Miten kokki hummeri? Miten syödä hummeria? Miten kokki hummeri kotona?

Kaupat hummerit tulevat eri muodoissa: jäädytetty, tuore, muodossa lihasäilykkeet. Jos olet ostanut valmiin hummeri liha, sitten työ sinulla ei ole paljon. On vain tarpeen selvittää, mitä lautasen valmistaudut - salaattia tai munakas. Jos ostit jäädytetty näyte on sulatettava (vasen jonkin aikaa huoneenlämmössä tai kylmässä vedessä). Pese ja vaihda pannulla jo suolatussa vedessä ja maustetut mausteet (suosittelen lisäämällä laakerinlehti, sitruunan, timjami tai keula).

Miten kokki hummeri?

Kuten edellä on mainittu, sen jälkeen kun hummeri pestiin, se on keitettävä. Mutta ennen kuin sukeltaa hummeri potin, korjata kynsiään rezinochkoy tai jotain muuta. Korjausten jälkeen kynnet ottaa sen ja juuri otettu jo kiehuvaan veteen. Suosittelemme luoda hummeri pää edellä. Sen jälkeen, peitä pannu kannella ja anna hautua 15 minuuttia. Kun hummeri muuttuu syvän punainen, se on valmis.

Nyt osaat kokata hummeri ja voit yllättää vieraasi epätavallinen herkullinen ruokalaji!

Miten syödä hummeria?

Kerromme miten syödä hummeri oikein. Ensinnäkin, sinun täytyy repiä pois hänen jalkansa. Äyriäiset syödään käsin, hoidon saamista itsestään kalaa veitsellä tai pinseteillä avajaisissa hummeri kynsiä ja kilven. Helpompi kynnet voivat repiä, rikkoa heidän aiemmin alalla nivelet. Kynsiä, joka seisoo, taitettu takaisin erotetaan runko ja kaavi lihan kuori haarukan. Lihaa, joka on suoraan kynsiä, vedä, mursi sen pihdeillä.

Maukasta osa hummeri, kuten syöpää, itse asiassa sijaitsee häntää. Pitää tiukasti kuori, on välttämätöntä pitää kiinni haarukalla häntää. Joten voit ottaa sen helposti. Edelleen kynnet poistetaan, puhdistetaan hännän, uutetaan ja poistetaan musta putki, joka sijaitsee pitkin hännän. Näin voit syödä hummeria, tai pikemminkin sen pääosa, oikea.

Paljon työtä tulee enemmän ottaa palasiksi kärkeen hummeri ruumiin. Avaamisesta kuori, näet verenkiertoelimistön, kidukset ja ruoansulatuskanavan rauhanen vihreä. Hummerit on erityisesti kehitetty seksuaalista dimorphism, toisin sanoen, urokset ovat paljon suurempia kuin naaraat.

Hummeri ei syö iso nenä ja viikset, ne edistävät ilmavaivat ja ruoansulatushäiriöt.

Kuinka paljon hummeri?

Tiedätkö, mitä kustannuksia hummeri? Matkailu ystäville, jotka menevät pian lomalla Yhdysvalloissa pystyy arvostamaan sitä, kuinka rahoitusmarkkinoiden globaali kriisi on vähentänyt hinta hummeri. Mukaan amerikkalainen media, arvo hummeri ravintoloissa vähenivät yli 30% viime kuukausina - ennennäkemätön tapaus tilanteen hummeri.

Äskettäin nappaamalla nämä äyriäiset on saavuttanut valtavat mittasuhteet. Se johtuu siitä, että kysynnän lasku ja monia ehdotuksia itse kaatoi kustannukset tämän tuotteen. Tämän seurauksena Omar tuli saataville herkku, joka voi antaa itsellesi nyt ei vain varakkaita vierailijoita, mutta myös ihmiset keskituloiset.

Asiantuntija havainnot korostavat sitä, että näin alhainen arvo hummeri Amerikassa oli jo noin 25 vuotta vanha. Tällä hetkellä 500 grammaa myymälän pitäisi maksaa vain kymmenen dollaria, mikä on noin kolme dollaria vähemmän verrattuna edelliseen vuoteen. Joko niin, asiantuntijat sanovat, että halpuuden aristokraattinen herkku fanit tyytyväisiä ei niin kauan. Talouskriisi hidastaa työtä, ei vain ravintoloissa, mutta myös tehtaissa, joissa vaalitaan hummereita. Kun ajaa pyydettyjen kantojen ravut, hummeri hinnat voivat jälleen nousta.

