Mikä on vanhin, ja kuinka juoda?

Sambuca on italialainen kansallisen juoman, on väritön (useimmiten) väkevä maustettu anis. Yleisin tyyppi kutsutaan usein valkoisia sambuca, erottaa sen muista lajikkeista - kirkkaan sinisen tai punaisen.

Sambuca valmistetaan eteerisiä öljyjä, jotka ovat peräisin anis, anis, lakritsi ja muut mausteet. Nämä öljyt lisätään puhtaassa muodossa yhdessä väkevällä liuoksella sokeria ja muita maustettu. Standardi linnan, tämä juoma on 42% alkoholia.

tarina

Huolimatta siitä, että tällainen vanhempi, monet ihmiset eivät voi selvästi jäljittää sen aiempi esiintyminen. Yksi versio kertoo, että nimi tulee arabian sanasta "Zammut". Oliko juoman nimi anis maku, joka toimitettiin satamiin Italian laivoilla idästä tulevia. Puolestaan Oxford Englanti sanakirja todetaan, että termi tulee latinan nimeämisestä sanan "vanhempi". Lisäksi mukaan historiallisiin, Kreikassa nimeltään sambuca likööri mustaseljanmarja, joka tuottaa noin 130 vuotta sitten.

Jatkuvat historiallista tietoa siitä, mitä on vanhin, on syytä huomata, että ensimmäinen kaupallinen versio juoman alkoi tuottaa lopussa 1800 kaupungissa Civitavecchia. Vuonna 1945, pian sen jälkeen toisen maailmansodan, liikemies Angelo Molinari alkoi tehdä Sambuca Extra Molinari, joka auttoi kansantajuistaa juomaa ympäri Italiaa.

Kuinka juoda?

Alkoholijuoma Sambuca toimitetaan yleensä muodossa esteettinen. Se voidaan myös toimittaa tai laimennettiin jäävedellä, jolloin mielenkiintoinen visuaalinen vaikutus. Laajalle levinnyt tällainen syöte on con mosca, jossa kolme kahvipavut heitetään lasiin, joka on kaadettu Sambuca (kuva - juo kahvipapuja - alla).

Viina, esittelee mikä symboloi halu hyvinvointia, terveyttä ja onnea, tai Pyhän kolminaisuuden (mukaan italialaisen perinteen). Lisäksi Sambuca lisätään perinteisesti kahvin - ja maku, ja sokerin sijasta. Sitä käytetään puhtaassa muodossa - pieni lasit aperitiivina.

Lisäksi viitaten mitä Sambuca, monet heti mieleen seuran alkoholittomien cocktailien tulella. Tämä on myös yleinen tapa juoda tätä juomaa - viina syttynyt jonkin aikaa, jonka jälkeen juoda ja sammuttaa liekit nesteen nopeasti. Viime hetken cocktailit on myös tehty useita erilaisia alkoholin linnoitus kaadetaan lasikerrosten. Tällöin vanhempi on pohjassa, tiheämpää ja raskaita juomaa.

Yhteiset ja omaperäisempi tapa juominen Sambuca. Ensinnäkin viina kaadetaan lasiin ja sytyttää tuleen, ja sitten nopeasti kaadetaan toiseen astiaan. Ensimmäinen lasi, kun se on tarpeen kääntää, ja aseta se lautanen. Sitten, käytön jälkeen lämmin Sambucan pitää kiinni putken välillä siteen ja ensimmäisen lasin lautanen ja loukkuun hengitysilmaa. Kylmissä likööri menee hyvin maitoa, mutta ei muodossa cocktail, ja erikseen - siemailla alkoholia, ja sitten siemailla maitoa.

Yhteenvetona, yrittäen täysin vastata kysymykseen "mikä on vanhin" voidaan väittää, että tämä on vahva anis likööri italialaista alkuperää, joka voi juoda eri tavoin.