Miten ruokaa kanan leikettä, leivitetty

Kokeneet emäntä tietää paljon reseptejä siipikarjan. Jotkut niistä ovat hyvin yksinkertaisia ja ne vaativat kovaa työtä. Kanaa schnitzel korppujauhoja - herkullinen ja runsas ruokalaji, joka voidaan helposti valmistaa mihin tahansa keittiöön. Tärkeintä - olla käsillä ainesosia.

Pihvi paistinpannulla

Joten, miten ruokaa kanan Schnitzel, leivitetty paistinpannulla? Alkaa valmistella kaikki ainesosat. Tämä yksinkertainen ruokalaji edellyttää tuotesarjasta:

1. Kanafilee. Riittää, kun yhdestä rinnasta.
2. Useita munia.
3. Lasi murusia breading.
4. Valkosipulinkynsi.
5. Suolaa.
6. Pippuria.
7. Muskottipähkinää.
8. Lasi vehnäjauhoja.
9. Noin 50 ml öljyä per kasvi perusteella.

lihan valmistamiseksi

Kana Schnitzel, leivitetty osoittautuu erittäin mehukas ja maukas. Loppujen siipikarja itsessään on pehmeä ja rohkaistaisiin hoitoa, toisin kuin naudan- tai sianlihaa. Paras tapa valmistautua on käyttää kananrintaa. Siipikarja on erotettava luita. Lisäksi on suositeltavaa poistaa ihoa. Kukin pala filee voidaan leikata suikaleiksi, joiden paksuus on pienempi kuin 1 senttimetri. Valmistettu rintojen pitäisi kääri folioon ja sitten työntää pois vasaralla. Jos näin ei tehdä, kana Schnitzel, leivitetty saavat hyvin jäykkä eikä pehmeä kuin tarvitset.

Suolakurkku ja luuton

Kanaa Schnitzel, leivitetty kääntyi tuoksuva, pitäisi puristaa siipikarjanlihan yksi valkosipulinkynsi. Täällä meidän pitäisi myös lisätä muskottipähkinä, suola ja tietenkin pippuria. Kaikkien tulee sekoita hyvin ja anna vaikuttaa 20 minuuttia Kana pitäisi marinoida.

Erillisessä astiassa on perusteellisesti vispilä munat. Tuloksena massa olisi kasta kukin filee. Kun muna on valutettu pois kana, sinun täytyy heittää se korppujauhoja, jotta lihan pinnalle peittyi heidän kanssaan.

valmistusmenetelmä

Paistinpannussa Kuumenna öljy kannattaa kasvipohjainen. Tämän jälkeen säiliö on huolellisesti makasi rullattu korppujauhoja fileet. Paista pihvejä suositeltava keskilämmöllä molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi.

Fileet pitäisi olla valmis siirtämään paperia. Tämä poistaa kokonaan rasvaa jäämiä. Siinä kaikki pihvit ovat valmiit. Palvella heitä mitään lisuke voit vain kuumaa.

Kana Schnitzel, leivitetty: resepti

voit valmistaa tämän lautasen uunissa haluttaessa. Valmistella kana leikettä tarpeeseen:

1. 2 kananrintaa.
2. 50 g parmesan.
3. 3 munaa.
4. 90 g korppujauhoja.
5. Suolatonta voita kermasta.
6. Pippuri, rosmariini, timjami, oregano, basilika - maun.

Miten valmistautua kunnolla

Aloittaa on valmistella rinnasta. Niitä suositellaan huuhtele ja kuivaa. Tämän jälkeen poista kuori ja erottavat fileet luista. Sen jälkeen, rintojen voidaan leikata paloiksi, joiden paksuus ei ole suurempi kuin 1 senttimetri. Jokainen pala kanaa sinun täytyy kattaa foliolla, ja sitten lähteä vasara.

Erillisen levyn pitäisi sekoittaa korppujauho ja raastettua parmesaania. Isossa kulhossa Vatkaa munat ja se on suositeltavaa lisätä suolaa niihin. Tuloksena oleva massa on kastamaan jokaiseen broilerin. Tämän jälkeen rinta on tarpeen pyöriä korppujauhoja.

Miten leipoa

Vuokaan olisi vahvistettava pergamentti paperilla tai folio. Pinnan voitele suolatonta voita voiteet. Säiliön on oltava valmis asetella palaset fileetä. Uuni suositeltava muoto valuraudasta tai lasista. Johtuen tällaisia ruokia, Schnitzel, leivitetty broilerin rintaa hyvä propechetsya ja peitetään herkullisen rapea kuori.

Filee suositella ripottele mausteet ja kuivatut yrtit. Jokaisena pihvi pitäisi laittaa ohut siivu voita. Muotti voidaan sijoittaa uuniin. Paista leikkeitä siipikarja suositellaan 15 minuuttia kummaltakin puolelta. Lämpötila uunissa on oltava vähintään 180 ° C: ssa Käännyttyään fileet pitäisi ripottele seoksella korppujauhoja ja parmesaania.

Tarjoile tämä pihvi suositellaan keitetyn riisin tai perunamuusin ilmaa. Jos tällaista broilerin koristele ole suunniteltu, on tarpeen antaa ulos jokainen pala salaatin lehdet ja koristele sitruunan kiilat ja kaikki majoittunut tomaatit.