Paras lajikkeet punaviiniä

Punaviini, jonka ensisijainen mausteinen maku, valmistettu punaisesta (musta) viinirypäleet erityisellä tekniikan, joka mahdollistaa navigoinnin Antosyaanit nahoista hedelmiä vierteen, niin juo ja on rikas väri. Pääasiallinen lähde mehu massan rypäleiden on. Se sisältää viini-, sitruuna- ja omenahapon hapoista, mineraaleista, pektiiniä, ja typen eri yhdisteet. Koska iho joutuu alkoholin tanniinit ja polyfenoleja ja viljan - tanniinit. Jos ajattelemme lajikkeet punaviiniä, on huomattava, että kaikkialla maailmassa on noin neljä ja puoli tuhatta, riippuen viinialue. Tunnetuin heistä, harkitsemme tänään.

Ominainen punaviini

Lähes kaikki jalo lajikkeet punaviiniä on runsaasti tanniineja, joten ne erottuvat täydellisyyden ja jatkuvaa luonnetta. Altistuksen jälkeen alkoholi hankkii tällaiset äänet, jotka ovat usein kukka-tuoksut (esim., Violetti) tai vanilja. Mennään tutustumaan joitakin niistä tarkemmin.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon on tiheä rubiininpunainen väri. Riippuen iästä, viini voi hankkia sekoitus aromit kirsikkaa, luumua, karpalo ja mustaherukka (kolme - seitsemän vuotta), ja tammi aromit iholle epäpuhtauksia, tupakkaa ja kahvia (kymmenen kohteeseen 15 vuotta).

Mitä tarjoillaan

Tällainen lajikkeiden punaviinit kuten Cabernet Sauvignon, pidetään tarpeeksi vahva, joten ne tarjoillaan kevyitä aterioita. Tällaiset alkoholijuoma sopiva liharuokia sianlihaa, naudanliha-, siipikarja, ja kevyt juustot, pasta, jälkiruokia tummaa suklaata.

merlot

Merlot on lähisukulainen Cabernet Sauvignon, mutta maku on hieman pehmeämpi ja maistuu hapan ja terpche, lisäksi se on läsnä varjossa kuivattuja hedelmiä, niin sitä kutsutaan "naisten". Tämä erilaisia punainen viini on vaniljan aromit, lakritsi ja musta tai vihreä paprika ja oliiveja.

Mitä tarjoillaan

Tällainen viini on hyvin sopii ruokia lammasta, siipikarja-alan ja kasvisruokia, palkokasvit, Juusto, Italian makkaraa. Kala ei sovi hyvin tämän juoman, joten ne eivät yhdistä.

Pinot noir

Pino Nuar on tiili väri, hieno aromi sävyillä puusavun ja tyylikäs torpkim maku ripaus Wild Rose, mausteet ja kahvi. Täytyy sanoa, että tällainen punaviiniä - arvaamaton ja oikukas, ja siksi vaatii tietyn kokemus maistaja.

Mitä tarjoillaan

Pinot Noir tarjoillaan yleensä valkoisia jauhelihakastike, lautasantenni lammasta tai siipikarjan sekä lohi.

Syrah

Sira (Shiraz) on vahva maku, jossa torpkim täynnä aromi kirsikka ja pähkinä. On huomattava, että Shiraz kussakin maassa on erilainen luonne ja tyyli. Esimerkiksi Ranskassa tällainen viini on konnotaatio pippuria ja savua, ja Kaliforniassa - hedelmä- ja korkki.

Mitä tarjoillaan

Tällainen lajikkeiden punaviinit kuten Syrah, palveli lähinnä pelin, lihaa ja rasvaisia juustoja, koska tämä viini pystyy maksimoimaan varjossa maistumaan tietoja. Se ei sekoita tätä juomaa mausteinen elintarvikkeet, appelsiinit, tummaa suklaata ja jälkiruokia piparminttu ja rasvaisten kalojen, koska ne eivät salli täysin avaamaan viinin tuoksu ja maku.