Ruoanlaitto kotona

Joten, miten ruokaa hummeri uunissa? Seafood - hieno asia. Tässä artikkelissa kerromme toinen tapa, miten ruokaa hummeri kotona.

Voit tehdä tämän, hummeri liha leikataan kuutioiksi ja paista paprikaa pannulla. Lisää seuraavaksi brandy kattilaan ja aseta se tuleen. On tärkeää, että se paloi kokonaan. Lisää sitten pannulle kerma, pippuria ja suolaa maun mukaan. Liha on sitten siirrämme hummeri kuori takaisin pannulle ja sirotellaan juustoraastetta päälle. Laitamme uunissa esikuumennettiin 200 astetta, ja paista kunnes kultainen. Paistetaan hummeri säädettyihin pyöreä lautasella. Ennen tarjoilua, se suihkutetaan sitruunamehua ja koristeltu vehreys. Hyvää ruokahalua!

Miten ostaa hummeri?

Ennen kuin kokki hummeri, on tarpeen ostaa. Hummeri elävässä muodossa - on iso plussa. Luonteeltaan hummerit - yksin ja kamppailevat muiden sisaria. Siksi aina katsoa, jossa niitä pidetään samassa akvaariossa ne eivät voi olla monia. Kysy välttämättä mihin aikaan he ovat siellä. Kahden viikon lihaa hummerin menettää paljon painoa. Huomaa: kun myyjä saaliistaan, hummeri välttämättä yrittää takertua jotain. Jos näin ei ole, niin se on parempi ostaa hummeri toisessa myymälässä. Lisäksi voit ihmetellä vaihteleva hinta. Se riippuu siitä, missä hummeri jäi kiinni. Tyypin saaliin osuus hummereita lämmintä vettä kylmän. "Kylmä" ovat kalliimpia ja on puhdas ja maistuu, mutta niitä on vaikea saada, sinun yleensä tarvitse varata.

Miten pitää hummeri?

Jos olet ostanut hummerit aamulla, ja vieraat odottavat illan missään tapauksessa niitä ei voida kääriä pakettiin. Paras tapa säilyttää hummerit ovat jään tyyny, ja päälle ne täytyy kattaa kostealla pyyhkeellä tai levistä. Ne tallennetaan enintään päivässä.

Keitetty hummeri voidaan varastoida kaksi päivää jääkaapissa. Jäädytetty valmis koko ruho ennen ruokintaa tarvitse laskea kolme minuuttia kiehuvassa vedessä. Joten lihaa ei menetä makua.

hyödyllisiä ominaisuuksia

Löydät runsaasti vinkkejä kokki hummeri. mutta ajattelin Oletteko kuinka monta sisältämiä ravinteita se? Kiitos valtava määrä sekä mineraali- orgaanisten aineiden hummeri liha on erittäin hyödyllinen ihmisten terveydelle.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä liha on hyvä tapa estää kehitystä eri syöpiä. Kivennäisaineita ja vitamiineja ovat täydellisesti hyvässä kunnossa sydän-järjestelmä henkilön. Saatavilla osana hummeri sinkki on välttämätön normaalille toiminnalle sukuelimiin. CNS on myönteinen vaikutus seleeni, ovat saatavilla myös liha hummeri. Pohtiminen kysymys: "Miten syödä hummeria?", Aina muistaa nämä myönteiset tuotteen ominaisuuksiin ja auttaa itseäsi.

Mutta valitettavasti käyttää tätä äyriäisten ei voi aina olla hyödyllinen ja turvallinen terveydelle. Tämä pätee, että nämä ihmiset on ongelmia siirrettävyyttä mereneläviä. Loppujen lopuksi jopa pieni pala hummeri voi aiheuttaa erittäin vakavan allergisen reaktion kehon, jolloin anafylaktinen sokki tapahtuu.

Mitä syödä?

Monet ihmiset osaavat syödä hummeria, mutta mitä teki palvella? Syö hummeri liha voi olla sekä kylmiä ja kuumia. Hyväksytty ruokintaan hummeri kuivaa valkoviiniä. Hummeri liha on erittäin jalo, on sallittua yhdistää monia tuotteita, sekä käyttää erillistä muotoa. Kastike tällaisia herkkuja kerma ja mango. Syödä hummeria hanhenmaksaa, tryffeleitä ja sosekeitto artisokat. Tietäen, miten ruokaa hummeri, nyt voit pätevästi soveltaa sitä loma taulukossa. Yllätä ystäväsi ja sukulaiset!