Mateen - kala kylmän veden

Mateen - kala epätavallinen ja omaperäinen. Ei vähiten siksi, että se on ainoa kala turska perhe, on päättänyt asua jokiveden. Loppujen lopuksi muut tämän perheen jäseniä sijaitsevat yksinomaan meriympäristössä.

Epätavallinen käyttäytyminen mateen näkyy ja kun hänen uneliaisuuden. Cryostasis kalaa osuus kesällä, kun muita sukulaisia saavat säännöksiä, jotka tähän aikaan paljon: kovakuoriaisia, sudenkorennot, sääsket ja muut. Sankarimme haluaa aktiiviseen elämään talvella. Mateen - kala saalis, joten horros muita kaloja se on melko tyytyväinen, koska hän melkein ei tarvitse tehdä mitään vaivaa elintarvikkeiden tuotantoa, tarpeeksi hiipiä nukkuminen ... ja paista päivälliselle.

Käsittelyn jälkeen rasva, kala menee tuotantoon jälkeläisiä. Jossain tammi-helmikuun "river turskan" Kutuaika. Vaikka suurin osa kalasta on unessa, made paista on mahdollisuus kehittyä täysin, pelkäämättä syönyt.

Siten, made - cold-rakastava kalaa. Omalla elinympäristö ulottuu pohjoisen ja Siperian jokien. Siellä elää kelvollisena yksilöt enintään 20 kg ja pituus - jopa metrin! Etelämmäksi edustajat perheen turskan pienempiä. Eteläisellä vedet mateen ei täytä lainkaan. Optimilämpötila vesiväliaineessa kala - noin 12 ⁰ C. lämpimämpi olosuhteissa kivinilkka tuntuu huonompi mieluummin odottaa lämpötilan nousua crouching alla pulma puu juuret, yleisesti, missä on varjo.

Metsästää tämän suuren alkuperäisen valitsee yöllä ja päivällä mieluummin zanoritsya ja nukkua. Avid kalastajat mielenkiintoista nähdä, missä asuu ja mitä hän syö ankerias. Kalat mieluummin hiljaa ja eristäytynyt paikka. Löytää joki, jossa voit saalis made, valitse hiljainen, kaukana taloja ja ihmisten paikka. Vesi joessa tulee olla puhdas, nopeasti virtaavaa ja kivinen pohja. Mateen - kala nirso eikä siedä seisovaa vettä.

"Turska Hunter" heinään kaukana paikoilleen pysyvän asutuksen. Hän haluaa asettautua rikkoutumisen rannalla, kaivoissa, varsinkin jos ne sisältävät kylmänä avaimet. Saalis se voi olla alle laitureita ja siltoja. Mateen erityisesti rakastaa metsästämään viileässä pilvinen päivä, vaan sateinen.

Hunt "river turska" mieluummin lähellä pohjaa. Madetta - saalistaja, joten ruokkii pääasiassa kalaa. Tärkeimmät pohjaeläin- jotka muodostavat ruokavaliossa metsästäjä - minnows, bullheads, Laboratoriosäiliöt. Mutta puhkeamista syksyn "valikosta" made laajeni merkittävästi. Nuorten syö pääasiassa kalaa munia, rapuja, sammakoita.

Paras aika tuotantoa mateen - myöhään syksyllä ja talvella. Voit kalastaa keväällä - huhtikuussa ja toukokuussa, mutta sää on parempi valita viileä ja sateinen.

Meidän pitäisi myös puhua ulkonäkö mateen. Se on pitkänomainen kiemurteleva runko litteä ja leveä pää. Leuassa on viikset - ominaispiirre mateen. Väri kalan nahkaa - tummanvihreästä musta. Nuorempi yksittäiset, iho on tummempi.

Mateen liha pidetään herkku turhaan: se on mehukas ja rasvaa, erityisen herkullinen evästeet. Kannattaa ehdottomasti yrittää keittoa tämä kala.