Resepti rullaa Philadelphia maukkaita johdatus perinteitä Japanissa

Jotta täysin nauttimaan ainutlaatuinen maku ja ilmakehän, jotka lähettävät Philadelphia rullina, sinun on paitsi osaa kokata niitä oikein, mutta myös nauttia perinteisen syömäpuikot, jota ilman on mahdotonta kuvitella, mitä muuta Aasian ateria.

Kuten tiedetään, tällaiset ruokailuvälineet jota asukkaat koko Kaakkois-Aasiassa, Kiinassa ja Japanissa, mikä on yli kaksi miljardia ihmistä planeetallamme. Ja itämaisia ruokia yleensä (ja resepti rullaa Philadelphia erityisesti) on tullut erittäin suosittuja kaikkialla maailmassa, ei ole mitään yllättävää, että paino on eurooppalaisten taipumus tutustua taidot hallussa syömäpuikot. Kokit, nämä perinteiset ruokailuvälineet ovat tärkeitä paitsi syödä, mutta myös sen valmistamiseksi - ne ovat paljon helpompia käsitellä tuotteita ja luoda ihania ruokia, kuten sashimi ja sushi rullina. Kuitenkin, jos olet juuri alkaneet oppia, miten ruokaa rullaa Philadelphia, voit tehdä tavanomaiset laitteet sekä omin käsin.

On huomattava, että tätä monimutkaista asiaa voi milloin tietty kokemus ja joitakin taitoja käsitellä edes noviisi kokki. Varsinkin koska nämä telat resepti (kuten kalifornianrulla) ei ole perinteisesti Japanin ja keinotekoinen yhdessä valtioiden ja siksi loi hieman helpompaa. Nimi tämän herkun on saanut koska tärkeitä ainesosia sen koostumus - juusto "Philadelphia". On tärkeää muistaa, että tämä ruokalaji kuuluu ryhmään "Hurraa-maki", eli "rullaa toisinpäin", jossa luku on päällä ja täyttymisen nori merilevä.

Mutta yksi suosituimmista reseptit, joka auttaa saa valmiuksia niille, jotka ovat vain oppimisen, miten tehdä sämpylöitä Philadelphia. Toteutettavaksi vaatia kuiva merilevä nori (4 kpl.), Riisi (500 g)., Lohi (550 g). Ja juusto (250 g).. Tärkeää: Lohi fileet on jäähdytettävä, jotta se on hyvin leikataan viipaleiksi ja ei poistanut. Lisäksi suorittamisesta tämän reseptin tarvitset erilaisia kastikkeita tai lisäaineita maun - soijakastike, säilötty inkivääri tai "wasabi". Astiat ja välineet olisi otettava muovikelmu ja bambu matto. Ensimmäisessä vaiheessa valmisteen täytyy toistuvasti matto paketointikelmua, nukka japanilainen majoneesi (hyvin pieni määrä), ja levitetään sitten kerros keitetyn riisin. On huomattava, että luku tahansa Japani ruokalaji on oltava hienorakeinen ja pyöristetty, hyvin keitetty pehmeä ja säilyttää kaikki maku. Ylhäältä, koska resepti telojen Philadelphia, voit laittaa puoli nori merilevä ja voitele ne ohuella kerroksella juustoa "Philadelphia". Jää vain huolellisesti leikata rulla, että se oli tasaisen paksu ja samalla reunat, ja rullaa se matolle. Kun mukava siisti brusochek on valmis, matto voidaan käyttää, ja telan leikataan useaan osaan, ja niiden tarkoituksena on asettaa kastikkeet ja lisäaineet.

Toinen resepti heittää Philadelphia edellyttää monimutkaisempaa täytettä, mutta ne ovat vielä enemmän herkullisia kuin aiemmat. Niiden valmistamiseksi vaatii erityisen sushiriisi (150 g)., Nori merilevä (1 arkki), avokado ja kurkku (1 kpl.), Lohi (30 g). Ja juusto (40 g).. Valmistelussa tämä ruokalaji ei vie paljon aikaa - ensimmäinen askel on ottaa bambu lautasliina, peitä se muovikelmulla ja ylhäältä keitetyn riisin. Edelleen on mahdollista antaa levät arkki, sovelletaan ohut kerros juuston ja wasabi "Philadelphia". Lopussa on aseteltu ohuita viipaleita lohta, kurkkua ja avokado viipaleiksi. Täytetty rulla huolellisesti rullalle käyttämällä bambu matto. Kun kaikki on valmista, matto ja kalvo voidaan poistaa, ja lautasen leikata useaan yhtäläisiä paloja. Käyttämällä tätä resepti Philadelphia rullina, voit kokeilla täytteet, mutta se on parasta pitäytyä klassiseen reseptin, koska se on kuvattu ainekset täysin sovi yhteen ja korostavat ainutlaatuinen maku kohtelee.