Jäädytetyt: mikään ei ole herkullinen

Vanhassa Neuvostoliiton elokuva "Girls" nuori kokki listoja reseptejä valmistettu tavallisista perunoista. Sormet toisaalta ei riitä laskemaan, mitä kaikkea voidaan tehdä näistä vakinaista näennäisen tuote. Mutta luultavasti suosikki lautasen on paistettu perunoita venäläisiä.

Määrä niin yksinkertainen ruokalaji resepti mahdotonta laskea. Perunat, sieniä, pekonia, lihaa, kalaa, kanaa, raikas ja smetanaa, paistettuja perunoita uunissa, mikroaaltouuni, Aerogrill ...

Jokaisella perheellä on oma, toisin kuin muut reseptit. Lautasen osoittautui herkullinen ja kaunis, kun paistamiseen perunoita täytyy noudattaa muutamia perussääntöjä. Ensinnäkin, ennen kuin laitat perunat pannulla, se on huuhdeltava kylmällä vedellä, ja kuivaa hyvin. Märkä viipaleita välttämättä kiinni pannulla. Toiseksi, et voi pitkään pitää puhdistaa perunat vedessä.

Paistettuja perunoita - astia on erittäin nopea. Riittää leikata mukulat viipaleiksi (levyillä, kiiloilla, kuutiot), laita ne kiehuvaan öljy pannulla (rasva, laardi), kun 10 minuuttia, sekoita varovasti, ja toinen 10 - suolaa. Maukas yksinkertainen ruokalaji on valmis.

Näyttämään taitojaan, emäntä voi kokata perunoita rapea. Tätä varten, se leikataan pitkänomainen ohuiksi viipaleiksi, kuivataan. Ja crust rapeita-kääntyi kultainen, ennenkuin viipaleet rasvakeittimen, ne on rullattu seokseen, jossa munanvalkuaisjauhe jauhoja.

Fries paistettu paljon voita, pienissä erissä. Vahvasti kiehuvaa öljyä laittaa perunat, koko ajan sekoittaen, paista 10-15 minuuttia. Suolattu jo pöydällä.

Talvella ei ole mitään maukkaampia kuin paistettuja perunoita, keittää silavaa. Tämä tuote ei ole ruokavalio, mutta talvella kylmä voi nopeasti lämmetä säästää energiaa.

Ensimmäinen, pannulla kaadetaan selvästi teelusikallinen kasviöljyä, se on lämmitetty. Lisää sitten pekonia (suolattu tai savustettu), leikataan keskisuurten kuutioiksi. Keskilämmöllä, tippuu rasvaa, kunnes se on vähentynyt puoleen tilavuudesta. Sinun täytyy varmistaa, että tässä vaiheessa kuori ei muodostunut. Heti kun rasvaa on vähemmän kuin puolet, ja pannulla on paljon rasvaa, laita perunat, leikkaa viipaleiksi (mutta muoto ei ole kriittinen). Moninkertaistaa tulipalo, peitä kannella. Tärkeä asia: häiritä tällaista lautasen vain 10 minuuttia! Varovasti kääntää viipaletta pekonia, jälleen peitetään kannella. 10 minuutin kuluttua palon heikoksi, kansi poistetaan, perunat pekonilla sirotellaan hienonnettu yrttejä, sipuli, paprika. Mausteeksi voit lisätä 1 jauhettu valkosipuli zubochek. Jälleen sekoitetaan varovasti jättää kunnes keitetty, lisää sitten suola. Se on erittäin maukasta, mutta raskas astia, joten älä sitä väärin.

Yhtä herkullisia paistettuja perunoita, sieniä, erityisesti metsissä. Sienet (tuore tai jäädytetty) erillisessä paistettua sipulia. Toisessa kulhossa tällä kertaa rapeaksi paistetut perunat. Valmistetut sienet ja sipulit siirtää perunat, sekoita, lisää smetana lusikka, peitä kannella. Tantalized vasta keitettyinä, lisää sitten suola. Tarjous, flavorful paistettuja perunoita, jotka maku riippuu lajikkeesta sieniä voi jopa koristella loma taulukossa.

Yllätä vieraat voivat olla pitkän unohdettu resepti peruna-piirakka (tai pakasta). Se hierotaan Korean raastin pitkä suikaleiksi, kuivattava huolellisesti, ripottele tärkkelystä. Paista muutama minuutti suuri määrä öljyä hyvin kuumuudelle, suolaa, laittaa paperille pyyhe ylimääräistä rasvaa on mennyt. Fried olkea paljon maukkaampia ja terveellisempiä pelimerkkejä.

Paistettuja perunoita Aerogrill ole ottaa itselleen kypsennysajan. Se täytyy leikata (mutta ei kokonaan), levitä joka puolelta öljyllä, lisää suosikki mausteita ja jättää sen pohjalle Arinan Aerogrill noin puoli tuntia.