Sienikastiketta - kokki ilman lihaa ja maukkaita

Kasvissyönti, että olisi huono siitä voidaan sanoa, että on yhteinen lähes kaikkialla. Erityisen tärkeää oli kehitystä maailman tunnettu järjestö nimeltä Greenpeace. Ihmisillä on erilaisia motivoida hylkäämisestä lihaa, mutta kasvissyöjät yksimielisiä yhdestä asiasta: sen käyttöä, vähintäänkin olisi rajoitettava. Ja se on parempi luopua kokonaan.

Ruokaa ilman lihaa ei ole mauton, lisäksi on taitava ruoanlaitto, se on enemmän ja ravitsevaa. Nämä reseptit, kuten hedelmiä salaattia, sieniä , juustoa kastike, maito ravistaa ja monet muut pystyvät täydentävät hyvin pöytään, ja useimmat astiat maksaa sakkoa ilman lihaa ja jopa kalaa.

On mielenkiintoista, että kannattaa ruuat hänen innokkaiden kannattajien voi tuoda vain yksi tavoite syy, mikä on läsnäolo suuria määriä proteiinia lihatuotteissa. Kuitenkin, jos sinulla on halu luopua niiden käytöstä, mutta epäilette siitä syystä, sinun on hyviä uutisia: proteiini havaitaan muissa tuotteissa. Hän edustaa runsautta palkokasvit ja pähkinät ja sienet. Ja jos palkokasveja ole suuri kysyntä, ja pähkinät voi kokata niin monia ruokia, se todella sieniä jotain aivan vastapäätä niitä näitä ominaisuuksia.

Sienet kuten lähes kaiken. Ja kuinka moni heistä voit luoda! Meri reseptejä, mutta tänään keskitymme niin mukava lisä monia ruokia, kuten sieni kastike. Maku, se on erittäin mielenkiintoinen ja soveltuvat paitsi kasvissyöjille - se tyydyttää vaativimpienkin herkkusuut. Kastike voidaan käyttää missä tahansa, missä tahansa astia, jossa kastike vaaditaan; se antaa erityinen maku tavallista tattari, pasta, spagetti ja jopa perunoita. Lyhyesti, voit käyttää tätä ainesosaa kaikissa niissä tapauksissa, joissa normaalisti kokki jauhelihakastike.

Se teki sieni kastike toisin. Yksi yleinen tapa on seuraava resepti. Ottaa 200 g Borovichka (ne - valkoinen sienet), smetana - pari ruokalusikallista Cream - 100 g vehnäjauhoja rkl, 2 sipulia, auringonkukkaöljyä. Myös valmistaa suola, ja kaikki yrtit, yksi, joka on yleensä lisätään.

Pese sienet varovasti, leikataan pieniksi paloiksi. Paistinpannulla kaada 4 rkl ruokalusikallista voita ja voimakkaasti kuumennetaan hehku, ja sitten meidän vysyplem borovichki. Paista miedolla lämmöllä tarvetta 30-40 minuuttia, maamerkki - valmiutensa. Jos et halua seistä pitkiä pannulle ja sekoita ne, voit etukäteen keittää sienet (kiehauta ja keitä puoli minuuttia), ja vasta sen jälkeen ottamalla pannulla. Tällöin paista sieniä paljon nopeammin.

Ja kun he ovat paistamiseen, meidän on vain aika puhdistaa sipulit ja leikkaa ne. Kun sienet kunnes tarjouksen jää 10-15 minuuttia, voit heittää paistinpannussa ja sipuli.

Erillisessä kulhoon, sekoita kaikki muut ainekset paitsi vihreät - jos haluat lisätä sen, niin tee se lopulta. Sekoita hyvin ja kaada kaikki massa on pannulla. Nyt meidän sienikastiketta tarvitsee vain kiehua, ja voidaan välittömästi sammuttaa. Jopa välttämätöntä, muuten se saattaa olla liian paksua. Jos luulet, että tarvitsemme vihreät, nyt se voidaan lisätä.

Että sieni kastike resepti , joka on kuvattu edellä, soveltuu kaikille lisukkeita. Tätä varten hän oli nimeltään "universaali". Valitettavasti tällainen herkullinen sieniä ei ole niin usein nähdä myyntiin, ja ne myyvät kuin kuumille kiville metsässä, eivät myöskään kasva kaikkialla. Mutta sieniä löytyy melkein mitä tahansa ruokakauppaan ja kohtuulliseen hintaan. Ja niiden käyttöä seuraavan reseptin.

Sienikastiketta sienet

Take sienet - 200 grammaa, kasviöljyä, suolaa ja mausteita "Knorr" tai "Maggie", tai jotain sellaista. Enemmän tulee 3 ruokalusikallista rkl jauhoja ja lasi maitoa. Revi sienet, suola ja heittää pannulla, kokki kuten edellisessä resepti. Kun he ovat hyvin paistettu, lisää jauhot, razotrom se, vähennä lämpöä. Sitten vähitellen sekoittaen, kaada maito. Sekoita tasaiseksi ja voidaan kytkeä pois päältä - valmis!