Miten paista sieniä - hyödyllisiä reseptejä

Kuten tiedämme jokainen paista sieniä kokenut emäntä. Mutta kussakin tapauksessa on oma koukero ja salaisuuksia, että monet haluaisivat tietää. Kuten sanonta kuuluu: "Elävät ja oppia." Siksi neuvoja, ja se voi olla alkuperäisen reseptin, miten paistaa sieniä, on tarpeeton. Tietävät ja keskustella tässä artikkelissa.

Paistamiseen sopii lähes kaikkiin sieniä. Tietenkin jätämme ne lajit, jotka ovat hyviä vain suolan muodossa. Parempi, jos se on sieniä, joilla on epätavallinen tuoksu ja maku. Mutta puku ja tavallisten sieniä. Sitä paitsi, se kaikki riippuu toiveesi ja makuun.

Yksi perinteisiä ruokia ovat paistettuja sieniä smetanan. Voit tehdä sen, sinun täytyy ottaa tuoreita sieniä ja pese ne huolellisesti. Sitten leikkaa ne viipaleiksi. Laita viipaloidut sienet pannulle. Hieman paista ne kasvi- tai parempi voita (se menee hyvin sieniä). Seuraava suolaa maun mukaan ja pippuria. Nyt oli vuorossa hapan. Tämä ruokalaji on parempi ottaa paksua kermaa, hyvä laatu. Lisää se sienet ja hauduta noin 30 minuuttia, kunnes sienet ovat valmiita. Ottaa mielivaltainen mittasuhteet. Voiteen määrä riippuu siitä, miten johdonmukaisuuden lautasen haluat kokki. Jos haluat enemmän kastiketta, sitten lisää kerma. Noin 800 grammaa tuoreita sieniä tarvitaan noin kolme kupillista smetanaa.

Miten paista sieniä lisäämättä muita ainesosia? Monet ihmiset nauttivat luonnon maku sieniä ei keskeytä muita tuotteita. Valmista paistettuja sieniä. Voit tehdä tämän tarvitset korkki sienet, jotka ovat varastossa. Voit ottaa valkoinen (ainutlaatuinen koostumus), tai sieniä. Hattuni ja hyvin kuivattu. Jos ne ovat suuria, niin leikkaa ne paloiksi. Sitten asetella sieniä pannulla ja paista molemmin puolin. Paistettaessa Muista lisätä öljyä. Laita paistettuja sieniä lautaselle. Sen jälkeen, ripottele ne suolalla ja kaikki pippuri. Voit myös koristella niitä yrteillä.
Tämä menetelmä valmistamiseksi sienet voivat hieman muuttua, tela ennen paistamista ne jauhoja tai taikina.

Tietenkin, useimmat perinteiset ruoka on sieniä, paistettuja perunoita. Resepti sen valmistus tunnetaan jokaisen naisen ja käytetty menestyksekkäästi monia. Ensin täytyy valmistautua ainesosat. Sipuli hyvin hienoksi. Seuraava ottaa sieniä (400 grammaa) ja puhdista ne. Täytyy ottaa tuoksuva puun ja käynnistä perunat herkullinen, liottaa sieni haju. Sienet leikata ei ole hyvin hienoksi. Nyt laitamme tulta paistinpannu, mieluiten iso, raskas pohja. Sulata rasva siinä (kestää tasan voita ja öljyä). Laitoimme ensimmäinen sipuli ja paista, kunnes siitä tulee läpinäkyvää. Lisää sitten sienet ja jatka paista. Alussa kosteus on paistinpannulla. Sen pitäisi haihtua. Lisää sitten suolaa maun ja mahdolliset pippuria. Jatka paista.

Tällä hetkellä leikata timjami ja oregano ovat hyvin pieniä. Lisää ne sieniä. Nämä yrtit antavat makua. Kaikki sekoita hyvin ja poista kattila liedeltä.

Nyt valmistella perunat (mukulat 7-8). Leikkaa sen baareja ja makasi erillisessä pannulla. Paista kasviöljyssä kypsäksi. Jos olet valmistelemassa päällysteet kuten huopia Peitä pannu, paistamiseen prosessi nopeutuu, mutta ei kytkeydy rapea. Joka tapauksessa, perunat täytyy joskus puuttua. Kun hän on valmis, se lisätään sienet ja peitä kannella. Kaksi minuuttia myöhemmin, lisää hienonnettu tilli ja hienonnettu valkosipuli. Suolaa maun. Perunat, paistettuja sieniä, valmiina.

Ennen paista sieniä, sinun täytyy tietää, että tämä on hyvin ravitsevaa ruokalaji. Jotkut heidän lajien niiden koostumus ovat yhtä lihaa. Jos siis kiinni ruokavalio, tämä tuote ei sovellu toistuvaan käyttöön.