Ruoanlaittoviini ulos hilloa kotona

Usein talviolosuhteisiin varastot jäävät hyllyiltä ruokakomero useita vuosia. Periaatteessa hillot yleensä säilyttävät ominaisuutensa, kuten maku ja väri, pitkään. Mutta isännät haluavat kääriä jotain uuden sadon, mutta vanha heittää sääli. Silti työ ja aika.

Tässä tapauksessa on useita mielenkiintoisia ja helposti reseptejä, miten ruokaa viiniä ulos hilloa kotona. Tämä juoma kääntyy tuoksuva, kirpeä ja makea, miellyttävä marja aromi ja maku. Kokki voi olla mitä tahansa hilloa: kirsikka, luumu, mustaherukka, aprikoosi. Etuna kotitekoinen viini on sen luonnollisuuden ja yksinkertaisuus valmistukseen.

Kirsikka viini ulos hilloa kotona

Valmistella viini tarvitse kirsikka 1 litra tukos, on toivottavaa siemenettömänä, 1 litra käsitellyn veden (katso alla) ja vähintään 100 g rusinoita lajike. Aloittaa prosessi tehdä kotitekoinen viini on välttämätöntä valmistaa säiliöön: se sopii tavallista kolmen litran pullo, joka on puhdistettava liuoksella sooda, ja sitten steriloida höyryllä ja kuiva. Sitten täytyy keittää litra vettä ja kumoaa sivuun jäähtymään huoneen lämpötilaan. Jam sinun täytyy laittaa valmisteltuun pulloon ja kaada haalealla vedellä. Tämä myös heittää kourallinen rusinoita. Kaikki komponentit ovat sekoittuneet, sulje astia nylonpeitettä ja jätä lämpimään paikkaan 10 päivää. Toisessa vaiheessa - vierteen. Tehdä tämän, poistaa massan pinnasta ja sisältö suodatetaan pullon kautta cheesecloth. Kangas tarve taittaa useita kerroksia, mitä hän piti jäänteitä nesteen mezgi.Poluchennuyu täytyy kaataa toiseen valmistettu pullo, laittaa kaulan kumihansikkaassa ja puhdas 40 päivä kellariin tai ruokakomero. Kaikki 40 päivä on käymisen, se ilmoittaa liian käsine. Kun hän oli puhalletaan pois - käymisen on ohi. Jos viini pullossa on läpinäkyvä, niin se on valmis. Sen on oltava huolellisesti kaadetaan pulloon, jottei nostaa pohjasta sedimentistä, ja jätä toinen 40-60 päivää pimeässä.

Kotitekoinen viini ulos hilloa herukka

Valmistamiseksi tämän liuoksen edellyttää vanha mustaherukka hilloa, punainen tai musta (1 L), tuore rypäleen marjat (200 g) riisi rouhe (200 g) ja kaksi litraa vettä. Pakkaukset viinin ja veden valmistetaan etukäteen, kuten edellä on jo kuvattu. Hilloa, riisi (pesemätön) ja rypäleen Kokoontaitettava pullo, kaada jäähdytettyä vettä, sekoitetaan ja sulkee kumihansikkaassa. Käymisen mukaan tämä resepti kestää noin 20 päivä. Kun käsine puhalletaan pois, ja viini muuttuu läpinäkyväksi, se siististi pullotettu, se on valmis käytettäväksi.

Mansikka viini ulos hilloa kotona

Tämä juoma on erilainen ylimääräinen tuoksu ja mausteinen maku. Sen valmistamiseksi tarvitaan:

• Mansikkahilloa 1L.
• 130g rusinoita
• Vesi 2.5 litraa.

Kypsennyksen alkaa, kuten aina, valmistuksen kanssa säiliön. Samaan aikaan, liotettiin kuumassa vedessä rusinoita. Hilloa sekoitetaan perusteellisesti vedellä, lisää rusinoita ja jättää steriili kumi- käsine käyminen. Kun prosessi on päättynyt, neste suodatetaan juustoliinan läpi ja pullotetaan. Tiiviisti suljetuissa astioissa jätä viileässä 3 päivää. Mansikka viiniä hillo kotona on valmis. Jos kaikki ehdot ja prosessi on suunniteltu sääntöjen mukaisesti, juoma on läpinäkyvä, keltainen, rikas maku ja tuoksu.

Talon viini happamasta hilloa

Jos tukos edelleen heikentynyt (hapantuneeseen tai homeen peitossa), sitä voidaan käyttää raaka-aineena ihana talon viiniä. Valmistella tarvitset:

• Vesi 1,5 litraa.
• Jam 1,5 kg.
• Rusinoita 1.5 Art. l.
• Sokeria 1 rkl.

Nämä osuudet tarvitsee pullo 5 litraa tai enemmän. Valmistusmenetelmä sellainen vika täsmälleen reseptin kirsikka viini, joka on kuvattu edellä. Mutta suodatusprosessista nuoren juoman hieman kauemmin, se on 2-3 kuukautta.