Paprikaa täytettyjä porkkanat. Valmistelut talven

Paprikaa täytettyjä porkkanat, se on hyvin omaperäinen syksyn sadonkorjuun talvella. Tämä yhdistelmä antaa lautasen paitsi maku, mutta maistuu. Tämä täydentää erinomaisesti säilyttämistä perunoita tai hampurilaiset. Paprikat täytettyä vihanneksia, käytetään aperitiiviksi loma taulukossa.

Paprikat kaali ja porkkanat

Tämä resepti on suosittu monien. Erittäin maukasta saatu paprikaa täytettyjä kaali ja porkkanat. Talvella sen rulla ilo. Valmistamiseksi tarvitaan:

• Paprika - 2 kg.
• Kaali - 1 pieni pää.
• Valkosipuli - 10 kynttä.
• Persilja - 1 pieni nippu.
• Mustapippuri (herneet) - 5 kpl.
• Porkkanat - 200 grammaa.

Marinadin ainekset tarvitaan:

• Etikka - 150 g
• Kasviöljy - 0,5 lasi.
• Salt - '25
• Vesi - 1 litra.
• Sokeri - 200 grammaa.

Maustua 4 litraa. Jos haluat tehdä kaksinkertainen annos, ota ainesosia kahdesti. Jotta paprikat täytetyt kaalia ja porkkanoita talveksi, valmista ensin vihanneksia ja marinadi.

Hienonna kaali. Porkkana hankaa karkealla raastin. Kasvikset sekoitetaan suolaa ne tehdään mehua, ja pippuri. Olkoon tämä massa infuusiona.

Sillä välin, sinun täytyy ottaa pippuria. Poista kaikki hännät ja siemenet, pese hyvin, laittaa kuivalla pyyhkeellä. Nyt voit ahtaa paprikaa porkkanaa ja kaalia.

Täytä pohjaan pankkien valkosipuli, persilja ja pippuri (herneet). Tee suolavedessä: sekoita etikkaa öljyä ja vettä, lisää suola ja sokeri. Keskity makuun. Kiehauta vesi. Pankit täyttö tiukasti täytetyt pippuria, kaada kuuma suolaliuoksella. Steriloida säiliöt puoli tuntia ja välittömästi rullaa.

Paprikat täytettyä kasviksia tomaattikastikkeessa

Valmistella maukas ruokalaji, olkaa tällaisia ainesosia:

• Punainen paprika (Bulgaria) - 3 kg.
• Porkkana - 2kg.
• Sipulia - 2 kg.
• Tomaatit - 1 kg.
• Kasviöljy - 200 ml.
• Tomaattisose - 50 g
• Sokeri - '15
• Suolaa.

Pestä ja puhdistaa paprikat. Poista siemenet ja varsi. Paprikat täytyy valkaista kiehuvassa vedessä 3 minuuttia pehmeyttä. Kunnes ne kuivuvat, kuori sipulit ja leikkaa (kuutioina), porkkanat raastaa karkea raastin.

Sipulit täytyy paista pehmeiksi valtio, lisää sitten porkkanat ja keitä pannulla 15 minuuttia. Tomaatit leikattu sattumanvaraisesti ja erikseen paista, lisää sitten tomaattisose ja keitä noin 5 minuuttia. Sitten sipuli ja porkkanat laittaa tomaatit ja hauduta kaikki yhdessä 5 minuuttia. Sitten sinun täytyy lisätä suolaa, sokeria, ja kuumennetaan palautusjäähdytykseen.

Nyt paprikat voidaan täyttää tomaatin seoksella. Ne täyttävät purkit. Jos jätetään tomaattia, kaada astiaan paprikat. Voit lisätä muita vihanneksia maun. Paprikat tulee pakata säiliöön on erittäin tiukka. On toivottavaa, että ei ollut varaa ilmaa. Sitten steriloida purkit vihanneksia 40 minuuttia ja rullaa. Tuloksena oli herkullinen paprikat täytetyt porkkanat, sipuli ja tomaatit. Laatineet tämän lautasen, et tule katumaan.

Paprikat täytettyä vihanneksia ja hunajaa

Tässä resepti, arvioitu määrä ainesosia. Valmistus marinadi kuvattu 1 litra. Nopeutta on-litran ottaa:

• Pepper - 1 kg.
• Porkkanat - 1/2 kg.
• Valkosipuli - 4 kynttä.
• Kaali - 360 g
• Hunajaa - 1 pippuri 1/2 tl ..

suolavedellä:

• Sokeri - 1 kuppi.
• Salt - '15
• Etikka - 150 ml.
• Vesi - 1 litra.

