Miten kokki taikinaa piirakat

Hyvä emäntä aina löytää jotain yllättää perheen ja ystävien kanssa. Helpoin tapa tehdä tämä - leipoa piiraita. Lämmin piirakat on win-win vaihtoehto kohtelee vieraita ja sukulaisia. Ei ole syytä ennen vanhaan sanottiin: ei punaista kota kulmat ja punainen kakkuja. Siksi kaikki omistaja on opittava , miten ruokaa taikinan piirakat.

Aloittamaan tämän prosessin, järjestää työalue, vapaa tarpeettomia astiat ja kypsennä suuri leikkuulauta. Ensimmäinen, sinun täytyy valmistautua hiiva. Kupin Kaada 1 tl kuivahiivaa ja kaada lämmintä vettä (puoli kuppi), sekoitetaan ja lisätään tl sokeria. Jauhot on parempi ottaa palkkion, se on etukäteen turvatarkastus. Ne tekevät paitsi poistoon mahdollisten epäpuhtauksien, mutta myös rikastuttaa sitä happea. Seulotaan jauhot tulee paljon loistavan, ja se on aktiivisesti mukana muodostumista entsyymien käymisprosessin. Yhtä tärkeää on, miten valmistautua taikinaa kakkuja ja jauhot lämpötila. Jos kannat ovat säilytetty kylmässä huoneessa, sen pitäisi ensin järjestää aterian kotona, joten hän lämmitti.

Seulottua jauhoa laittaa syvälle lautaselle, jotta painuman ja kaada hiiva, joka on varmasti yrittää päästä pois kupin. Tämä myös tyrmätä yksi muna, lisää kaksi ruokalusikallista sokeria ja ruokalusikallinen suolaa, tuo vettä puoli litraa ja perusteellisesti sekoita kaikki. Miten kokki taikinaa piirakat, jos perheenjäsen kärsii allergia munia? Älä lisää muna on täysin mahdollista, vain lisätä pari lusikallista taikina teelehdet, se antaa taikinan haluttu väri. Sekoitettu lyijyä, asteittain mukaan lukien enemmän ja enemmän jauhoja, joka on kulhoon. Kun olet muodostanut tasaisen massan lisätä taikinaan kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista. Öljyä ruiskutetaan taikina vähiten, koska se pystyy kääriä jauhot molekyylejä, estää niitä turvotusta.

Valmiusasteen testi voi määrittää sen johdonmukaisuutta ja ominaisuuksia, joiden ansiosta se noudattaa kädet ja lautasen seinään. Hyvä promeshannoe taikina ei tartu käsiin ja helposti erottaa seinät keittoastian. Ratkaisevaa on, miten tehdä taikinaa piirakat ja että ne rasvassa paistettu. Jos taikina on valmis paistettu piirakat, niin se pitäisi tehdä vähemmän tiheää, se olisi kevyt ja herkkä, mutta paiston parhaiten taikinan tiheämpää. Jos paista pihvejä, sinun ei pitäisi kaataa paljon öljyä taikinassa on melko ruokalusikallinen. Nyt voit laittaa taikina lämpimässä paikassa, peitä astia puhtaalla pyyhkeellä ja anna kohota.

Aktiivinen leivonnaiset mahdollistaa alkaa kirjaimellisesti puoli tuntia, mutta se on parempi seistä testi, niin tänä aikana on prosessin muodostumista entsyymien käyttökelpoisia organismin. Osaa kokata taikina piirakat - on tietää, miten ruokkia perhe nopeasti. Kunnes taikina on sopiva, on yhdistetty useita eri täytettä. Omenat, juusto, kananmuna ja sipuli, keitettyä porkkanaa tai nyppiä. Erittäin maukasta saatu kakkuja perunoita ja kaali. Voit nopeasti silputa kaali, kuullota se pannulla, mausta suolalla, pippurilla, lisää kananmunia tai raaka kolhi. Suuri joukko vaihtoehtoja täällä, ja perhe ja ystävät arvostavat työsi.

Tulossa taikina voi obmyat pari kertaa, ja vasta sitten edetä muodostumista ja tuotannon kakkuja. Jaa taikina tasan, 2-3 tai 4, se antaa sinulle mahdollisuuden laskea oikein määrää leivin- ja huolellisesti käyttää tilaa uunissa. Miten kokki taikinaa piirakat, nyt tiedät, ja se on aika keittiöön!