"Bloody Mary": cocktail resepti ja sekoitustekniikan

"Bloody Mary" - resepti kuuluisan cocktail keksittiin lähes sata vuotta sitten Pariisissa, ja sekoittaa sen tilasi meidän maanmies Vladimir Smirnov, hyvin kuuluisa tuottaja vodkaa "Smirnov". Kuvan alkuperäinen kokoonpano ei ollut mitään muuta kuin, itse asiassa, vodka ja tomaattimehu (ilmeisesti, hän antoi lopullisen juoman nimi). Myöhemmin sekoitus alkoi lisätä Worcesterkastike ja joitakin muita ainesosia ja mausteita. Nykyään missään baarissa tai ravintolassa sinulle tarjoillaan tämä voimakas cocktail, tunnettu hapokas, hieman mausteinen maistuu.

Miten tehdä cocktail "Bloody Mary" kotona

Mieti klassinen versio. Cocktail "Bloody Mary" resepti sisältää melko suuren määrän ainesosia. Joten, tarvitset:
- mustapippuria;
- puoli tl kuivattua retiisi (löytyy mausteen liikkeen osastolla);
- Worcesterkastike;
- 90 ml. tomaattimehu;
- 45 ml. tai hieman vodkaa;
- pari tippaa sitruunamehua;
- tuore selleri, sitruunaviipale ja vihreitä oliiveja koristeeksi.

Ripottele hieman pippuri, kuivattiin retiisi ja kaada muutama tippa (tai maun mukaan) akuutti Worcesterkastike korkeasta lasista. Lisää tomaatti ja sitruunamehu, ja sitten - vodkaa. Varovasti sekoita lusikalla. Viimeisessä vaiheessa valmistelun jäähdytyksen lasi tulisi sijoittaa muutama jääpala. Tarjoile siivu sitruuna, selleri ja vihreitä oliiveja kuin näkyy kuva "Bloody Mary" oikealla. Tarjoile heti. Se oli perinteinen cocktail "Bloody Mary", reseptin, jota nykyään pidetään viittaus American Association of baarimikot.

Suoritusmuotoja juomanvalmistusprosessin

Tahansa cocktail - ei poikkeus, ja "Bloody Mary" - resepti ei ole olemassa yhdessä muodossa. Esimerkiksi voit sekoittaa suolaisen sokeripitoiset juomat versio, ja kuka tietää, ehkä hän täytyy maistaa enemmän kuin edellinen. Ottaa sekoitus:

- selleri suolaa (myydään osastolla mausteet);
- 4 pientä kirsikkatomaatteja kuoritut ja muussattu osaksi sose;
- puoli punainen chili;
- 40-60 ml votkan;
- 6-8 lehdet korianteri;
- 2 suuri kide merisuolaa tai melko vähän tavallista;
- 1 rkl. l kalkkia tai sitruunamehua.

Kasta suuri cocktail lasin selleri suolaa saada kaunis vanteen reunan. Ennen, että lasi voi olla hieman märkä. Seuraava, ravista loput ainekset ravistimessa, lisää jäätä ja täyttää nesteellä lasi. Ennen tarjoilua, voit koristella pieniä tomaatteja, koukussa se hammastikulla.

Variaatioista

Joku voisi sanoa, että tämä resepti ei ole paljon erilainen kuin edellinen, klassinen, paitsi että hieman makea kirsikka makuja. Ja se mitä todella yllättynyt, koska se on sekoitettu cocktail - ananas "Bloody Mary". Tämä et sinä eikä vieraillesi tarkemmin ei yritä. Sinun tulee luoda tämän mestariteos:

- 45-50 ml votkan;
- 80 ml tuoretta ananasta mehua;
- 25 ml limen mehu tai sitruunan;
- 2 rkl sokeriliemi;
- hieman polttava paprika.

Kuten aiemmissa versioissa, yhdistää kaikki ainekset ravistin jäillä ja kaada korkeasta lasista ja koristele siivu sitruunan tai oliivi. Joka tapauksessa, "Bloody Mary" on suosittu ja rakastettu monet cocktail, riippumatta siitä seuraa klassinen resepti tai sekoita sitä, ensimmäistä kertaa vuonna 1920 Pariisissa - vain vodka sekoittaa tomaattimehu.