Paprikat problanshiruyte kiehuvaan veteen 2 minuutiksi. Pilko kaali, porkkanat ja Hienonna liuskoja tai hankaa karkealla raastin. Hienonna valkosipuli. Kaali porkkanat, connect, lisää suola ja anna 20 minuuttia, jotta vihanneksia mehua. Lisää painetaan valkosipuli.

Jokainen paprikat täytyy kaataa hunajan reseptillä. Sitten kun alkaa se vihanneksia ja tiiviisti pakattu litran purkki.

Valmista marinadi ja kun se kiehuu, kaada ne pippuri. Jar vihanneksia steriloida 25 minuuttia ja välittömästi rullaa.

Täytetyt paprikat porkkanat, talvi lisäksi riisiä ja sieni

Tämä resepti on suosikki monia kotiäidit. Kokki sitä tarvitset tuotteet:

• Pepper (Bulgaria) - 1 kg.
• Kasviöljy - 150 ml.
• Tomaatit - 4 kpl.
• Sipulit (keskikokoinen) - 1 kpl.
• Porkkana - 500 g
• Riisi - 200 g
• Tomaattimehua.
• Suolaa.

Pese paprikat, poista hännät ja ydin. Sipuli ja ruskista hienonnettu. Tomaatti dip 1 minuutti kiehuvassa vedessä, sitten välittömästi kylmässä vedessä ja poistaa ihon heiltä, ehkä ne tehosekoitin. Porkkanat raasta.

Riisi ja sienet Wash. Sipulit ja porkkanat paista pannulla kunnes tarjouksen. Kun tähän lisätään kapasiteettia riisi sienillä. Kuullota kaikki yhdessä 20 minuuttia. Kun sieni mehu haihtuu, lisää pahoinpideltiin tomaatit. Jos massa on osoittautunut paljon paksua, lisää vettä. Nyt voit lisätä kaikki mausteet ja muhennos kunnes keitettyä riisiä ja sieniä. Nafarshiruyte täytetyt paprikat ja aseta tiukasti steriiliin purkit.

Täyttää ne tomaattimehu. Täytetty tölkit steriloidaan 60 minuuttia. Nyt voit kääriä. Tämä on suuri resepti. Paprikaa täytettyjä porkkanat, sipulit, riisiä ja sieniä - maukas ruokalaji talveksi.

sterilointi

Pääsääntöisesti pankit aihioita on oltava täysin puhtaita. Jos huono konttien, vihanneksia tai hedelmiä, säilykkeitä heikentyä kauan ennen talven. Siksi ennen saumaus huolellisesti keittää ja pese tölkit. Lisäksi ne on steriloitu. Tietenkin, sinun täytyy tarkistaa pankeille erilaisia vikoja ja lohjennut.

Steriloida säiliöt voidaan höyrytetty. Voit tehdä tämän taimipurkki tuleen, ja se asettaa metallin seulan (käänteinen). Se laittaa purkit ylösalaisin. Kiehuvaa vettä säiliö steriloidaan höyryllä.

Helpompaa sterilointimenetelmä - uunissa. Pankkien täytyy pestä ja märkä laittaa ritilällä. Käynnistä uuni 170 asteeseen on tarpeen. Säiliöt tulisi olla niin kauan kunnes se on täysin kuiva.

Monet kotiäidit sovitettu steriloitu purkit käyttäen mikroaaltouunissa. Voit tehdä tämän, kaada vettä säiliöön, laita se mikrossa. Käännä uuni 800 wattia. Sterilointi pitäisi tapahtua 5 minuuttia.

Vinkkejä ja vihjeitä

Paprikat täytetyt porkkanat - herkullinen ruokalaji. Kuitenkin, että reseptit ovat likimääräisiä mittasuhteet. Se riippuu koosta paprikat ja määriä muita tuotteita. Siksi jokainen nainen valitsee reseptin.

Pieni pippuri sijoitettu pankissa paljon enemmän, ja hieman marinadi. Jos suuri pippuria, sitten suolaliuoksella riittää, mutta vihanneksia täytyy lisätä enemmän. Opit tarkka määrä tuotteita, jotka valmistaa itse paprikaa täytettyjä porkkanaa. Talvella voit yhdistää reseptejä eri ainesosien.

Jokainen kotiäiti yrittää kokeilla. Paprikat voidaan täytetyt munakoiso, kesäkurpitsa, ja muut vihannekset. Kokeile erilaisia reseptejä ja löydät sopivan vaihtoehdon.