Mikä on lisuke ja miten valmistautua sen nopeasti?

Kun maailma hyvin erilaisia ruokia - astiat keksi ihmiskunnan historiassa sen olemassaolosta. Monet niistä, mukaan klassisen reseptejä, uskotaan, lisäksi, jota usein käytetään koristeena, mutta on myös käytännöllinen toiminto: mikä lisää maku- mittakaavassa tai toisin tärkein ainesosa maku. Se, että tällainen lisuke, käsitellään myös seuraavassa artikkelissa.

Arvo on moderni keittiö

Taidetta ruoanlaittoon käsite nykyajan tulkitaan jonkin verran laajempi kuin, esimerkiksi, alussa viime vuosisadalla. Mikä on lisuke tänään? Tämä lisäaine voi liittyä ja juomia, ja myös tuotteita, jotka on sijoitettu kulhoon lihaliemi, tai mikä on tarpeen annostellaan lihapaloja.

Mitä tehdään

Lisukkeita ovat yleensä valmistettu erilaisia vihanneksia ja juureksia, viljaa ja palkokasveja. Tällä hetkellä vaihtoehtoja ja äyriäisiä, ja sieniä, ja hedelmiä. Myös ruoanlaiton luonne ja komponenttien monimutkaisia lisukkeita useista eri tuotteita, jotka ovat joskus dramaattisia eroja makuominaisuudet joka täydellisesti korostaa kontrasteja suunniteltiin kokki. Mutta tänään, enemmän tulee puhua siitä, miten tehdä yksinkertainen lisukkeita, kuten riisiä, vihanneksia, perunoita. Yleensä ne tyypit, jotka ovat käytettävissä kunkin omistajalle keskimäärin venäläisen keittiön. Mikä on lisuke? Ranskaksi, sana tarkoittaa "täyttämään", "koristella". Yritetään sisustaa ja koristele avulla kyllästää kaikki tutut astiat.

Lisäkkeenä vihanneksia

Erilaisia vaihtoehtoja tämäntyyppisen lisäaineita on yksinkertaisesti uskomaton. Vihanneksia voidaan käyttää erilaisina yhdistelminä toistensa kanssa. Esimerkiksi perunoita, sipulia ja porkkanaa tai kesäkurpitsaa, perunaa, kukkakaalia. Lisukkeita ja voidaan valmistaa samasta lajista. Hyvä esimerkki on perunamuusia, kaikki lapsuudesta tuttuja. Niissä yhdistyvät hyvin kasvisten ja viljojen, kuten riisiä ja palkokasvit, kuten pavut. Tällaiset lisukkeineen tarjoiltavaksi lihan: kyljykset, kyljykset, maksa. Mitään poikkeusta ja kalaa. Joka ei ole yrittänyt rasvassa keitettyä kalaa perunamuusin ainakin kerran elämässäsi? Yritetään tehdä kaikkein yksinkertainen lisuke vihanneksia.

Porkkana plus perunat

Joka sopii täydellisesti lihaa tai kalaa. Ja saada valmiiksi nopeasti, ja imeytyy elimistöön täydellisesti! Valmistautua ottamaan 5-7 perunaa, ja pari keskisuurten porkkanat. Vielä vihreä (persilja, tilli), suola ja vesi.

1. Vihannekset puhdas ja pestä.
2. Perunat leikataan puoli, ja porkkanat - segmenttien 3 cm - leveä.
3. Tilli persilja (korianteri voidaan käyttää niille mieleen sen maku) hienoksi leikattu.
4. Pannulla muuttamisesta vihanneksia ja kaataa kylmää vettä. Kuumenna kiehuvaksi, lisää suola ja esitellä lehtineen.
5. Keitä hiljalleen kunnes tarjouksen. Tarkistamme se hyvä vanhanaikaisella tavalla: Pierce perunoita haarukalla. Sen pitäisi tulla vapaasti, mutta ei rönsyilevä juurta.
6. Hävitä vettä ja antaa annoksittain kalaa tai lihaa.

riisi koristeeksi

Tämä ohra on origossa inhimillisen kehityksen, ja monissa maissa on yksi tärkeimmistä käytettyjen lisäaineiden. Riisi koristeeksi kokki yksinkertainen. On monia tapoja kokki sitä. Käytämme jonkin tarjotuista ruoanlaittoon.

valmistelu

Tarvitsemme: riisi, kasviöljy, valkosipuli, suola.

1. Tyhjentää muutaman valkosipulin kynttä. Leikkaamaan molemmin puolin.
2. Pannulla lämmitettävä (pari ruokalusikallista) ja paistettua valkosipulia siellä, kunnes Golden State.
3. Otamme esiin valkosipuli ja muutaman minuutin samassa öljyn paista riisiä kunnes siitä tulee läpinäkyvää.
4. Täytä riisiä vettä (vanha kunnon resepti: 1 osa rouhe ja 2 osaa vettä, eli jos sinulla on kupin riisiä, sinun täytyy ottaa kaksi kupillista nestettä), suola ja peitä kannella.
5. Keitä hyvin miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
6. Näin ollen, kaikki ruiskutettu vesi ehtii kiehua yli, ja lisukkeita se muuttuu rapeaksi ja tuoksuva.

Tämän tyyppinen lisäys sopii hyvin kalaa ja äyriäisiä ruokia. Sitä voidaan käyttää itsenäisenä vanukasta. Kun taulukon hänen täydellinen luonnolliset käynyt soijakastiketta. Riisi voidaan keittää lisukkeita ja makeita kuivattuja hedelmiä tai tuoreita hedelmiä, lisäämällä lusikallinen hunajaa ja mausteita.

Pasta, maustetaan juustoraastetta

Mikä on lisäke pasta? Se on valmistettu samalla helposti, kuin edellinen. Muuten, joissakin maissa, se toimii erillisenä ruokalaji.

Ota pakkaus pasta durumvehnästä (ne, jotka eivät tarvitse pestä myöhemmin). Kiehuvaan veteen heittää raaka-aineen, sekoittaen jatkuvasti kiinni juuttumisen estämiseksi pastan kattilan pohjaan (se pitäisi ottaa enemmän mitat). Yleensä pakkauksessa he kirjoittavat ruoanlaittoon leivonnaiset. Pääsääntöisesti se on 10-15 minuuttia. Digest ei ole tarpeen, koska ne voivat pysyä yhdessä ja pilata koko näyttää. Sitten se kaadettiin veteen, ja lisää kuuman pastan öljyä. Sekoita ja ripottele juustoraaste durum.

Vihje: Sinun täytyy ottaa todellinen juusto, ei lisäaineita eikä juustotuotteessa. Sitten kaunistaa tahtoa - yksinkertaisesti Yum!