Miten kokki pekonia sipulinkuoriväri

Etsitkö erinomaisesta lihapalan rasvaa suonet, joka tuoksuu savustettu, on kultainen väri ja vain sulaa suussa, et edes usko, että se voidaan valmistaa vain päivän.

Se on rasvaa sipulinkuoriväri, ei savustamoon. Vaikkakin savustettu hieman erilainen. Liha sellaisissa raitoja pekoninmurut ovat valinnaisia. Mutta ne antavat sille erityisen maun. Valmistamiseksi tällaisten vkusnotischi eivät tarvitse paljon tuotteita. Kilogrammaa rasvaa riittävän pieniä päämiehet valkosipulia, litraa vettä, suolaa polstakana kolme laakerinlehdet, useat herneet musta ja maustepippuria ja suuret kourallinen sipuli ihoa.

Jos haluat saada enemmän tyydyttyneitä rasvoja väriä ja jatkuva haju savustettu lihaa, sinun pitäisi ottaa enemmän kuorta ja lisää tl "Birch savua." Kiilteen pannulla kaada vesi, laita suolaa, mausteita ja akanat. Suolavedessä kiehauta ja vasta sitten jättää se kertakorvauksen rasvaa.

Olisi parempi, jos kilogramma jaetaan useaan osaan, joista kukin painaa kolme tai neljä sata grammaa. Ne on helpompi antaa kattilaan, ja pieniä prosolyatsya paremmin. Kypsennä pekonia sipulinkuoriväri tarpeeksi viisitoista minuuttia. Sitten Ota kattila liedeltä ja asettaa pöydälle lämpimässä huoneessa. Yleensä se on - taulukko keittiössä.

Peitattavissa pekonia sipulinkuoriväri täytyy lähteä sitä paineen alaisena päivässä. Voit tehdä tämän valitsemme levy tai puisia ympyrä valmistamaan sopivia halkaisijan ja ottaa jotain raskasta kuormaa paikallaan. Usein käytetään sellaisiin tarkoituksiin, raskas pesty, kolmen litran kanssa vettä tai kiintolevyjä kokoontaitettava käsipainot. Tärkeintä on, että pekoninmurut olivat hyvin painettuna pohjaan pannulla.

Päivässä saat rasvaa suolavedessä. Kun käyttöön palaset siivilä ja anna kaksikymmentä minuuttia. Tänä aikana, ylimääräinen suolaliuoksella valua. Etukäteen valmistautua valkosipulia. Tätä varten on syytä puhdistaa ja läpi painamalla tai pilko pieni raastin. Valkosipuli velliä päällystetty pekoninmurut ja kietoa muovikelmu, folio tai pakataan kertakäyttöisiin pusseihin. Irrota palat pakastimeen. Riittää, kun vain kaksi tuntia niiden jäätyä, voit herkutella.

Voit kokki pekonia sipulinkuoriväri toisessa resepti. Tämän menetelmän vaatisi samoista aineksista kuin aiempina vuosikymmeninä. Lisäksi tarvitaan paprika ja seosta "italialainen ruoho", joka sisältää basilika, oregano, kuivattu sipuli, laakerinlehti, paprika, merisuolaa, pippuria ja valkosipulia.

Valmistele suolaliuoksella. Litrassa vesilasin ottaa suolat puri musta ja maustepippuri, neilikka useita kukintoja, ja kolme arkkia lavrushki suurta kourallinen sipuli ihoa. Kiehuvaan suolavedessä asetetut leikata pekoninmurut ja keitä 20 minuuttia. Katkaise lämpö ja annetaan seistä vielä kaksikymmentä minuuttia. Saamme rasvaa suolavedessä ja jättää hetkeksi lautaselle. Tämä mahdollistaa valua ylimääräinen neste.

Jokainen pala rasvaa matalia viillon päälle jossa etäisyys sentin. Puhdista ja hienonna valkosipuli. Sekoita massa mausteita. Tämä seos on hyvin päällystetty meidän rasvaa joka puolelta. Kääri kukin pala muovikelmu tai folio ja poistaa päivä pakastimeen.

Ready pekonia voidaan leikata viillon. Saatu sileä ja kaunis viipaleiksi. Voit herkutella tällaista rasvaa, asettaa se viipaletta leipää. A voidaan käyttää paistamiseen eri ensimmäisellä ja pääruoat. Vaikka rasva oli keitetty, se on hyvin paahdettu ja sulanut, täyttö ateria aromi savustettua lihaa.

Erityisen maukkaita tällaisen lisäaineen hernekeittoa, tattari ja vehnä vilja. Ja ruoanlaittoon Kulesza viipaletta pekonia, keittää sipulinkuoriväri, ovat yksinkertaisesti korvaamattomia. Maku kerran namia, voit valmistaa tämän lautasen kovin usein.