Miten ruokaa juustokeitto: yksinkertainen reseptejä

Valo, kaunis, hieno kermainen maku ... Juustokeittoa on erityisen tärkeä keväällä ja kesällä, kun et halua rasvaa ja raskaita aterioita. Tämä ruokalaji miellyttää sekä aikuisille että lapsille!

Miten kokki juustokeitto kasviksilla

Ainekset: 150 g broilerin lihaa, noin 300 grammaa vihanneksia valinta (ruusukaali ja kukkakaalia, parsakaalia, perunaa, makeat paprikat, vihreät herneet, maissi, porkkanat, sipulit, tomaatit), tuorejuusto (noin 200 g), tuoretta persiljaa ja tilliä vähän suolaa ja pippuria, 3 ruokalusikallista kasviöljyä, noin 2 litraa vettä, Lavrushka.

Broilerinfileetä pesu, kansi vedellä, laita lavrushku ja hauduta 25 minuuttia. Liha on sitten tarpeen poistaa, viileä ja Hienonna. Valmista zazharku sipuli ja porkkana. Voit tehdä tämän, Hienonna sipuli, pilko porkkanat raastin, paista ne voissa 10 minuuttia. Liemi on tarpeen suodattaa. Liittää siihen pilkotut vihannekset ja keitä 10 minuuttia. Lisää tomaatit viimeinen, koska ne nopeasti keitetty pehmeä. Lisää zazharku ja raastettua juustoa, pitää lämpöä 3 tai 5 minuuttia. Lopussa laittaa hienonnettu tuoreita yrttejä.

On myös toinen versio tästä keittoa. Kun kaikki kasvikset ovat kypsiä, jäähdytä keittoa. Kun sekoitin jauhaa koko massa. Joten saat hieno kermainen keitto. Palvella sen pöydälle, höysteenä oksaa vihreys.

Sieni juustokeitto

Ainesosat: noin 400 g sieniä, 2 sipulia, perunat 5, 1 porkkana, kermajuusto (noin 200 g), 2 litraa kanaliemikuutio (tai kiehuvaa vettä), 2 ruokalusikallista kasviöljyä, Lavrushka, suola ja pippuri, tilli.

Ennen kuin kokki juusto keitto sieniä, sinun täytyy valmistautua niihin. Tuore - puhdas, pese ja pilko. Jäädytetyt - sulatus ja poistaa vettä. Kuivatut - liota 30-40 minuuttia. Hieman ruskea sienet kasviöljyssä. Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi. Valmista zazharku sipuli ja porkkana. Kuori ja hienonna ja paista ne pannulla 10 minuuttia. Sienet ja laakerinlehti laittaa pataan, kaada liemi (vesi), suola, kiehua hiljalleen 15 minuuttia. Lisää perunat ja keitä pehmeiksi tilassa. Kiinnitä zazharku ja raastettua juustoa. Cook, sekoittaen, 2 minuuttia, lisätään hienonnettu pippuri ja tilli.

Juusto keitto lihapullat - runsas ja maukas

Ainesosat: 300 g jauhelihaa, 1 sipuli, peruna, porkkana 1, kermajuusto (noin 200 g), noin 2 litraa vettä, 2 ruokalusikallista kasviöljyä, Lavrushka, suola ja pippuri ja yrttejä.

Jauheliha muodostavat pieniä lihapullia (jos haluat, voit lisätä muna, mausteet, sipuli). Laita ne kiehuvaan veteen, laita lavrushku, keitetään 10 minuuttia, poistamalla vaahto. Valmista zazharku sipuli ja porkkana. Puhdas, pese ja viipaloi perunat. Lisää perunat kattilaan ja zazharku. Kypsennä 10 minuuttia, kiinnitä raastettua juustoa ja sekoita. Kuluttua 2 minuutin ajan, lisätään vihreät ja poistaa lämpöä.

Ensimmäinen sulanut juusto - universaali lautasen ruoanlaittoon juusto keitto voi eri ainesosien. Esimerkiksi, pastaa ja hienonnettu makkara. Ja voit valmistaa juustoa keitto valkosipuli ja leipäkrutonkeja. Jotta kultainen värisävy liemi, riittää lisätä hieman kurkuma.

Nyt osaat kokata juustokeitto ja voi miellyttää perheen uusi ruokalaji!