Monet itämainen ja aasialaista ruokaa, kerran saavuttamattomissa kuolevaiset, ovat enää aikoihin eksoottisia. Ne voidaan helposti nauttia baarissa tai ravintolassa kiinalaista ruokaa ja jopa kokki kotona. Tarvitset kuitenkin tiettyjä tuotteita.
Rullaa ankerias
Nyt opit miten tehdä sushia kotona ja sämpylöitä. Aloitetaan jälkimmäisen. Toteuttaa ehdotettua resepti tarvitset: lasi (250 g). Pyöreä riisi. Sen puuttuessa, täytyy tyytyä dlinnenkim. Puolitoista kuppia vettä, lusikka etikkaa (ruokasali), kalafileet (joka on ankerias, savustettu) 100 gr. Enemmän hapan kurkku tarvitsevat erityistä punalevällä, puristetaan levyt - nori. Tämä on pakollinen osa ruokia, on mahdotonta unohtaa niitä, jotka ovat oppimisen miten tehdä sushia kotona ja sämpylöitä. Nori vaatii vähintään 3 arkkia. Kovat juustot, säilötty inkivääri (50 g). Kuten mauste, soijakastike (gr.70-100) ja terävä polttava (kuten meidän sinappi) wasabi tahna auttaa pitämään itämaisia ruokia. Nyt enemmän kotona tehdä sushia ja sämpylöitä, tai pikemminkin, kunnes se vierii. Päävastuullisena tekninen laite kehotetaan hyödyntämään multivarka. Aloita riisi: koota, pese, kaada kulhoon, peitä vedellä sentin yli viljan ja ovat "tattari" -tilassa. Kun riisi on kypsää, sitä hieman viileä, sekoita etikkaa. Akne tulee leikataan terävällä veitsellä, jolla on laaja terä (he valitsevat) ohuiksi kapeat raidat (suunnilleen yhtä täyttövastuksen munakoiso). Samalla tavoin leikata juusto ja kurkku, ei yli ja pitkin. Nyt koukerot prosessin, kotona tehdä sushia ja sämpylöitä, rullina ominaisuus: pöydälle makasi pala Ruokafolio. Se laittaa lautaselle hissi. Päälle lusikan levitä hieman riisiä hänen lautaselle juustoa, kalaa ja kurkkua. Kun kelmu apua rulla rulla rulla. Reunat märkä hissin joten ne ovat jumissa ja rulla ei hajottaa. Näin tekevät rullaa kokonaismäärästä tuotteita. Leikkaa ne palasiksi ja järjestää päälle lautaselle. Tarkkailemalla sääntöjä miten tehdä sushi rullina kotona ja ne sopusoinnussa perinteiden Aasian ruokaa pöytään pienissä kulhoja laittaa viipaloitu säilötty inkivääri, wasabi tahna ja soijakastike. Ja tietenkin, syömäpuikot! Jos aluksi tarkastellaan astioita hieman pumpataan ylös - sillä ei ole väliä. Potreniruetes pari kertaa, ja lautasen tulee olemaan korona.
Sushiriisi katkarapuja
Jatkamme oppia, miten ruokaa sushi rullina. Reseptit valokuvista näet tästä, ja lukea niitä eri keittokirjoja. Sushi, toinen äyriäisruokia kilpailevat rullaa suosio. Teknologia valmistelun heidän rakkaansa, ja aineet ovat samanlaisia. Myös kupin riisiä, sama kuin edellisessä resepti, veden määrä, soijakastike ja inkivääri. Nori sushi tulee vähemmän - riittää yksi arkki on jaettu osiin. Wasabi tahna on myös mitään, 1-2 tl lusikka etikkaa. 8-10 viipaletta savustettu ankerias , ja saman verran katkarapuja. Cook riisiä (cm. Edellinen resepti), sekoita etikkaa. Otamme pois katkarapu liha, kevyesti työntää pois. Keitä multivarka (pour vesilasi) kuin "höyryssä" -tilassa, viileä. Puolet riisin ja nori tekemään sushia, katkarapuja, jäljellä - kanssa ankerias. Kukin on hieman maustettu wasabi. Tarjoile kastike ja inkivääri.
Tässä on mielenkiintoinen kiinalainen-japanilaisen keittiön sinä!