Lihan siilit ja kastike lihapullia erilaisten

Joka päivä nainen on ongelmana, mitä kokata päivälliseksi? Kaikki työpäivä väsynyt ja lähti kotiin, haluan nopeasti ja syödä ja ruokkia lemmikki. Täydellinen ratkaisu - lihapullat kastikkeessa. Mutta sitten herää kysymys: miten perepustit jauhelihaa nopeasti, joten et pese puoli tuntia ja eivät puhdista lihamyllyn keittiön pöydät? Moni sanoo ostaa naudanlihaa varastoon ja keitä se itse. Voit kuitenkin tehdä kaiken helpommaksi ja hyödyntää vihjeitä.

Vinkki taitava kulinarka:

Päivänä ostaa 3 kg tuoretta lihaa. Se voi olla tehdasvalmisteiset rakenne naudan-, sian- ja kanaa. Pese liha, leikataan paloiksi ja lähettää lihamyllyssä, lisää 3 isoa sipulia, 5 valkosipulinkynttä. Jauheliha pippuri, suola ja lisätä muita suosikki yrttejä ja mausteita. Jaa täyte useisiin osiin (4-5), riippuen siitä kuinka paljon lihaa sinun kokki aterian, ja laittaa pakkauksissa tai säiliöissä pakastimeen. Nyt jokainen päivä sinulla on valmiina kotiin naudanlihaa, josta voit valmistaa erilaisia ruokia: keitto lihapullat . Lihapullia kastikkeessa, lihapullia, pastaa nautically, nyytit, jne Juuri aamulla ennen töihin lähtöä, tavoitella täyte pois pakastimesta ja paikka yksinkertainen jääkaapissa osio, jossa se on päivällä voi sulattaa.

Resepti "siilit ja jauhelihakastike ja lihapullia" voidaan konfiguroida eri tavoin, kastike sillä siilit voi olla useita erilaisia, kaikki riippuu henkilökohtaiset ruokamieltymykset.

Lihan siilit "lempeä"

ainesosat:

• Filee - 700 grammaa. Se voi olla kokoelma naudan-, sian- ja kanaa. Kun lihapullat valmistetaan ruokavaliosta, parhaiten hyödyntää nuorten naudanlihaa tai kanaa. Jos olet ruokaa koko perheelle terveellistä, voit käyttää vähän rasvaa lihan silavaa kerros. Fat lihapullia sulavat kypsennyksen aikana ja antaa heille mahdollisuuden tulla pehmeä ja sileä.
• Porkkanat - 1 kpl.
• 2 isoa sipulia. On suositeltavaa käyttää valkoista sipuli.
• Pyöreä valo Kuvio -250 grammaa.
• Lihaliemi.
• Suolaa maun.
• Musta ja valkopippuria jauheena.

Miten valmistautua "pehmeitä" siilit lihaa

Pese ja puhdista sipulit ja porkkanat. Hieno raastin Raasta porkkanat, sipulit pilko hienoksi ja paista kuumassa voissa porkkanat. Perepustit jauheliha, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää paistettua sipulia ja porkkanaa. Sekoita perusteellisesti jauhettu. Sitä paremmin se on epäselvä, The maukkaampia on "siilit". Kiehauta liemi ja kaada riisi. Anna sen seistä kiehuvassa vedessä 15-20 minuuttia, joten se on vähän turvoksissa. Kaada riisi siivilään ja anna sen jäähtyä täysin ja valuta. Sekoita jauheliha, riisiä, lisää 2 kananmunia. Seuraavaksi paista lihapullat miedolla lämmöllä kunnes kypsää.

Seuraavassa vaiheessa ruoanlaittoon "siilit" - valmistelee kastike lihapullia valita.

Maito kastike lihapullia

tarvitaan:

• 400 ml maitoa 2,5% rasvaa.
• 2 ruokalusikallista vehnäjauhoja.
• 1 täysi kukkura rkl voita.
• Maun pippuri, suola, kurkuma.

Miten ruokaa kermakastikkeessa varten "Hedgehog"

Paista jauhot voissa, sekoitetaan jatkuvasti. Kun se hankkii kultainen väri, kaada kuuma maito, jatkuvasti häiritsevät, niin ei muodostu kokkareita. Keitetään 5 minuuttia, olemme suola ja pippuri. Sopivia tällaisia dolma kastike, sieni ja peruna.

Sienikastiketta ja lihapullia

Tarvitset:

• Sienet (sienet ja valkoiset) - 200gramm.
• 1 täysi kukkura rkl voita.
• 1 rkl valkoista vehnäjauhoja.
• Kerma - 200 ml.
• Pippuria ja suolaa maun mukaan.

Miten kokki sienikastiketta varten lihapullia

Sienet pestiin ja puhdas, jauhelihaa (sekoitin, voidaan käyttää). Sipuli leikataan ja voissa paistettuja ja sieniä. Kun sienet ovat valmiita, ripottele jauhoja ja paista yhdessä. Kaada kerma ja häiritä. Kastike ei tarvitse keittää. Vaihtoehtoisesti voit lisätä valkosipuli.