruuanlaittoon

Root valmistaa aterian seurasi lämpökäsittely lihan ainesosa. Se tarvitsee laittaa pieneen pannulla tai syvä kattilaan ja lisää sitten vettä niin, että naudanlihaa ei ole täysin upotettu siihen. Tämä tuote on voitava kiehua 25 minuuttia. Sen johdosta olisi kaataa Jodisuolan, hienonnettu sipuli ja keitä kunnes kypsennetty liha.

Jälkeen naudanliha ja sipulit ovat pehmeitä, ne täytyy vuorotellen lisätä massaan kypsiä tomaatteja, tuore korianteri ja tilli ja hienonnettu ruohosipuli. Tässä osassa kaikki ainekset täytyy sekoittaa ja hauduta kannen alla kiinni toinen 9-11 minuuttia. Lopussa pitäisi laittaa lautasen aiemmin keitetty pavut ja keitetään sisällön paistinpannu jonkin aikaa, sulje tiiviisti ja jättää viisitoista minuuttia.

Miten Lobio tarjoillaan pöytään?

Itsepalveluhuoneistoissa Georgian lautasen lihan ja valkoiset pavut olisi esitettävä perheenjäsenille syvässä syviä lautasia. Tässä tapauksessa on toivottavaa ripottele päälle illallisen tuoreita yrttejä ja lisää pari lusikallista paksua kermaa.

Miten Lobio vihreitä papuja multivarka?

Verrattuna edelliseen resepti Lobio papuja valmistelussa multivarka paljon helpompaa ja nopeampaa. On huomattava, että tämä ruokalaji osoittautuu hyvin tarjouksen, runsas ja herkullinen.

tarvittavat ainekset

Valmistelemaan Georgian illallisen täytyy ostaa käyttämällä Multivarki:

• vihreitä papuja - 400 g (saatavana pakkauksessa);
• Makea sipuli - suuri pää;
• tuoretta valkosipulia iso - 1 kynsi;
• kypsiä tomaatteja punainen - 2 kpl.;
• Raaka kanan muna - 1 kpl.;
• tuore korianteri - pieni säde;
• ruokasuolan - lisätä maun;
• mustapippuria - henkilökohtaisten mieltymysten;
• puhdistettu kasviöljy - maun (paistamiseen).

komponenttien valmistusta

Ennen kuin kokki herkullinen ja lämmin ateria Georgian, kaikki osat ostetaan on kohdeltava hyvin. Tämä edellyttää palkokasvien poistaa vihreitä papuja pakkauksesta ja sulaa täydellisesti huoneenlämmössä. Seuraavaksi sinun täytyy puhdistaa makea sipuli, tuore valkosipulinkynsi ja hienonna ne. Se on poistettava myös kova kuori tomaatit, pastöroitu niitä kiehuvalla vedellä. Tomaatit toivottavaa leikataan melko suuri kuutioiksi.

lämpökäsittely

Valmistella Lobio vuonna multivarka pitäisi ensin tehdä flavorful kastike, joka syöstä papuja. Voit tehdä tämän, laita kulhoon laitteessa sipulit, maku se kasviöljy ja paista kunnes täydellisen avoimuuden avulla ohjelma "Paista". Tämän jälkeen sinun täytyy lisätä vihannesten viipaleet tomaatit, hienonnettua tuoretta yrttejä, hienonnettu valkosipuli, sekä ruokasuolaa, pippuria ja muita mausteita. Tässä koostumuksessa, ainesosat on valmistettu samassa tilassa noin 10 minuuttia. Seurauksena lämpökäsittely sinun pitäisi saada melko paksu ja flavorful kastike. Tulevaisuudessa olisi kaataa vihreitä papuja, kaada hieman vettä ja hauduta, käyttämällä sopivaa ohjelmaa, noin puoli tuntia.

Sen jälkeen, kun laite lähettää signaalin lopussa järjestelmän, lautasen tarvitaan laittaa raaka kananmuna, huolellisesti sekoita ja keitä leivonta ohjelmassa vielä 5 minuuttia.

Hakuohjeet illalliselle?

Nyt osaat tehdä erilaisia Georgian ruokia papuja. Lobio keittää multivarka, sinun tulee esittää vieraille kuumaa tuoretta leipää ja hienonnettu yrttejä. Hyvää ruokahalua!